四川
- 蝦殼爆香
- 放水滾開 小火10分鐘 撈出蝦殼就不要了
- 我放了一斤的蝦，因為我個人會比較喜歡吃蝦 開蝦背 去蝦線
- 放米 大火滾開 （注意容易噴出來）小火滾15分鐘 這是15分鐘的狀態 有條件的可以放一些瑤柱進去一起煮 瑤柱就需要提前一天去浸泡 這樣子煮的話就不會很硬
- 切了點蔥 家里沒有香菜所以我就沒放 一斤的蝦還放了點姜絲進去抓了一下
- 粥又滾了10分鐘就差不多了 我個人喜歡稠一點的粥 放了一勺花生醬進去 粥會更香哈
- 把蝦放進去 大火 蝦變紅就OK了
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- 放白胡椒鹽蔥調味
- 好吃！
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