編輯/布林

4月29日，瑞幸咖啡（OTC：LKNCY）正式對外公布了2025年第一季度財報。作為咖啡行業的領軍品牌，瑞幸咖啡在門店銷售增長和盈利能力提升方面取得了顯著成果。數據顯示，瑞幸咖啡一季度自營門店同店銷售增長率達到了8.1%，自營門店層面營業利潤率更是達到了17.1%，這些關鍵指標的穩步改善充分展現了瑞幸咖啡發展的韌性。

瑞幸咖啡在2025年第一季度的門店銷售表現尤為亮眼。自營門店同店銷售增長率達到了8.1%，相較于去年同期的﹣20.3%實現了由負轉正。該指標大幅提升，一方面印證了中國咖啡市場發展的潛力，瑞幸更廣泛的門店布局使其可以充分地承接逐步增長的消費者需求。同時，瑞幸的品牌勢能和豐富多樣的產品，加上供應鏈優勢的充分發揮，吸引更多用戶消費的同時持續優化單杯成本。

這一變化反映了瑞幸咖啡在產品創新的卓越能力。例如，一季度推出的“鮮萃輕輕茉莉”等新品，憑借其獨特的口感和健康理念，迅速成為市場爆款，鮮萃輕輕茉莉單日銷量最高達到167萬杯，創造了今年瑞幸茶飲單品單日銷量新紀錄。

門店盈利能力的提升是瑞幸咖啡一季度的另一大亮點。數據顯示，瑞幸咖啡一季度自營門店層面營業利潤率達到了17.1%，相較于去年同期的7.0%有了顯著提升。利潤率的提升主要得益于公司在供應鏈提升和運營效率提升方面的不懈努力。瑞幸咖啡與全球優質供應商建立了長期合作關系，在印尼邦蓋群島建立生椰原料基地、在廣西橫州茉莉園建立專屬茉莉花產區，有效確保產品品質和供應穩定。在運營效率提升方面，瑞幸咖啡引入了先進的數字化管理系統，實現了庫存管理、銷售預測和顧客服務的智能化升級。通過這些措施，瑞幸咖啡不僅提升了門店的盈利能力，也為消費者提供了更加優質的服務體驗。

瑞幸咖啡在2025年第一季度憑借門店銷售增長和盈利能力的提升，取得了令人矚目的成績，其在門店運營和盈利方面的成功經驗值得行業借鑒。展望未來，瑞幸有望繼續優化門店運營，進一步提升盈利能力，實現可持續發展，為咖啡及飲品行業的發展注入新的活力，推動整個行業不斷向前發展。