臨沂經濟網訊：2025 年 4 月 20 日，山東旭錦食品 “第四屆春季新品品鑒會” 在臨沂市商城國際會展中心盛大啟幕。這場備受矚目的行業盛會，吸引了 130 家廠商參展，近萬名餐飲老板齊聚一堂，共同品鑒與選購新品，現場氛圍熱烈非凡。

山東旭錦食品有限公司深耕臨沂 12 載，一直專注于做早餐面點及烤腸產品。從這片熱土中成長，如今也積極回饋當地。作為本次展會的總負責人，公司創始人劉彬秉持著 “只做自己孩子都能放心吃的產品” 的初心與信念，帶領企業在食品領域穩步前行，其堅守品質的態度，贏得了業界與消費者的廣泛認可。

本屆品鑒會現場，琳瑯滿目的早餐面點和各類型口味烤腸及酒店食材產品令人目不暇接。展品的豐富多樣，全方位滿足不同餐飲場景需求。

在食材半成品展示區，精心搭配的套餐成為焦點。這些套餐食材新鮮、配比科學，烹飪流程極為便捷，僅需簡單加工，便能呈現出高水平美味，為忙碌的現代家庭大幅縮減烹飪時間，有效解決廚房難題。餐飲企業標準化食材展示區同樣人氣高漲，這里的食材歷經嚴格標準化工序處理，品質穩定、口感均一，契合餐飲企業大規模標準化生產要求。眾多餐飲采購負責人現場詳細咨詢產品特性、價格等信息，紛紛表示這些標準化食材將有力提升餐廳出餐效率與菜品質量。

此次品鑒會在廠家到經銷商再到終端餐飲客戶的凍品生態鏈建設方向上，發揮了積極且關鍵的作用。展會現場，廠商們紛紛拿出 “看家本領”，積極展示產品優勢與特色，針對客戶提出的疑問進行細致解答。他們不僅介紹產品基本特點，還分享實際應用案例與市場反饋，部分廠商更將產品配料、工藝和核心賣點一一呈現，通過試吃環節，讓客戶直觀感受產品品質與口感。在這一系列深入交流中，廠商得以精準把握客戶需求，為后續產品研發與市場推廣錨定方向。

餐飲終端客戶帶著明確采購需求而來，與廠商在現場實現精準對接。他們認真品鑒、仔細比較各類產品，圍繞合作細節與廠商深入探討。不少客戶表示，通過本次品鑒會，挖掘到眾多優質產品與潛在合作伙伴，這將助力他們優化采購渠道，提升餐廳菜品品質與市場競爭力。

除了廠商與客戶之間的高效溝通，品鑒會還成為行業內橫向合作的重要平臺。不同廠商積極互動，分享經驗與技術，共同探討合作機遇。這種橫向合作的開展，有助于整合行業資源，推動冷凍食品行業朝著更高水平邁進，完善從生產源頭到消費終端的全鏈條生態體系，為行業的可持續發展注入新動能。

此次品鑒會上，眾多參展廠商帶來了豐富多樣的特色美食新品。這些新品不僅為臨沂早餐快餐行業注入了新鮮血液，提供了更多元化的選擇，更為當地廣大消費者帶來了健康美味的特色佳肴。與此同時，品鑒會還發揮了獨特的城市推廣作用，吸引了不少從未到過臨沂的廠商，他們在參與展會的過程中，深度感受沂蒙文化的獨特魅力，品嘗臨沂當地的特色美食，極大地提升了臨沂這座城市的知名度。

為期一天的展會，不僅是一場美食盛宴，更是臨沂文旅事業發展的有力助推。它搭建起了一個連接食品行業與文旅產業的橋梁，為臨沂的經濟與文化發展貢獻了積極力量。未來，山東旭錦食品將繼續以高品質產品為根基，舉辦更多優質活動，助力臨沂在餐飲與文旅融合發展的道路上邁向新臺階。