2025年初,德意志銀行發(fā)布了一份研究報(bào)告,標(biāo)題叫“China eats the world”。報(bào)告提到,2025年是中國(guó)超越其他國(guó)家的一年,代表事件是發(fā)布全球首款第六代戰(zhàn)斗機(jī)和低成本人工智能系統(tǒng)“DeepSeek”,未來中國(guó)將深深影響全球經(jīng)濟(jì),提醒全球投資者現(xiàn)在是布局中國(guó)資產(chǎn)的好時(shí)機(jī)。
德意志銀行如此唱多中國(guó),也是“不得不”承認(rèn)在當(dāng)今的世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下,中國(guó)國(guó)運(yùn)空前之昌盛。4月16日,在2025第十八屆堅(jiān)果果干食品展覽會(huì)暨采供洽談會(huì)期間,中國(guó)堅(jiān)果果干食品展覽會(huì)組委會(huì)主任委員、三只松鼠創(chuàng)始人兼CEO章燎原用3000字的慷慨陳詞,詳細(xì)講述了在滔天國(guó)運(yùn)下,三只松鼠作為民營(yíng)企業(yè)、國(guó)產(chǎn)品牌的代表,將要奔赴怎樣的“遠(yuǎn)大前程”。
章燎原表示:去年有三句廣告語(yǔ)在席卷中國(guó)——“我們很便宜”、“全網(wǎng)最低價(jià)”,以及三只松鼠提出的“高端性價(jià)比”。現(xiàn)在回頭來看,2024年中國(guó)零食市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)接近1.4萬(wàn)億,增長(zhǎng)5.3%,三只松鼠也憑借“高端性價(jià)比”戰(zhàn)略,經(jīng)歷三年至暗時(shí)刻后重回百億。轉(zhuǎn)眼來到2025年,前面兩句廣告語(yǔ)已經(jīng)不再看得見了,這說明“卷”的內(nèi)在發(fā)生了變化,從向下卷到向上卷,從卷價(jià)格到卷品質(zhì)、卷差異化,所有競(jìng)爭(zhēng)其核心目的是為了創(chuàng)新。
01
國(guó)家強(qiáng)則企業(yè)強(qiáng)
把握中國(guó)商業(yè)零售變革新機(jī)遇
三只松鼠從互聯(lián)網(wǎng)起家,或許是對(duì)中國(guó)國(guó)運(yùn)日漸昌隆體感最深刻的“受益者”之一——移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)日新月異,讓消費(fèi)和支付可以隨時(shí)隨地發(fā)生;快遞業(yè)飛速發(fā)展,2024年快遞業(yè)務(wù)量達(dá)到1745億件,最高日處理量達(dá)到7.29億件,讓產(chǎn)品能夠及時(shí)履約交付;數(shù)字化空前發(fā)達(dá),讓制造、研發(fā)、設(shè)計(jì)甚至管理都更有效率;人均可支配收入從2012年的1.65萬(wàn)元/人,增長(zhǎng)到2024年的4.13萬(wàn)元/人,讓零食可以在日常消費(fèi)中穩(wěn)定占據(jù)一席之地,一年被吃出近1.4萬(wàn)億的市場(chǎng)規(guī)模……
國(guó)之強(qiáng)大,是全方位的進(jìn)階,尤其“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略促進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)融合,催生了很多新時(shí)代的“天之驕子”,三只松鼠也得以短短七年便突破百億。章燎原認(rèn)為,未來數(shù)字化還將對(duì)中國(guó)商業(yè)零售的競(jìng)爭(zhēng)邏輯重塑、產(chǎn)業(yè)格局重構(gòu)甚至新型商業(yè)模式的培育產(chǎn)生深刻影響,并最終在世界嶄露新的頭角。
數(shù)字化對(duì)中國(guó)商業(yè)的影響在什么地方?章燎原將其總結(jié)為三個(gè)維度:
第一,消費(fèi)者數(shù)字化意識(shí)的改變。由于數(shù)字化的出現(xiàn),消費(fèi)者信息平權(quán),獲取信息的渠道更豐富高效,大大促進(jìn)了消費(fèi)者的認(rèn)知進(jìn)化,我們稱為消費(fèi)理性升級(jí),意即消費(fèi)者購(gòu)物智商提高了,他們有能力識(shí)別出商品真正的價(jià)值。我們都知道,最大的創(chuàng)新是消費(fèi)者認(rèn)知的改變,這對(duì)于當(dāng)前中國(guó)的品牌流通領(lǐng)域有著息息相關(guān)的影響。
第二,商業(yè)的基礎(chǔ)數(shù)字化成熟了。中國(guó)在工業(yè)基礎(chǔ)數(shù)字化加上互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化,使得每一個(gè)商業(yè)行為都有據(jù)可查,每一項(xiàng)工作成果都可以依賴數(shù)字化,這種數(shù)字化的呈現(xiàn)將改變整個(gè)供應(yīng)鏈的流通效率。
第三,組織管理的數(shù)字化。組織是由人形成的組織,這一代人最大的區(qū)別,尤其是95后、00后,他們從出生開始就是數(shù)字化人群,知識(shí)結(jié)構(gòu)來源不再依賴于父母、老師和上級(jí),而是依賴于自我進(jìn)化,這使得企業(yè)組織在管理方面也發(fā)生了重大變化。
章燎原稱,這些數(shù)字化帶來的新變化最終會(huì)交融在一起,連成整個(gè)中國(guó)商業(yè)巨大變革的底座,也會(huì)是中國(guó)企業(yè)必須理解和接受,繼續(xù)與時(shí)代同頻發(fā)展最大的機(jī)遇。
02
企業(yè)強(qiáng)則國(guó)家強(qiáng)
打造世界一流品牌
企業(yè)強(qiáng)則國(guó)家強(qiáng),企業(yè)興則國(guó)家興。中國(guó)企業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)企業(yè)家協(xié)會(huì)駐會(huì)副會(huì)長(zhǎng)梁彥曾經(jīng)說過,企業(yè)是社會(huì)財(cái)富的創(chuàng)造者,是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主力軍,也是推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化的重要基礎(chǔ),當(dāng)今世界國(guó)家之間的競(jìng)爭(zhēng)一定程度上體現(xiàn)在企業(yè),特別是行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、世界一流企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)。
可口可樂、雀巢、百事等等都是響當(dāng)當(dāng)?shù)氖澜缂?jí)食品巨頭,中國(guó)可以有這樣的一流品牌出現(xiàn)嗎?
當(dāng)然!
“中國(guó)的食品工業(yè)在經(jīng)歷這一輪系統(tǒng)性變革創(chuàng)新后可以向全球輸出!”章燎原很有信心,這樣的一流品牌將從零食產(chǎn)業(yè)誕生。中國(guó)零食產(chǎn)業(yè)雖然起步相對(duì)較晚,但工業(yè)化和互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)都已經(jīng)具備,經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的大調(diào)整孕育著巨大的機(jī)會(huì)。“中國(guó)制造正在提升國(guó)際影響力,中國(guó)味道完全具備孕育世界級(jí)零食巨頭的產(chǎn)業(yè)勢(shì)能,零食賽道一定能跑出一個(gè)中國(guó)人自己的‘樂事’。”
在天時(shí)、地利、人和萬(wàn)事俱備的環(huán)境下,三只松鼠已經(jīng)做好了“登頂一流”的準(zhǔn)備。
“那些率先擁抱變革,能以多元消費(fèi)需求牽引供應(yīng)鏈變革,進(jìn)行系統(tǒng)化創(chuàng)新,為全球市場(chǎng)適配更具性價(jià)比商品的中國(guó)企業(yè),將有機(jī)會(huì)向全球輸出解決方案。”章燎原如是說,并以三只松鼠為案例進(jìn)行了拆解。“而三只松鼠正是中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代誕生的全品類全渠道經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)新者與代表者。”
三只松鼠曾經(jīng)迷失在時(shí)代洪流中,用了三年才走出“至暗時(shí)刻”,用章燎原的話形容,叫具備了“過冬的體質(zhì)”——基于數(shù)字化推動(dòng)“制造、品牌、零售”三個(gè)環(huán)節(jié)重構(gòu),將全價(jià)值鏈進(jìn)行重塑。三只松鼠全力貫徹的“高端性價(jià)比”,核心在于從原料變成產(chǎn)品到消費(fèi)者手上的整個(gè)鏈條變得非常高效,從而實(shí)現(xiàn)總成本最優(yōu)。
比如過去三只松鼠最不擅長(zhǎng)的制造板塊現(xiàn)在反倒已經(jīng)成為了長(zhǎng)板,先后落地了東區(qū)、北區(qū)、西南供應(yīng)鏈集約基地,實(shí)現(xiàn)核心堅(jiān)果及零食品類自主生產(chǎn),其中華東零食產(chǎn)業(yè)園(弋江)將建設(shè)七大工廠,共計(jì)17條生產(chǎn)線,覆蓋全中國(guó)65%零食品類的生產(chǎn),一步步實(shí)現(xiàn)全品類的總成本領(lǐng)先。
在零售環(huán)節(jié),三只松鼠不僅自己開出自有的333家線下門店,還控股了折扣超市品牌“愛折扣”,后者今年喊出開店500家的目標(biāo),產(chǎn)品流通過程將愈加“絲滑”。
組織管理上,三只松鼠還提出了“品銷合一”的網(wǎng)絡(luò)型組織:全員聚焦于產(chǎn)品去適配市場(chǎng),內(nèi)部組織在數(shù)字化的背景下全面取締傳統(tǒng)科層制,形成了500多個(gè)2-3人的小而美經(jīng)營(yíng)體,每個(gè)經(jīng)營(yíng)體都擁有高度自主決策權(quán),相當(dāng)于全品項(xiàng)都和市場(chǎng)0距離接觸,帶動(dòng)三只松鼠的產(chǎn)品線“時(shí)刻在線,永不脫節(jié)”。
中國(guó)人自古有大智慧,對(duì)“生態(tài)”的應(yīng)用出神入化。比如在“稻蟹種養(yǎng)”的環(huán)境內(nèi),蟹能清雜草、吃害蟲,而水稻又為河蟹生長(zhǎng)提供豐富的天然餌料和良好的棲息條件,形成良性生態(tài)循環(huán)。
如今到了數(shù)字化時(shí)代,“生態(tài)”仍然是高級(jí)玩法,小米雷軍的“人車家全生態(tài)”正在完成戰(zhàn)略閉環(huán),而章燎原則用生態(tài)理念打破了“制造、品牌、零售”以前相互獨(dú)立造成資源浪費(fèi)的慣性結(jié)構(gòu),并且把這種生態(tài)理念總結(jié)成9個(gè)字的企業(yè)文化——“一群人 一起做 一件事”,為此還注冊(cè)了三家公司:一件事創(chuàng)業(yè)投資有限公司、一群人企業(yè)管理咨詢有限公司、一起做企業(yè)管理合伙企業(yè)。三只松鼠認(rèn)為,未來企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)不再是單打獨(dú)斗,不是產(chǎn)品和產(chǎn)品之間的競(jìng)爭(zhēng),而是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng),也是文化與文化之間的競(jìng)爭(zhēng),更是生態(tài)與生態(tài)之間的競(jìng)爭(zhēng),這也將成為三只松鼠邁向世界一流的堅(jiān)實(shí)階梯。
03
中國(guó)強(qiáng)則世界強(qiáng)
從本土深耕邁向全球共生
本次中國(guó)堅(jiān)果果干食品展,是歷屆以來“國(guó)際化”最高的一次,有100多位來自16個(gè)國(guó)家的行業(yè)同仁和有50多家國(guó)外同行企業(yè),包括INC(國(guó)際堅(jiān)果及干果理事會(huì))主席Michael Waring、第一副主席Ashok Krishen等也應(yīng)邀到場(chǎng)。在國(guó)際形勢(shì)如此復(fù)雜的今天,這釋放了一個(gè)強(qiáng)烈且堅(jiān)定的信號(hào):堅(jiān)果是世界產(chǎn)業(yè),榮損與共,中國(guó)的堅(jiān)果離不開世界,世界的堅(jiān)果也離不開中國(guó)。
中國(guó)堅(jiān)果市場(chǎng)的壯大,對(duì)應(yīng)的一定是世界堅(jiān)果市場(chǎng)的持續(xù)繁榮。
中國(guó)原本是部分堅(jiān)果(如核桃、板栗)的傳統(tǒng)生產(chǎn)國(guó),但近年來在全球產(chǎn)業(yè)鏈中的角色逐漸向“消費(fèi)國(guó)+加工國(guó)”擴(kuò)展。章燎原判斷稱,堅(jiān)果果干行業(yè)將是中國(guó)食品面臨的最大機(jī)會(huì),雖然目前人均消費(fèi)量還不及歐美,但“三只松鼠們”正在把這種高價(jià)值的零食通過供應(yīng)鏈的系統(tǒng)化創(chuàng)新,以消費(fèi)者愿意接受的價(jià)格和品質(zhì)來適配更多渠道和場(chǎng)景,決策成本大大降低,中國(guó)堅(jiān)果果干產(chǎn)業(yè)就會(huì)從效率競(jìng)爭(zhēng)走向價(jià)值創(chuàng)造,龐大的消費(fèi)體量可能影響全球價(jià)格和種植結(jié)構(gòu),從本土深耕邁向全球共生。
正如開頭所說,全世界的投資者,都應(yīng)該來中國(guó)看看,也來三只松鼠看看。
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