自古以來，人們對于大自然都有著敬畏之心，希望在利用自然的同時，能夠與之和諧相處。所以在很多傳統節日里，都會體現對于自然萬物的尊重。而農歷四月二十二便是這樣一個日子，相傳這天為河神誕，這一習俗主要是流行于甘肅地區，它的由來與生命的起源有著緊密的聯系，尤其是在過去，人們大多是傍水而居，所以人們將河神設為水系的保護神，肩負著管理水域，庇護沿岸居民的平安，維持生態等。這一形象正是承載著人們對自然的敬畏。

每逢河神誕這天，當地都舉行豐富的活動，唱大戲，龍王廟會等，人們也會虔誠祭拜，祈禱生活平安幸福，日子順順當當，無災無患。而在這樣的日子里，也啟示人們好好思考，在利用水的同時，如何去保護，從而達到平衡。今日四月二十二，牢記1不走，2不扔，吃3樣，寓意平安幸福日子順，下面就來看看具體內容吧~

1不走

下雨天不到河邊行走

如今已經是初夏時節，臨近小滿節氣，此時很多地區進入雨季，降雨頻繁，那么在下雨天里要盡量避免在雨中行走，更不要到河邊行走。這個時節的雨量也比較大，容易引起河水上漲，加上河邊的泥土也比較松軟，在雨天行走的話，則更容易引發意外。所以說為了平安著想，下雨天不要到河邊行走。

2不扔

不往河里扔垃圾

天氣越來越熱了，人們在平日里都喜歡到河邊玩耍，露營，釣魚等，十分愜意。不過在享受河流帶給我們的美好風景時，也要注意保護。不要隨意往里邊扔垃圾，倒臟水。以免造成污染，破壞水域生態平衡。

吃3樣

糕類

在河神誕這樣的日子，少不了要吃些糕類，以示祝福。屆時可以做些米糕，松軟可口，好吃又滋養脾胃，很適合初夏時節。

1、首先準備100克左右的大米，先將其中的雜質沖洗掉，再換干凈的清水泡一兩個小時，直到米粒變軟。

2、將其撈出來，倒進料理機中，補充一點點水，令其可以轉動起來，攪成細膩的米糊后倒出來。

3、其中加小蘇打，泡打粉各2-3克，另外可以補充些糖粉以增加風味。調勻后再加兩勺淀粉或是蛋糕粉，繼續調成糊。

4、接著將模具準備好，其中刷點油，將米糊倒在里邊，撒點黑芝麻，葡萄干，接著用大火蒸四十分鐘，待其體積膨脹成型，就可以關火了。

茭白

茭白為這個季節里的時令菜，為“水中鮮”，在祭河神的日子里吃上一些水中蔬菜也很應景。而且其鮮美開胃，有助于清熱解毒，除濕排毒，提升免疫等。

1、準備兩三根茭白，一一剝開后，將根部切掉一公分左右，接著切成長條狀。

2、在鍋里多加些清水煮沸，將其倒里邊，煮一分鐘左右，徹底熟透后撈起來。

3、另外準備一大盆涼水，將其直接放進去，浸泡涼透后撈出來。

4、接著將水分控掉，其中加些蔥絲，淋生抽，蠔油，鹽，再燒一點熱熱的油倒在里邊，拌勻至入味，即可端上桌享用。

在祭河神的傳統里，雞是比較常見的，其代表著人們對這一節日的重視。而且雞也象征著吉利，寄托著人們希望日子吉祥順利。當然雞肉本身營養美味，有助于補虛健體，這個時節吃上一些也符合養生需求。

1、準備雞大腿兩根，將其先剁成小塊，加面粉搓一搓，然后仔細沖干凈，并將水分擦干。

2、先來腌漬，其中加蒜蓉姜絲蔥花，再放生抽，鹽，胡椒，仔細拌勻后腌半個鐘頭。

3、接著將雞肉撿出來，料汁保留，在雞肉中加面粉，繼續拌勻，在表面裹勻即可。

4、起鍋倒油，一定要等油熱透，把雞肉倒在里邊，均勻擺開，煎兩三分鐘，定型后翻面，直到將其表面都煎至焦黃色。

5、接著把料汁倒里邊，晃一晃鍋子，令其均勻裹到雞肉表面，然后燜七八分鐘，令其熟透且進一步入味。屆時即可開蓋加熱，待湯汁收干后關火出鍋。

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