福建
用料
南瓜
120克
普通面粉
200克
牛奶（或水）
190克
20～30克
酵母
2克
無鋁泡打粉（增加發酵的氣孔，口感上會更好）
1克
美味漂亮花樣發糕的做法
- 南瓜切成丁
- 入蒸鍋，將南瓜蒸熟，放涼待用。
- 將所有用料混合，拌均勻。
- 加蓋保鮮膜，放溫暖處發酵至兩倍大。
- 將面糊入模（模內刷油），靜置10～20分鐘。
- 上鍋蒸，水開后蒸30分鐘，關火燜3～5分鐘。
- 開蓋，蒸好的樣子。
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- 漂亮的切面，口感松軟Q彈，好看又好吃 ！
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