4月20號谷雨，60年一遇不一般！建議：吃2樣，喝2樣，做2事，樂過春，過好春天最后15天！

24節氣的谷雨即將在4月20號來到，它是春季的最后一個節氣，24節氣的第六個節氣。“雨生百谷”，它的到來，意味著天氣逐漸轉熱，雨水增多，一年最熱的時節要來了，因此大家要做好身體的愛護，過好春天最后15天，健康的走進夏天。

2025年的谷雨不一般，60年一遇。首先2025年是乙巳年，乙巳年60年一遇，下一次乙巳年谷雨在60年后，因此今年的谷雨60年一遇。其次2025年是閏年，閏陰歷6月，2025年還是雙春年，“雙春閏六月”，因此2025年的谷雨60年一遇。

面對這60年一遇的時節，處于春夏交替的時間，建議：吃2樣，喝2樣，做2事，樂過春，過好春天最后15天，寓意著祈求新的一年平安順利。

吃第一樣：香椿

谷雨吃香椿，就是品味春天的味道。"雨前香椿嫩如絲"，這個時候的香椿營養口感最好，是“樹上皇后”，“樹上黃金”。

如果說3月份的香椿貴如油，那么谷雨的香椿價格就很低了，大量上市，新鮮美味，人人吃的起。無論怎么吃，都是簡單又美味的家常菜肴。

提醒一點，香椿里面草酸比較多，因此一定要焯水，既能去掉澀味，吃起來又安全。

推薦吃法，香椿拌皮蛋豆腐。這種搭配吃法，一種下酒好助手，清淡不油膩。

食材；香椿1把，豆腐1小塊，皮蛋2個，香油， 鹽， 醋，辣椒面，蒜，蔥

做法：1鍋里燒熱水，放進豆腐焯水，去掉豆腥味，然后切小塊

2香椿放進熱水里，焯水，焯燙片刻至顏色變綠即可撈出，控干水分切碎，放在豆腐丁上

3皮蛋去殼，清洗， 切丁，放進香椿豆腐上面

4蒜切碎，放進碗里，加入鹽， 醋，生抽，香油，拌均勻

5放進香椿里面， 拌均勻，最后用熱油爆香辣椒面，潑到豆腐香椿上面即可

吃第二樣：鯽魚

俗話說的好，"清明螺，賽肥鵝；谷雨魚，鮮掉眉。"谷雨到，鯽魚正是最肥美鮮嫩的時候。

春季的鯽魚是水中的吉魚，“第一補”，富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，對健康有諸多益處。

對于它的吃法，，既可以清燉、紅燒，也可以與各種配料搭配，發揮出不同的風味。無論是簡單的家常菜，還是營養豐富的湯品，鯽魚都能完美呈現出其獨特的鮮美，人人喜歡吃。

推薦吃法，紅燒鯽魚，一種經典吃法，鯽魚入味好吃。

食材：鯽魚2條，姜，生抽，老抽，料酒， 鹽， 蔥花

做法：1新鮮的鯽魚清洗，清洗干凈，去除內臟和鱗片，去腥后，在魚身兩面劃上幾刀

2然后腌制一下，加入鹽，料酒

3鍋里放油，爆香切好的蔥姜蒜，放進鯽魚，來煎

4一面煎好后，翻面煎。讓魚表面微微焦黃，更加鎖住魚的鮮香。

5然后加入適量溫水，來燜一會，讓魚入味

6燉煮至湯汁收緊時，準備起鍋，加入香菜點綴，雞精即可。

喝第一樣：茶水

谷雨到，茶葉俏。俗話說喝“谷雨茶，百病查”。泡上一杯茶，不僅能舒緩疲勞，還能品味春天的氣息，滋潤身心迎夏日。象征著對健康和平安的向往。

谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時節采制的春茶，又叫二春茶。這個時候的茶樹經過一冬一春的休養蓄力，已經充分吸收大自然的滋養和潤澤，春梢芽葉肥碩柔軟，滋味鮮活怡人。

谷雨茶，除了嫩芽以外，還有一芽一葉及一芽兩葉，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，香氣宜人。傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等，對人體的愛護極好。

泡一杯谷雨茶，苦盡甘來，既能享受茶香，又能養生保健。

喝第二樣：山藥薏米紅豆粥

谷雨時節氣候特點是“濕”，“雨水多、濕氣重”，因此給身體排濕氣是養生的一個重點。

薏米是祛濕界的“明星”，對人體健康幫助極大。紅豆個頭雖小，但是營養不錯，還可以清熱祛濕、利尿、解毒、減脂。山藥是補脾養胃的“全能選手”。

幾種食材一起做湯，趕走體內濕氣，還可以滋補身體。

食材；山藥1根，薏米一把，紅豆1把，冰糖，枸杞

做法：1提前用溫水把薏米，紅豆泡軟

2山藥去皮，清洗， 切小塊

3燉鍋里加入泡軟的薏米，紅豆，大火來煮

4煮沸后，放進山藥塊，中小火繼續煮

5讓食材煮爛，起鍋前，加入冰糖融化， 加入枸杞即可。

做第一事：走谷雨

谷雨到，要走谷雨。走谷雨又稱"走春"，就是外出踏青。這天通過結伴郊游釋放壓力，寓意與自然融合、祈福健康。

谷雨走谷雨，可"驅百病"，通過出汗排出體內濕寒之氣，調和陰陽。外出補陽氣，有助于排除濕熱，改善消化功能

外出，欣賞大自然的美景，感受春天的氣息，還能放松心情，讓人與自然和諧共生。還可以鍛煉身體，舒展筋骨，增強體質，預防疾病。

做第二事：賞花

谷雨到，各種鮮花盛開了，特別是牡丹?！肮扔耆茨档ぁ?，牡丹花被稱為谷雨花、富貴花。賞牡丹成為人們谷雨中要的一個閑暇重要的娛樂活動。

全國出名的山東菏澤、河南洛陽都會在谷雨時節舉行牡丹花會，供人們觀賞游玩。

通過欣賞美麗的花，調整心情，愉悅養生，緩解壓力，提高生活質量，保持積極樂觀的態度，面對生活中的挑戰和困難。

除了上面的事情外，谷雨到，沿海的居民還祭海祈福，舉行祭海儀式，祈求海神保佑出海平安、豐收滿載。

還可以洗桃花浴，用飄落桃花的河水沐浴，寓意驅晦消災。

還可以貼谷雨貼，殺五毒。張貼驅蟲年畫，如“神雞捉蝎”圖案，祈求農作豐收，減輕蟲害對農作物及人的傷害。

農村里還要種瓜點豆。為秋天的豐收打下基礎，對來年的期許，對豐收的期冀。

不管怎么做，都是人們對美好生活的向往，對傳統習俗的尊重。希望大家吃得健康、喝得滋潤、做得有意義，讓身體和心理都得到充分的滋養，健康的走進夏天。