日前，山東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于食品安全“你點我檢”專項抽檢情況的通告。

通告顯示，盒馬一款無抗鮮雞蛋檢出農(nóng)獸藥殘留超標：青島盒馬網(wǎng)絡科技有限公司濰坊分公司銷售的來自于小町蛋業(yè)（山東）有限公司的保潔無抗鮮雞蛋（生產(chǎn)日期/批號：2025/2/17，規(guī)格型號：1.59kg（30枚）/盒）， 地美硝唑 和 甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規(guī)定。

地美硝唑是硝基咪唑類抗原蟲藥，可用于治療禽組織滴蟲病等。地美硝唑具有“三致”的危害，即致癌、致畸、致突變，還具有遺傳毒性。長期攝入殘留地美硝唑超標的食物，可能會讓人產(chǎn)生耐藥性，藥在人體蓄積，還可能會引起肝腎功能受損。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，地美硝唑為允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出的獸藥。

甲氧芐啶為抗菌增效劑，常與磺胺類藥物一起使用。長期食用甲氧芐啶殘留超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1—2022）中規(guī)定，甲氧芐啶在家禽的蛋中最大殘留限量值為10μg/kg。

無抗雞蛋與普通雞蛋的區(qū)別主要體現(xiàn)在?抗生素使用方面，無抗雞蛋在生產(chǎn)過程中?嚴禁使用抗生素?，確保無藥物殘留，符合更高安全標準。而普通雞蛋可能存在抗生素用于疾病預防的情況，殘留風險較高。

對此，有網(wǎng)友表示“繃不住了”，擔心家里和外面的買的雞蛋。

供應商回應

針對此事，盒馬鮮生雞蛋供應商小町蛋業(yè)回應稱，2月20日，山東省市場監(jiān)督管理局對盒馬濰坊店產(chǎn)品開展抽檢，上述雞蛋產(chǎn)品在抽檢范圍內(nèi)。監(jiān)管部門隨后向盒馬郵寄抽樣結(jié)果通知書，告知檢測不合格，并要求盒馬在七日內(nèi)回應并提交復檢申請。然而，由于盒馬濰坊店系新開門店，日常人流量大、業(yè)務繁忙，且負責人經(jīng)驗不足，未能在規(guī)定期限內(nèi)提交復檢申請，致使5月8日山東省市場監(jiān)督管理局系統(tǒng)中顯示該批次產(chǎn)品不合格。

小町蛋業(yè)方面表示，費縣市場監(jiān)督管理局已對同批次產(chǎn)品委托第三方機構(gòu)復檢，復檢結(jié)果合格且已出具證明。此外，在盒馬接到不合格通知后，其他區(qū)域門店也對同批次產(chǎn)品留樣送檢，均未發(fā)現(xiàn)問題。

天眼查顯示，青島盒馬網(wǎng)絡科技有限公司濰坊分公司于2024年12月28日開業(yè)，是盒馬鮮生魯中首店。企查查顯示，小町蛋業(yè)（山東）有限公司成立于2018年7月12日，注冊資本300萬元，股東楊連生和楊伶俐各持股50%。

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編輯｜張毅

主編｜黎坤

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壹零社：用圖文、視頻記錄科技互聯(lián)網(wǎng)新鮮事、電商生活、云計算、ICT領(lǐng)域、消費電子，商業(yè)故事。《中國知網(wǎng)》每周全文收錄；中國科技報刊100強；2021年微博百萬粉絲俱樂部成員；2022年抖音優(yōu)質(zhì)科技內(nèi)容創(chuàng)作者