晴日暖風生麥氣，綠陰幽草勝花時。5月5日，將迎來立夏節氣，其為今年的第二個季節——立夏拉開了序幕，有著承上啟下之意，在民間一直將其視為傳統節日一般，因此也稱為“立夏節”，為“四立”節氣之一。其實在立夏的前一天，也是比較特殊的日子，在《玉門經》中有提到：“四絕者，四立前一辰也。”此處的“前一辰”便是前一日，所以說立夏的前一天為“絕日”。

“絕日”有著盡頭，窮盡之意，立夏前一日則意味著春季的結束，與春季斷絕之意，古人認為這樣的日子不太吉利。所以在絕日里流行著很多的講究。明日四月初七“絕日”，牢記：1不回，2不辦，吃3樣，圖個諸事順利，下面就來看看具體內容吧~

1不回

不回家

依照鄉間習俗，流行著“絕日不回家”的說法，而此處的不回家是主要是指不遠行，不出遠門。首先從古代人的角度來說，過去交通不發達，出行多靠走路，或是馬車，而出遠門則意味著需要很多天，且需要提前動身，所以人們在出門前或是回家前都要提前看看日子，選擇吉祥的日子出門，以圖一路平安，萬事順吉。而古人認為“絕日”代表著終絕，是不吉利的。所以在這樣的日子當中講究不遠行，不回家。當然從氣候上來看，絕日為四立節氣前一天，屆時容易變天，往往有陰雨相伴，無論是過去還是現在，都會給出行帶來不便。

2不辦

不辦大事

在民間，重要大事如婚嫁，動土，開張營業，搬家等，這些都意味著新的開始，人都要提前擇定吉日，希望能夠迎來開門紅，討個好彩頭。而絕日在傳統觀念里顯得不太吉利，因此人們都會避免在這樣的日子里辦重要的大事。所以說四月初七這天不適合辦大事。

吃3樣

黃瓜

立夏來臨，順應季節，又到了吃瓜的時候，其中最具有代表的當屬黃瓜。其香味清新，口感爽脆，十分開胃。同時其蘊含著很多的水分，纖維素，維C，鉀，磷，鈣等離子，有助于清熱消暑，潤燥生津，促進代謝等。好吃又令人舒爽。

1、黃瓜準備一兩條，洗掉雜質后，削去外皮，切成長條的形狀待用。

2、一些鮮蝦，逐一將外殼剝掉，清理出臟東西，接著將其瀝干。與此同時還需要提前泡一點腐竹，并且等待其徹底變軟后剪短。

3、起鍋倒油，先將蝦仁倒進去炒，直到每一只都顏色變紅時盛出來。

4、接著在底油中撒些蒜蓉，腐竹，黃瓜倒里邊，快速炒勻，放入生抽，蠔油，鹽，再次炒到入味，蝦仁倒進去，最后一次炒勻，便可以關火盛出來了。

萵筍

萵筍為夏季時令的代表菜，從現在可以吃起來了。清脆爽口，還被古人稱為“千金菜”，有助于清熱排毒，去火潤燥，寧心安神，提升免疫等。

1、需要提前準備一些木耳，放在碗里，加水浸沒，直到徹底變軟，洗掉雜質后，剪成細條。

2、接著將萵筍削皮，切成絲，再搭配一小段胡蘿卜，同樣處理好。

3、生抽，蠔油，醋，胡椒，糖，再來一些淀粉水，混合攪勻。

4、鍋中倒油，先將胡蘿卜木耳放進去炒一會兒，基本斷生后，將萵筍倒里邊，快速炒勻，淋入料汁，再炒炒，直到入味，便可以關火盛出。

茼蒿

立夏來臨，少不了綠葉菜，茼蒿擁有著特殊的香味，富含揮發油，纖維素，葉綠素，以及鐵，鈣，鉀，磷等，有助于寧心除煩，開胃消食，通便排毒，促進代謝等。

1、準備新鮮的茼蒿一把，將其摘過之后，清洗掉其中的泥土，接著瀝干，切成小段。

2、準備兩枚咸鴨蛋，剝出后切成大塊，再切幾瓣蒜。鍋熱放油后，先將二者倒在里邊炒，將其炒出沙來。

3、將茼蒿倒進去，快速翻炒，直到塌生，接著調入一點生抽，些許腌，糖，再次翻炒，令其入味，便可以關火盛出來了。

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