金西梅、烏梅、爆炸桃……這些名字陌生卻頻頻現(xiàn)身全國景區(qū)的“網(wǎng)紅水果”，為何總能以高價收割游客？從廣西的“金西梅”到西安的“火晶柿子”，從葡萄偽裝的“烏梅”到裂口冬桃美化的“爆炸桃”，景區(qū)水果的套路如出一轍。這背后，是一條由暴利驅(qū)動、信息差掩護的灰色產(chǎn)業(yè)鏈。

一、景區(qū)水果的“變臉術(shù)”：次品變網(wǎng)紅，普通果成“刺客”

1. “科技與狠活”下的偽裝術(shù)
   景區(qū)水果的“創(chuàng)新”令人咋舌：普通葡萄涂抹食用蠟搖身變?yōu)椤盀趺贰保∶医?jīng)糖精和色素腌制化身“金西梅”，裂口冬桃被包裝成“爆炸桃”。這些產(chǎn)品往往成本低廉，卻以“地方特產(chǎn)”“稀有品種”之名標(biāo)價翻倍，如金西梅售價可達普通桃子的5倍。

2. 殘次品的“逆襲”
   部分景區(qū)水果實為種植基地的殘次品。例如，“辣椒芒”實為貴妃芒的畸形果，“野生獼猴桃”多為種植園淘汰的小果。商家利用游客對“原生態(tài)”“野生”的向往，將次品貼上“稀缺”標(biāo)簽，掩蓋其真實來源。

3. 文化噱頭的濫用
   陜西火晶柿子因《長安十二時辰》爆紅后，多地景區(qū)跟風(fēng)推出“古法柿餅”，實則用未成熟柿子加工，口感遠不及正宗富平吊柿。文化IP成為商家抬高溢價的工具，消費者卻難辨真?zhèn)巍?/p>

二、暴利邏輯：景區(qū)經(jīng)濟的“甜蜜陷阱”

1. 低成本高利潤的誘惑
   以人參果為例，生果地頭收購價僅2.5元/公斤，經(jīng)景區(qū)包裝后售價可達20元/公斤，利潤率超700%。而樹熟果因損耗高、工序復(fù)雜，反被商家拋棄。暴利驅(qū)動下，商家更傾向選擇易保存、低成本的產(chǎn)品，即便犧牲品質(zhì)。

2. “一次性消費”心理的拿捏
   景區(qū)游客多為短期停留，維權(quán)意愿低。商家利用“嘗鮮心態(tài)”和“來都來了”的心理，賭游客“吃啞巴虧”。一名從業(yè)者直言：“10個游客中1個買單，利潤就足夠”。

3. 監(jiān)管盲區(qū)的滋生
   景區(qū)攤位流動性強，監(jiān)管部門難追溯。即便被投訴，商家常以“口味差異”“個人喜好”搪塞。加之部分景區(qū)默許此類經(jīng)營以增加營收，灰色地帶長期存在。

三、破局之路：從“刺客”到“名片”的轉(zhuǎn)型可能

1. 借鑒農(nóng)旅融合的正向案例
   廣西武鳴沃柑、恭城月柿等通過“采摘游+品牌化”模式，將水果與文旅深度綁定，既提升附加值，又保障品質(zhì)。游客可參觀數(shù)字化果園、體驗制作流程，消費透明度的提升擠壓了偽劣產(chǎn)品空間。

2. 強化地域品牌保護
   陜西富平柿餅、洛川蘋果等成功案例表明，地理標(biāo)志認(rèn)證和溯源體系能有效遏制假冒。例如，富平要求柿餅原料必須為霜降后采摘的尖柿，并全程記錄生產(chǎn)流程，消費者掃碼即可驗真。

3. 消費者教育的必要性
   自媒體和文旅部門可聯(lián)合推廣“避坑指南”，如識別金西梅（表面黏膩、無果核）、烏梅（實為打蠟葡萄）等特征。廣西田東縣設(shè)立芒果博覽館，通過科普互動打破信息差，值得借鑒。

結(jié)語：讓水果回歸“真味”，需斬斷暴利鏈條

景區(qū)水果亂象，本質(zhì)是短視利益與長期口碑的博弈。若放任“刺客”橫行，損害的不僅是游客體驗，更是地方文旅信譽。唯有將品質(zhì)管控、文化賦能和消費者權(quán)益保障結(jié)合，才能讓“舌尖上的旅行”真正成為地域經(jīng)濟的金字招牌，而非一錘子買賣的江湖把戲。

#為什么全國景區(qū)都有這種水果#