日式黑椒鹽烤青花魚外焦里嫩、魚皮金黃酥脆，剛烤好的青花魚滋啦滋啦的冒油太有食欲了想吃的一起來約飯吧！

用料

青花魚

550克

黑胡椒碎

1茶匙

檸檬

1個

海鹽

5克

植物油

1勺

黑椒鹽烤青花魚的做法

1. 提前從冰箱里取出青花魚室溫解凍備用。

1. 把解凍好的青花魚用清水稍稍沖洗一下再用廚房紙把青花魚的水分吸干。

1. 在青花魚的表面撒上海鹽、適量黑胡椒碎和擠上檸檬汁涂抹勻。

1. 翻到另一面也撒上海鹽、適量黑胡椒碎和擠上檸檬汁繼續涂抹勻后腌制20分鐘左右。

1. 在事先鋪好錫紙的烤盤上刷上一層薄薄的植物油。

1. 整齊的擺上腌制好的青花魚，再往青花魚背部噴上一層薄薄的植物油。

1. 烤箱提前用200度預熱10分鐘，再把烤盤放入預熱好的烤箱中層上下火200度烘烤20分鐘左右。

1. 烤好出爐了，剛烤好的青花魚滋啦滋啦的冒油太有食欲了，想吃嗎，來一起約飯吧！

1. 日式黑椒鹽烤青花魚外焦里嫩，魚皮金黃酥脆趁熱吃口感更好。
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1. 肉質緊實又少骨刺，連小朋友都可以放心吃。

1. 在日料店必店的一道菜鹽烤青花魚，做法簡單在家也能吃上和店里一樣的味道！

小貼士

1:魚肉的水分一定要吸干才能烤出酥脆的外皮。