北京
前方記者、撰文、圖片攝影：張于惠子
“人間煙火氣，最撫凡人心?！?五一假期，于北京王府井繁華深處，邂逅寶藏小館—蘭西西砂鍋菜（北京首店）。滿(mǎn)溢的煙火氣與美妙滋味，瞬間驅(qū)散疲憊，讓整個(gè)假期都鮮活起來(lái)。
蘭西西砂鍋菜源自四川射洪，百年傳承，主廚上過(guò)央視。門(mén)口的熊貓呆萌可愛(ài)。踏入店內(nèi)，古樸的砂鍋在明火上歡快咕嘟著，熱氣騰騰間，正宗川味封存其中。
青豌豆肥腸鍋
四川青豌豆的清新與肥腸的醇厚在舌尖纏綿，口感軟糯Q攤，細(xì)膩美味，非常下飯。
雞湯豌豆尖砂鍋
時(shí)令豌豆尖鮮嫩，雞湯鮮美被砂鍋完美鎖住，清鮮甜美，嫩滑多汁，暖心暖胃。
砂鍋精品毛血旺
鎮(zhèn)店招牌菜，由出自川菜世家的老板娘西妹和主廚老公大廚海哥聯(lián)名研發(fā)，甄選12種好料，現(xiàn)炒現(xiàn)煨更入味，選用優(yōu)質(zhì)毛肚、大蝦、鴨血、肥腸、小酥肉、土豆、午餐肉、鵪鶉蛋、豆芽、藕、青筍。
砂鍋蒜蓉粉絲蝦煲
當(dāng)日現(xiàn)吃現(xiàn)做，Q彈鮮嫩，粉絲裹著蝦，非常入味兒。
鹿茸菌砂鍋雞
山珍與家禽的絕美邂逅，大自然與煙火氣交融。甄選大山里的走地雞，加上特色珍品鹿茸菌，可口美味，非常入味。
櫻花冰粉
把貌美櫻花帶進(jìn)冰粉，美好與美味一起分享，再搭配熊貓?jiān)煨停热た蓯?ài)。
還有特色甜品：熊貓豆沙包、鍋巴小土豆、老四川爆漿紅糖糍粑。
五一假期，放慢腳步，在王府井的喧囂中尋得一方寧?kù)o與美味。蘭西西砂鍋菜的煙火氣息，喚醒味蕾，開(kāi)啟美好時(shí)光。
蘭西西砂鍋菜（北京首店）
王府井大街301號(hào)喜悅購(gòu)物中心6F
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶(hù)上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
