時間真快，轉眼間農歷三月就要落下帷幕了，在此也迎來三月的最后一個“吉日”。為什么這樣說呢？在我國民間，普遍流行著擇吉的傳統，尤其是家里要舉行重要大事前，都要好好挑選日期，以圖吉利。所以不同的日子對應著不同的基調，或吉或兇。而翻看日歷會發現，三月三十所對應的正是十二建星中的“開日”，人們認為這樣的日子代表著開通順利，百事可做，是非常難得的吉祥之日，適合進行開業，婚嫁，求子，開業等適宜。

今日三月三十，牢記：1不做，2要避，吃3樣，寓意百事順利好運來。“開日”是祈福好運和順利的日子，所以屆時也要有所注意，以免破壞了吉祥的氛圍。下面就來看看具體內容吧，尊重傳統，為家里人討個好彩頭~

1不做

不做重大的決定

開者，有著開始，開啟之意，雖然這個時候代表著一切皆有可能，但外界的整體氣場未達到穩定。而我們做重大決定時，容易受到環境以及多方面的影響，在開始之日貿然做重要決定，難免會比較片面，容易導致偏差，影響結果。所以有重要的決定還需要繼續觀察，可以適時后延，待時機成熟時再做。

2要避

避免與他人發生爭執

開日，意味著新的開始，代表著無限的期許，人們都希望在這樣的日子里迎接好運。所以在此日，無論遇到什么樣的人，都要盡量保持謙和，友好，多包容，這樣更有利于事情的順利進行。而不能與人發生爭執，會破壞了開日的氛圍，也會讓事情陷入困窘。

吃3樣

吃紅棗

紅棗代表著紅火興旺，甜蜜幸福，開日吃上一些，非常喜慶吉利。同時這個時節吃點紅棗，也有助于滋養肝脾，益氣養血，提升免疫等。

【紅棗湯】

1、一把紅棗，先在水里泡泡，外皮變軟后，將其進行清洗，去掉雜質。

2、一塊銀耳，將其浸沒到水里，十幾分鐘后就徹底變軟了，撕成小小塊，多洗幾遍，清理掉雜質。

3、鍋里多加些飲用水，銀耳一同倒里邊，攪拌幾圈，煮到沸騰后，轉為小火咕嘟半個鐘頭，將其燉透。

4、紅棗放進去，同銀耳攪勻，繼續燉二十分鐘，待銀耳變得濃稠時就可以關火看，補充一把枸杞進去，攪勻后，即可盛入碗中享用。

吃毛豆

毛豆為這個時節里的應季菜，為高出的作物，象征著豐收，同時也也蘊含著多子多福之意。其鮮萃可口，為高蛋白，高鈣，高鉀，高維C的食物，吃上一些有助于補充營養，強壯體格等。

【炒毛豆】

1、鍋里放油，熱透之后先在里邊倒入雞蛋，炒成塊狀，剪小一些，盛出來。

2、另外準備一些蝦仁處理好，倒入熱油中，加點生姜，快速炒到變色熟透，屆時盛出來。

3、底油中放蒜蓉，毛豆倒里邊，同其快速炒勻，加生抽，蠔油，鹽，熱水，燜到熟透，大約三分鐘。

4、最后將另外兩樣食物一起倒進去，同毛豆炒勻，直到全部入味，屆時關火，從里邊盛出即可上桌。

吃菜花

春夏換季之時，要多吃些蔬菜，菜花是不錯的選擇，其蘊含著大量的維C，硫化物，纖維素等，有助于抗菌，抗炎，提升抵抗力等。而且其清爽可口，隨手一炒特別開胃。

【炒菜花】

1、選擇這種綠梗的散菜花，將其一一掰成小朵，其中先加堿和淀粉，沖入寬水，攪拌勻了泡五分鐘。再用清水反復將雜質沖掉。

2、一個番茄洗好，切成小塊，裝在碗里，用它來炒菜花特鮮美。

3、起鍋倒油，其中放些蔥花，蒜蓉，接著把番茄倒里邊，鏟子翻動，炒軟后加醬油，蠔油，補充點番茄醬，熱水，湯汁的味道調好。

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4、菜花倒里邊，同鍋中的湯汁快速翻炒，讓湯汁裹到表面，燜一分鐘，令其徹底熟透，屆時補充些許鹽，糖一點點，再炒幾下，令其入味，屆時就可以盛出來了。

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