新華網(wǎng)杭州5月13日電 清晨，莫干山萬(wàn)畝竹海還未蘇醒，細(xì)聽(tīng)，云霧中已是鶯聲婉轉(zhuǎn)。這片位于浙江省湖州市德清縣的翠綠山巒間，分布著德清95%以上的民宿。在這里，游客樂(lè)得在茶香裊裊中，覓一處寧?kù)o之地。

　　2024年德清的846家民宿共接待游客超890萬(wàn)人次，營(yíng)收超30億元。從“過(guò)路游”到“過(guò)夜游”，讓“歇腳處”變“目的地” ，德清民宿如何用漫山遍野的綠意，將“生活”賣(mài)出了價(jià)？

　　好風(fēng)景里布局“新業(yè)態(tài)”

　　從清晨的茶園采摘到夜晚的星空露營(yíng)，從傳統(tǒng)手工藝體驗(yàn)到現(xiàn)代戶外運(yùn)動(dòng)，在占地三百畝的田園秘境里，此起彼伏的歡聲笑語(yǔ)不絕于耳。

　　站在“縵田”民宿開(kāi)闊的大草坪上，創(chuàng)始人徐萍怎么也沒(méi)想到，當(dāng)初只是想打造一家接待會(huì)所的她，如今在這片土地上，竟拓展出一個(gè)具有十幾項(xiàng)特色活動(dòng)的多業(yè)態(tài)民宿。

　　“從孩子兩三歲開(kāi)始，我們每年都會(huì)到‘縵田’玩幾天，現(xiàn)在孩子已經(jīng)小學(xué)四年級(jí)了，45個(gè)客房中的特色房間幾乎住遍了?！眮?lái)自上海的劉琰，將此處當(dāng)作孩子成長(zhǎng)的天然課堂。細(xì)致的服務(wù)和多元的體驗(yàn)項(xiàng)目，是這個(gè)家庭年復(fù)一年選擇回歸的理由。

　　“從2016年開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在，能明顯感到客人入住的天數(shù)在變長(zhǎng)，今年以來(lái)，我們就接待了二十幾批住半個(gè)月的客人。他們不出‘縵田’，便能感受到‘文、教、農(nóng)、旅、體’等多種體驗(yàn)?！蔽磥?lái)，徐萍想再打造一些更有文化底蘊(yùn)的項(xiàng)目，讓客人真正地慢下來(lái)、靜下來(lái)。

　　“縵田”民宿全景。新華網(wǎng)發(fā)“縵田”民宿供圖

　　民宿+文創(chuàng)、民宿+體育、民宿+旅拍、民宿+露營(yíng)……在以“宿”為主的鄉(xiāng)村度假旅游業(yè)態(tài)基礎(chǔ)之上，德清持續(xù)在好風(fēng)景里布局新經(jīng)濟(jì)，推動(dòng)“科創(chuàng)農(nóng)文旅體”深度融合，推進(jìn)民宿與文化非遺、體育、農(nóng)業(yè)、商業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)和行業(yè)相互結(jié)合，把民宿產(chǎn)業(yè)從單一住宿業(yè)態(tài)向“民宿+”產(chǎn)業(yè)集群轉(zhuǎn)變。

　　“由于民宿的體量資源有限，僅靠民宿‘單打獨(dú)斗’很難。因此，我們因地制宜做好基礎(chǔ)設(shè)施和產(chǎn)業(yè)配套，從最基礎(chǔ)的交通通訊、水電氣、環(huán)境衛(wèi)生到吃住行游購(gòu)?qiáng)嗜a(chǎn)業(yè)鏈導(dǎo)入，將莫干山區(qū)域建設(shè)為國(guó)家級(jí)旅游度假區(qū)，為民宿發(fā)展搭建高能級(jí)平臺(tái)?！钡虑蹇h文化和廣電旅游體育局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2025年“五一”假期期間，德清縣累計(jì)接待游客197.9萬(wàn)人次，同比上升43%；實(shí)現(xiàn)旅游收入27.29億元，同比上升44.7%。德清縣民宿平均入住率達(dá)81.7%，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收約5920萬(wàn)元。

　　奇思妙想打出“金招牌”

　　這幾天，“喜瑪拉雅·尼泊爾”主題民宿的女主人菜菜忙著為客人定制頌缽療愈課程，這些“遠(yuǎn)道而來(lái)”的尼泊爾手工銅缽，又為民宿增加不少異域氣息。

　　五年前，菜菜與來(lái)自尼泊爾的丈夫飛龍定居莫干山，并將一棟老屋改造成極具尼泊爾風(fēng)情的主題民宿。如今，餐廳里時(shí)常飄蕩著咖喱和瑪莎拉茶的香氣；來(lái)自加德滿都的銅鈴、文創(chuàng)，讓每個(gè)角落都充滿著異國(guó)情調(diào)；每逢尼泊爾新年，互不相識(shí)的客人相聚在院子里共慶佳節(jié)……獨(dú)特的文化氛圍不僅“圈粉”一眾中國(guó)年輕人，不少外國(guó)友人也聞聲而來(lái)。

　　“喜歡一切舒適的空間、真誠(chéng)的人，享受在陌生的環(huán)境里遇見(jiàn)合得來(lái)的人，沒(méi)有目的、沒(méi)有準(zhǔn)備?！泵袼抟唤堑挠慰土粞圆旧希?lèi)似的感受比比皆是。菜菜認(rèn)為，治愈的環(huán)境、民宿主與客人間共鳴和情感紐帶是讓游客沉浸這段時(shí)光的關(guān)鍵。

　　“我們接待過(guò)最長(zhǎng)住45天的客人，他家小朋友跟我們一起種地、做菜、遛狗，感受尼泊爾文化，好像真的把這里當(dāng)成了家。”這幾年，菜菜有意將客房的功能做了簡(jiǎn)化，反而將更多心思花在了公區(qū)，“我們想讓客人走出房間，感受生活的溫度。”

　　游客在“喜瑪拉雅·尼泊爾”主題民宿品嘗尼泊爾美食。新華網(wǎng)發(fā) “喜瑪拉雅·尼泊爾”主題民宿供圖

　　在德清，像這樣憑借奇思妙想改造出“金招牌”的民宿，遠(yuǎn)不止菜菜一家?！俺仍隆ず谀z唱片”民宿收藏了1300多張黑膠唱片，吸引不少志同道合的游客；“莫干山居圖”以圖書(shū)館為主題，在大廳設(shè)置了一面高13.9米、寬15.8米，約有2萬(wàn)本書(shū)的大書(shū)墻；“溪山原宿”民宿在后院種植了近百種香草，客人能自制香薰、享受“香草私湯”……

　　“一個(gè)主題、一個(gè)主人、一個(gè)故事、一桌佳肴、一組活動(dòng)、一打伴手禮、一種文化共鳴”，近年來(lái)，德清以此為創(chuàng)意，著力提升民宿核心吸引力，高品質(zhì)建設(shè)“莫干生活，宿在德清”品牌。

　　在“千萬(wàn)工程”引領(lǐng)下，德清積極響應(yīng)浙江省旅游業(yè)“微改造、精提升”五年行動(dòng)計(jì)劃。通過(guò)真金白銀的政策扶持、專(zhuān)家上門(mén)指導(dǎo)等舉措，70多家具有不同風(fēng)格和主題的民宿正吸引著八方游客紛至沓來(lái)。

　　民宿管家煉成“多面手”

　　提前聯(lián)系客人、推薦游玩地點(diǎn)、安排行程、帶隊(duì)徒步……“五一”假期期間，“縵田”的民宿管家孫貝忙得不可開(kāi)交。但這樣的生活，卻讓她越過(guò)越有奔頭，時(shí)常覺(jué)得成就感滿滿。

　　“管家姐姐，莫干山這個(gè)名字有什么來(lái)歷？”“今天我們?nèi)ツ睦锾诫U(xiǎn)？”“溪邊野菜可以嘗嘗嗎？”面對(duì)層出不窮的問(wèn)題，孫貝早有準(zhǔn)備，在她看來(lái)，民宿管家像個(gè)全能選手，需學(xué)會(huì)“十八般武藝”，并且要不停地學(xué)習(xí)。讓客人不必操心吃什么、怎么玩，也是他們不愿走的一大原因，“我們還與很多客人處成了老友，他們每次來(lái)，都會(huì)給我們帶些家鄉(xiāng)特產(chǎn)。”

　　持續(xù)進(jìn)修、“見(jiàn)世面”是讓管家不斷成長(zhǎng)的重要方式，“我們每年都會(huì)到莫干山民宿協(xié)會(huì)組織的培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，有專(zhuān)業(yè)老師教授茶藝、調(diào)制咖啡等，對(duì)技能提升很有幫助。民宿老板也會(huì)帶我們?nèi)ジ鞯貥?biāo)桿民宿‘取經(jīng)’?！比缃瘢袼扌袠I(yè)八年的孫貝，正朝著金牌管家的目標(biāo)努力。

　　民宿管家參加插花技藝培訓(xùn)。新華網(wǎng)發(fā) 德清縣文化和廣電旅游體育局供圖

　　“很多成功民宿都有具備復(fù)合能力的‘六邊形戰(zhàn)士’，即優(yōu)秀民宿主理人或管家，他們需同時(shí)具備認(rèn)知、營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)、創(chuàng)新、管理、文化傳播六大能力?！蹦缮矫袼迏f(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉杰介紹。

　　為了讓本地民宿管家有標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范可循，德清率先在國(guó)內(nèi)完善民宿管家職業(yè)的認(rèn)定、培訓(xùn)、考核機(jī)制。2020年，德清縣發(fā)布了縣域《民宿管家職業(yè)技能等級(jí)評(píng)定規(guī)范》。

　　2021年，劉杰創(chuàng)辦的莫干山民宿管家培訓(xùn)中心正式運(yùn)營(yíng)?！斑@是全國(guó)第一家有資質(zhì)、有標(biāo)準(zhǔn)的鄉(xiāng)村民宿管家培訓(xùn)中心?！眲⒔苷f(shuō)，目前，培訓(xùn)中心已面向當(dāng)?shù)丶八拇ā?nèi)蒙古等地的學(xué)員開(kāi)展管家服務(wù)培訓(xùn)達(dá)11840人次。

　　隨著民宿管家這一職業(yè)逐漸走向標(biāo)準(zhǔn)化，在德清，越來(lái)越多“持證上崗”的民宿管家們，在綠水青山間為遠(yuǎn)方來(lái)客繪就“詩(shī)與遠(yuǎn)方”。

　　監(jiān)制：翁璟

　　策劃：馬江

　　采寫(xiě)：郭妍廷

　　設(shè)計(jì)：戰(zhàn)曉菁