四川
- 做果丹皮，個人感覺面一點的蘋果比較好做，所以我選用了花牛蘋果。
- 蘋果洗凈，去皮切塊兒，放料理機里稍微加點水，打碎，打好就是這個樣子。
- 打碎的蘋果汁倒鍋中煮，要不停地攪拌。
本來想加山楂的，但是現在不是山楂的季節，所以，擠了一個檸檬汁，喜歡吃酸的可以再擠一個。
我沒有加糖，因為我買的蘋果本身比較甜，如果你買的的蘋果不夠甜的話，你可以適當加一些白砂糖。
- 熬成湯汁粘稠即可。
- 我找出了幾個上世紀的冰盤，薄薄刷上油。（用案板，玻璃條幾也可以，別忘了刷上油）
- 把熬好的蘋果汁倒入冰盤，均勻攤平。
放通風處晾曬。
（也可以放烤箱里烤）
- 待果汁干了以后，就可以沿著邊兒揭開，很容易就揭下來了。
- 卷起來，果丹皮就成功了。
就這么簡單。 - www.iwvmx.cn
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- 4個花牛蘋果做了3大張果丹皮。
把果丹皮卷起來，切成段，放在盒子里，就OK啦！
嘗一嘗，純天然的味道比超市里買的不知要好吃多少倍，沒有對比就沒有傷害啊……關鍵是健康啊，孩子吃著放心！
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