紅星資本局6月5日消息，近日，大瓶裝即飲咖啡受到追捧，在多個購物平臺登上人氣榜。紅星資本局注意到，自2024年起，已有多個本土品牌入局，推出容量為750毫升至1升的大瓶裝咖啡，價格區(qū)間在7.9元至15.9元之間。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出，1升裝咖啡的熱銷表明，中國咖啡消費群體如今已步入講究質(zhì)價比與性價比兩者兼而有之的階段。這意味著中國咖啡賽道正從早期發(fā)展階段歷經(jīng)成長期，逐步向成熟階段邁進(jìn)，也標(biāo)志著中國咖啡市場迎來了全新的3.0節(jié)點。

大瓶裝即飲咖啡火爆

登叮咚、盒馬各類榜單“第一”

初夏時節(jié)，在“咖啡大戰(zhàn)”和“外賣大戰(zhàn)”的雙重作用下，現(xiàn)制咖啡市場競爭激烈，相關(guān)品牌持續(xù)推出9.9元、6.9元的低價。與此同時，大瓶裝即飲咖啡在迅速走紅。

網(wǎng)友小粒告訴紅星資本局，此前，她在逛山姆的時候購買了農(nóng)夫山泉炭仌咖啡，該款咖啡三瓶售價29元。“口感感覺很溫和，重點是便宜大碗，比便利店的小瓶劃算很多，噸噸噸也不心疼！”她表示，自己此后應(yīng)該還會復(fù)購。

紅星資本局搜索多個平臺發(fā)現(xiàn)，在叮咚買菜小程序，標(biāo)價9.9元的1升裝叮咚V5美式黑咖啡登上人氣榜第一名，到手價7.92元，有52%的人“買了又買”。在盒馬小程序，900毫升裝的UCC職人系列無糖咖啡飲料名列無糖咖啡回購榜第一，售價11.9元/瓶，900毫升裝的農(nóng)夫山泉炭仌咖啡位列第二，有超過5000條評價。同時，炭仌咖啡也登上了山姆新品熱度榜第四。

多平臺大瓶裝即飲咖啡榜單排名

大容量咖啡會否帶來健康問題？多個咖啡品牌客服告訴紅星資本局，其咖啡產(chǎn)品的含量為200毫克/千克。叮咚V5美式黑咖啡在商品詳情頁標(biāo)示，一瓶黑咖啡的咖啡因含量大于或等于200毫克，小于400毫克。美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）建議，成年人每天的咖啡因攝入量不應(yīng)超過400毫克。

目前，大容量咖啡主要集中在黑咖啡品類，產(chǎn)品相關(guān)信息頁面會介紹多種創(chuàng)意喝法，如加冰塊、牛奶、氣泡水、橙汁等。

貝納頌、隅田川、農(nóng)夫山泉都有產(chǎn)品

專家稱咖啡市場迎來3.0節(jié)點

紅星資本局注意到，自去年以來，有多個平臺和品牌推出大容量即飲咖啡。平臺方面，小象超市、叮咚買菜、盒馬都推出了大容量黑咖啡；品牌方面，除了貝納頌、隅田川、豆的方程式等咖啡品牌，農(nóng)夫山泉、統(tǒng)一等飲料品牌也紛紛推出相關(guān)產(chǎn)品。

除盒馬HPP冷萃冰黑咖啡飲料容量為750毫升,農(nóng)夫山泉炭仌咖啡容量為900毫升外，其他產(chǎn)品都為1升。

根據(jù)咖啡豆產(chǎn)地和工藝等，系列產(chǎn)品的價格從7.92元到15.9元不等。叮咚V5美式黑咖啡商品介紹其使用了中烘阿拉比卡咖啡豆，到手價為7.92元；豆的方程式稱其使用了哥倫比亞火山咖啡豆，在淘寶百億補(bǔ)貼頻道價格為2瓶31.32元，約合15.66元一瓶；盒馬HPP冷萃冰黑咖啡使用冷萃瑰夏咖啡提取液，售價為15.9元一瓶。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，1升裝咖啡的熱銷表明，中國咖啡消費群體如今已步入講究質(zhì)價比與性價比兩者兼而有之的階段，這意味著中國咖啡賽道正從早期發(fā)展階段歷經(jīng)成長期，逐步向成熟階段邁進(jìn)，也標(biāo)志著中國咖啡市場迎來了全新的3.0節(jié)點。

1升裝咖啡的走紅，解決了消費端的痛點，是中國咖啡消費產(chǎn)業(yè)升級迭代的一個典型案例。

紅星新聞記者 俞瑤 實習(xí)記者 周怡

編輯 鄧凌瑤