一、從山間野果到國家地理標(biāo)志的百年蛻變

常山胡柚的傳奇始于浙西常山縣的一棵“母親樹”。在青石鎮(zhèn)澄潭村胡家自然村，一棵樹齡超600年的古樹見證了胡柚的起源。這棵被當(dāng)?shù)厝朔Q為“胡柚母親樹”的古老植株，經(jīng)清代康熙年間《衢州府志》記載，成為常山胡柚的基因源頭。1986年，常山胡柚憑借獨(dú)特風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值首獲全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎，1998年更成為浙江省首個(gè)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志商標(biāo)，開啟了品牌化之路。

胡柚的獨(dú)特之處在于其“酸甜苦”的復(fù)合口感與藥食兩用價(jià)值。作為酸橙的栽培變種，其果肉富含16種氨基酸、維生素C及類黃酮等活性物質(zhì)，兼具止咳化痰、清熱解毒等功效，被譽(yù)為“果中珍品”810。正是這種特性，讓常山15任縣委書記接力推動胡柚產(chǎn)業(yè)，形成“十一任書記齊抓一只果”的傳承。

二、從“鮮果獨(dú)大”到全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)業(yè)革命

1. 深加工破解市場困局

21世紀(jì)初，面對柑橘市場競爭加劇，常山胡柚曾因口感微苦遭遇滯銷危機(jī)。當(dāng)?shù)赝ㄟ^科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)突圍，將胡柚“吃干榨盡”：青果入藥制成“衢枳殼”進(jìn)入中藥市場，黃果鮮食，果皮提煉精油和面膜，果肉則開發(fā)出NFC胡柚汁、雙柚汁、果醬等96款產(chǎn)品，覆蓋“飲、食、健、美、藥、香、料、茶”八大領(lǐng)域。

2. 龍頭企業(yè)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級

樊燕霞的電商突圍：80后“柚二代”樊燕霞以家庭農(nóng)場為核心，建立聯(lián)掛基地模式，通過電商直播、抖音營銷實(shí)現(xiàn)年銷6000噸，帶動500戶農(nóng)戶增收。

“雙柚汁”奇跡：柚精靈創(chuàng)新融合胡柚與香柚，推出“雙柚汁”。首創(chuàng)帶皮研磨技術(shù)，推出nfc雙柚汁、金銀花柚子汁和紅美人果汁等系列。滿足不同人群的需求，現(xiàn)面向全國招募合作伙伴，借助自發(fā)的ai智能飲品柜，結(jié)合“新用戶首瓶免費(fèi)喝”等創(chuàng)新模式，實(shí)實(shí)在在給到合伙人補(bǔ)貼，把廣告成本變?yōu)橛脩趔w驗(yàn)，幫助合伙人打開市場。

三、政策賦能與共同富裕實(shí)踐

常山縣通過“兩山合作社+經(jīng)營主體+農(nóng)戶”的“共富果園”模式，整合零散果園，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化基地。

創(chuàng)新實(shí)施的“幸福庭院”工程更具溫情：為低收入農(nóng)戶免費(fèi)種植“庭院一棵柚”，每棵樹年收益約1000元，累計(jì)帶動4059戶增收560萬元。胡柚樹本身也成“綠色資產(chǎn)”，優(yōu)質(zhì)苗木單株價(jià)值可達(dá)萬元。

四、文化賦能與鄉(xiāng)村振興新圖景

常山將胡柚產(chǎn)業(yè)與文旅深度融合：30.4公里胡柚景觀大道串聯(lián)起采摘游、民宿經(jīng)濟(jì)；投資12.5億元建設(shè)的胡柚文化博覽園，打造“農(nóng)業(yè)+文化+旅游”綜合體。動漫IP“胡柚娃”更成為縣域文化符號，登上國際動漫節(jié)舞臺。

五、未來展望：從百億產(chǎn)業(yè)到世界名片

隨著“雙柚”百億產(chǎn)業(yè)計(jì)劃啟動，常山正加速推進(jìn)數(shù)字化種植、供應(yīng)鏈一體化。浙江大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)的深度合作，讓高葉酸栽培技術(shù)、生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖等創(chuàng)新模式落地開花。縣委書記王永明表示：“我們要讓這顆金果成為鄉(xiāng)村振興的永恒引擎。”

這顆曾藏于深山的野果，如今已蛻變?yōu)橥衅?0萬農(nóng)民“幸福夢”的共富金果。從房前屋后的零星種植到產(chǎn)值近50億元的產(chǎn)業(yè)集群，常山胡柚的傳奇，正書寫著中國鄉(xiāng)村振興的鮮活樣本。