洞悉商業(yè)本性，直擊企業(yè)核芯

主筆|李平

作為中國(guó)最大的乳企，伊利股份（600887.SH）一直是行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。

財(cái)觀潮頭發(fā)現(xiàn)，2024年，我國(guó)龍頭乳企業(yè)績(jī)普遍下滑，伊利股份的表現(xiàn)則相對(duì)穩(wěn)定，2025年一季度，伊利股份營(yíng)收凈利更是實(shí)現(xiàn)了雙增長(zhǎng)。

全行業(yè)一片低迷，伊利何以增長(zhǎng)？伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁潘剛重磅發(fā)聲：“不創(chuàng)新，無(wú)未來(lái)”！

潘剛所指，到底何意？乳業(yè)真迎來(lái)復(fù)蘇了嗎？

01

“不創(chuàng)新，無(wú)未來(lái)”

作為我國(guó)唯一家規(guī)模超過(guò)千億的乳企，伊利股份2024年也難獨(dú)善其身。

2024年示，伊利股份實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1157.80億元，同比下降8.24%；歸母凈利潤(rùn)84.53億元，同比下降18.94%；扣非凈利潤(rùn)60.11億元，同比下降40.04%。

2024年年報(bào)中，伊利股份強(qiáng)調(diào)，受經(jīng)濟(jì)增速放緩、消費(fèi)者信心低迷、短期內(nèi)原奶供需不平衡的影響，乳品消費(fèi)需求受到一定的抑制。

伊利股份強(qiáng)調(diào)，業(yè)績(jī)下滑受經(jīng)濟(jì)增速放緩、消費(fèi)者信心低迷、短期內(nèi)原奶供需不平衡的影響，乳品消費(fèi)需求受到一定的抑制。

龍頭乳企業(yè)績(jī)下滑不是新鮮事，但各家乳企受影響程度不一。

作為行業(yè)第二，蒙牛乳業(yè)2024年收入達(dá)886.75億元，同比下降10.09%；歸母凈利潤(rùn)1.05億元，同比驟降97.83%。

再看看行業(yè)老三，光明乳業(yè)實(shí)現(xiàn)2024年?duì)I業(yè)收入242.78億元，同比下降8.33%；歸母凈利潤(rùn)7.22億元，同比下降25.36%；扣非凈利潤(rùn)1.70億元，同比下降67.48%。

乳業(yè)前三強(qiáng)業(yè)績(jī)都在下滑，而基數(shù)最大的伊利股份，反而降幅最小、整體最為穩(wěn)定的一家，持續(xù)位居中國(guó)乳業(yè)第一、亞洲乳業(yè)第一、全球乳業(yè)五強(qiáng)。

伊利是怎么做到的？

伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁潘剛在2024年業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上解釋稱(chēng)，能夠取得這樣的成績(jī)，主要因?yàn)楣?strong>對(duì)行業(yè)和渠道變化反應(yīng)敏捷，同時(shí)費(fèi)用的使用效率不斷提升。

簡(jiǎn)單來(lái)看，潘剛的話(huà)可以用“降本增效”來(lái)概述，但怎么降本，背后有名堂。潘剛采用的是“有增有減”的策略。

2024年，伊利股份銷(xiāo)售費(fèi)用達(dá)219.82億元，同比下降2.61%；管理費(fèi)用達(dá)44.65億元，同比下降13.37%，這兩項(xiàng)開(kāi)支節(jié)省資金12.49億元。

與此同時(shí)，伊利股份研發(fā)費(fèi)用達(dá)8.70億元，同比增長(zhǎng)2.33%。

“不創(chuàng)新，無(wú)未來(lái)。”這是潘剛對(duì)伊利股份持續(xù)發(fā)展的定調(diào)。

在潘剛的引領(lǐng)下，伊利股份在全球設(shè)立15個(gè)創(chuàng)新中心，緊緊圍繞國(guó)際乳業(yè)研發(fā)的重點(diǎn)領(lǐng)域，整合海內(nèi)外研發(fā)資源，從全球視角布設(shè)一張涵蓋全球領(lǐng)先研發(fā)機(jī)構(gòu)的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲和美洲，開(kāi)展全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新合作。

截至2024年12月底，伊利股份全球?qū)＠暾?qǐng)總數(shù)、發(fā)明申請(qǐng)總量位居世界乳業(yè)十強(qiáng)第二名，中國(guó)乳業(yè)第一名，成為引領(lǐng)奶業(yè)振興的創(chuàng)新高地。

同時(shí)，在延伸產(chǎn)業(yè)鏈上，伊利股份正在布一個(gè)大局。

當(dāng)前我國(guó)奶酪行業(yè)長(zhǎng)期面臨“再制奶酪為主、原制奶酪缺失”的結(jié)構(gòu)性問(wèn)題。

隨著伊利股份國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心二期工程開(kāi)工，奶酪智造標(biāo)桿基地三期項(xiàng)目即將建成投產(chǎn)，這些乳深加工項(xiàng)目將解決原制奶酪依賴(lài)進(jìn)口的問(wèn)題，打通完整生產(chǎn)鏈，增強(qiáng)我國(guó)乳業(yè)原料安全和產(chǎn)業(yè)鏈自主可控能力。

同時(shí)，伊利股份通過(guò)先進(jìn)工藝，從原料奶中提取乳清蛋白、乳鐵蛋白等高附加值產(chǎn)出物及營(yíng)養(yǎng)成分，為消費(fèi)者提供更多高品質(zhì)新型奶基食品，以更精準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的多樣化需求，也為中國(guó)乳業(yè)實(shí)現(xiàn)價(jià)值躍升提供了關(guān)鍵路徑。

02

始于綠色，興于共贏，歸于美好

潘剛曾表示，面對(duì)全球日益復(fù)雜的食品安全環(huán)境，伊利唯有匯聚全球能量、堅(jiān)持不斷創(chuàng)新，才能在全球乳業(yè)版圖中發(fā)揮更大的影響，才能滿(mǎn)足消費(fèi)者不斷提升的消費(fèi)需求。

據(jù)了解，伊利股份正不斷尋找優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的奶源供應(yīng)地，沿全球黃金奶源帶布局。

在新西蘭，伊利股份已擁有大洋洲乳業(yè)和威士蘭兩個(gè)生產(chǎn)加工基地，與當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)奶源牧場(chǎng)開(kāi)展長(zhǎng)期合作。

除此之外，伊利股份還與傳統(tǒng)乳業(yè)強(qiáng)國(guó)烏拉圭、荷蘭展開(kāi)深度合作。

當(dāng)前，中國(guó)奶業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)制造向“智能制造”的轉(zhuǎn)變，更加敏捷高效的奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，正在為國(guó)民健康保駕護(hù)航。

在上游，伊利股份打造了“智慧牧場(chǎng)”，奶牛的活動(dòng)量、產(chǎn)奶量、睡眠情況等數(shù)據(jù)在數(shù)字終端一目了然。

在中游，伊利股份建設(shè)了“智能工廠”，通過(guò)深度運(yùn)用人工智能、機(jī)器人、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)線的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

在下游，伊利股份推動(dòng)“全域、全場(chǎng)景、全生命周期”的消費(fèi)者數(shù)智化運(yùn)營(yíng)，精準(zhǔn)洞察消費(fèi)者的健康需求，成為消費(fèi)者的“知心人”，消費(fèi)者有所心動(dòng)，伊利就有所行動(dòng)，不斷打造滿(mǎn)足消費(fèi)者多元需求的健康產(chǎn)品。

作為健康食品行業(yè)龍頭，伊利集團(tuán)在乳業(yè)領(lǐng)域積極開(kāi)展綠色實(shí)踐，積極穩(wěn)妥推進(jìn)碳達(dá)峰碳中和，努力實(shí)現(xiàn)應(yīng)對(duì)氣候變化和推進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的互促共贏。

潘剛表示，始于綠色，興于共贏，歸于美好，這就是伊利的可持續(xù)發(fā)展之道。

早在2007年，潘剛就率先提出“綠色領(lǐng)導(dǎo)力”，并在2009年將其進(jìn)一步升級(jí)為伊利的“綠色產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略”，倡導(dǎo)“綠色生產(chǎn)、綠色消費(fèi)、綠色發(fā)展”三位一體的理念。

自2010年起，伊利股份開(kāi)展全面碳盤(pán)查工作，成為中國(guó)首家自主開(kāi)展碳盤(pán)查的乳制品企業(yè)。2022年，伊利正式發(fā)布了《伊利集團(tuán)零碳未來(lái)計(jì)劃》，表明已在2012年實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰，將在2050年前實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈碳中和。

乳業(yè)何時(shí)能復(fù)蘇，伊利股份已做了判斷，公司表示，總體而言，乳品作為民生產(chǎn)品，具有一定的剛性消費(fèi)特征。伴隨著原奶回歸供需平衡，乳品行業(yè)將迎來(lái)更加健康和可持續(xù)的發(fā)展。

2025年一季度，伊利股份實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入330.18億元，同比增長(zhǎng)1.35%；凈利潤(rùn)46.29億元，同比增長(zhǎng)24.19%。

編輯 | 曉貳

排版 | 伍岳

主編 | 老潮

圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

|留言轉(zhuǎn)載

|線索爆料

158 2712 6271

吳經(jīng)理-同微信