“醫生，

我上午撿個衣服，

閃到腰了，好痛啊。”

前不久

25歲的小張（化名）

在朋友的攙扶下

來到醫院骨科就診

經核磁共振檢查

為骨質疏松性壓縮性骨折

進一步的檢查顯示

她的骨質疏松已到中度

據了解

小張是一家服裝店的老板

由于工作原因

她經常熬夜晚睡

缺乏運動且日曬不足

并逐漸養成了

每天飲用4杯咖啡的習慣

已經持續了四五年

醫生表示

小張的骨質疏松

與長期大量飲用咖啡

脫不了干系

咖啡

雖然有提神醒腦的功效

但也可能因不當飲用

帶來健康風險

如何在享受咖啡的同時

規避隱患？

一

控制攝入量：咖啡因的“安全線”在哪里？

1.每日上限：

健康成人每日咖啡因攝入量應≤400毫克（約3-4杯標準咖啡），單次攝入應≤200毫克。過量可能導致焦慮、心悸或失眠。

2.杯量差異：

不同咖啡類型咖啡因含量差異大。例如，濃縮咖啡（約63毫克/30毫升）高于美式咖啡（約95毫克/240毫升），需根據種類調整飲用量。

二

飲用時間與方式：避開“雷區”更健康

1.避免空腹飲用：

咖啡刺激胃酸分泌，空腹飲用易引發胃痛或反酸，建議餐后飲用或搭配含纖維食物（如全麥面包）。

2.睡前6小時禁飲：

咖啡因半衰期約5小時，睡前飲用可能擾亂睡眠周期，尤其敏感人群需更早停飲。

3.先喝水再喝咖啡：

咖啡利尿易致脫水，飲用前先喝一杯水，幫助維持身體水分平衡。

三

添加劑選擇：少糖、少奶精，健康升級

1.減少精制糖：

每杯咖啡建議糖量≤1茶匙（約4克），或改用天然甜味劑（如肉桂、香草）調味，既能控糖又能增添風味。

2.植物奶替代：

椰奶、燕麥奶等植物基奶制品熱量更低，且富含膳食纖維，適合乳糖不耐受或控脂人群。

3.警惕代糖陷阱：

人工代糖可能增加食欲和代謝紊亂風險，長期依賴不利健康。

四

特殊人群：這些人需謹慎飲用

1.孕婦/哺乳期女性：

每日咖啡因應≤200毫克（約1-2杯），過量可能影響胎兒發育或通過母乳傳遞。

2.心血管疾病患者：

咖啡可能升高血壓或誘發心律失常，建議遵醫囑調整飲用量。

3.胃腸疾病患者：

胃潰瘍、腸易激綜合征人群需避免空腹飲用或選擇低酸咖啡（如冷萃）。

五

趣味冷知識

1.溫度選擇：

用85℃-88℃的水溫進行沖泡，溫度過高易燙傷口腔黏膜，過低則風味流失。

2.搭配飲食：

咖啡與黑巧克力或堅果同食，可延緩咖啡因吸收，減少心悸風險。

科學飲用咖啡需兼顧個體差異與健康需求。記住“適量、適時、少添加”三原則，既能享受咖啡的香醇，又能為健康加分。轉發給身邊愛咖啡的朋友，一起喝出健康新姿勢！

來源：廈門疾控

編輯： 謝蘇斌