2025年5月17日，東和小愚椰子雞盛大啟幕，這里是餐飲與明星的完美交融，更是品牌匠心與時代美食的華麗綻放。此刻，讓我們通過鏡頭與文字，重溯那些閃著光的美好時刻。

典禮現場高朋云集，香港新社聯北區地區委員會主席兼香港特首委任議員溫和輝先生、廣東省政協委員黃木鵬先生、鹽田同鄉會會長沙錦濤先生、深圳市榮津集團主席魏熒女士、深圳市百里香餐飲管理公司董事長楊智勇先生、香港資深傳媒人/演唱會出品人鄭錦輝先生、香港食家石國強先生及特邀嘉賓李劍波先生等領導嘉賓共同見證這一盛事。

本次開業盛典，東和小愚椰子雞董事長楊智勇先生向支持新店發展的各級領導、廣大客戶以及合作品牌表達了衷心的感謝，表示東和小愚始終堅持“以匠心品質與服務守護信任”，并堅信東和小愚椰子雞的重磅到來，將為沙頭角的市民提供更多元化的特色，引領該區餐飲行業新潮流。

香港特首委任議員溫和輝先生在致辭時充分表達了對東和小愚重磅回歸沙頭角的期待，希望在新機遇、新挑戰下，東和小愚能夠發揮深港共融的標桿作用，給沙頭角區域帶來新的啟發和發展力量。

典禮高潮來自象征開拓進取的剪彩環節，一眾星級嘉賓包括 : 香港新社聯北區地區委員會主席兼香港特首委任議員溫和輝先生、鹽田同鄉會會長沙錦濤先生、深圳市榮津集團主席魏熒女士、深圳市百里香餐飲管理公司董事長楊智勇先生、東和小愚椰子雞董事李坤蓮女士、東和小愚椰子雞董事劉錦旗先生、中國香港著名演員古明華先生、中國香港藝人及歌手關浩揚先生、中國香港藝人及歌手陳安麒小姐及中國香港演員吳育樞先生隨著簡單而隆重的剪彩儀式后，共同切開代表著喜慶與吉祥的金豬，祝愿新店客似云來，諸事順遂，興旺發達。

藝術之旅，共奏華章

慶典現場氣氛熱烈，鑼鼓聲和舞獅表演拉開了活動的序幕，瞬間點燃了在場觀眾的熱情。香港明星關浩揚、陳安麒、古明華和吳育樞等親臨現場，獻唱經典歌曲并與現場嘉賓和觀眾零距離互動。

當中有拉丁舞王之稱的TVB演員關浩揚的勁歌熱舞及潮媽陳安麒的架子鼓伴奏改編歌曲的精彩表演更是將活動推向了高潮。

慶典期間，更獲得廣東省政協委員黃木鵬先生致送《香港六寶》國畫予深圳市百里香餐飲管理公司董事長楊智勇先生，寓意新店開業六六大順，喜迎四方客。

而來自香港的中華藝術館館長林民恩先生則致送《飲和食德》墨寶，祝愿新店開業大吉，客似云來。

及后，東和小愚椰子雞董事長楊智勇先生、香港特首委任議員溫和輝先生、鹽田同鄉會會長沙錦濤先生、香港北區區議員高維基先生、中國香港藝人及歌手關浩揚與陳安麒提筆為六頭雄獅點睛，伴隨鏗鏘鑼鼓，醒獅矯健騰躍，寓意東和小愚將以銳意之姿奔赴輝煌前程。

最后，東和小愚椰子雞開業盛典在一片火熱的氛圍中，圓滿落下帷幕。

在開業盛典結束后，廣東廣播電臺-南粵頻道特別對香港影視明星古明華先生、陳安麒小姐及關浩揚先生進行了獨家專訪，三位嘉賓從不同視角暢談各自對跨界餐飲行業的發展與未來期盼。