2025年5月17日，山西省專家學者協會優碳食養與健康促進分會成立大會在太原圓滿舉行。山西省專家學者協會領導、醫學界、營養界、企業代表等150余人參會，共同見證分會成立。

選舉產生領導機構，構建專業組織體系

大會由山西省專家學者協會副秘書長兼辦公室主任石寶新主持。會上，宣讀了協會關于分會成立及黨小組組長任命的批復，王小慧作籌備工作報告。經選舉，王力群當選會長，王小慧任執行會長，王曉娟、劉志友等10人當選副會長，白學琴任監事長，張中親任秘書長。同時，特聘王亞軍、程景民為名譽會長，馬文輝等11位專家為顧問，組建了涵蓋多領域的專業團隊。

授牌儀式彰顯責任，多方合作開啟新篇

山西省專家學者協會領導為分會授牌，并向名譽會長、顧問、會長團隊頒發證書，同時為會長單位太原中匯膳食營養健康研究有限公司、副會長單位山西斯帕塔娜健康科技有限公司、常務單位天津市優養益康健康食品有限公司山西分公司、會員單位山西立景農業科技有限公司、山西八周健康管理服務有限公司、太原如意健康管理有限公司等會員單位授牌。優碳食養示范基地臨汾生命泉凈水設備公司、呂梁市離石區亨冠技術設計部同期成立，標志著分會服務網絡初步搭建。

明確使命聚焦食養，推動健康山西建設

分會以貫徹《“健康中國2030”規劃綱要》為核心，聚焦推廣優碳食養理念，通過開展全民營養周活動、搭建人才培養平臺、制定行業標準、建立專家工作站及示范基地等七大工作規劃，推動“吃動平衡”理念落地。新當選會長王力群表示，分會將整合科研、醫療、企業資源，打造山西食養第一智庫，開展百人減重公益挑戰等項目，助力慢性病防控。

山西省專家學者協會副會長柴志凱在講話中強調，分會應充分發揮專業優勢，聯動各方力量，將優碳食養理念轉化為大眾可及的健康方案，為“健康山西”建設貢獻力量。此次成立大會的召開，標志著山西在食養與健康促進領域邁出重要一步，未來將以科學食養為抓手，引領全民主動健康新風尚。

“吃動平衡，健康體重，全民行動”——山西省2025年全民營養周啟動儀式隆重舉行

2025年5月17日上午，以“吃動平衡，健康體重，全民行動”為主題的山西省全民營養周啟動儀式，在太原市小店區仁安醫院四層會議中心正式拉開帷幕。本次活動由山西省專家學者協會指導，山西省專家學者協會優碳食養與健康促進分會等主辦，吸引了150余名來自醫學界、營養界、企業界的代表及媒體人士參與，現場同步設立企業產品展區，氛圍熱烈。

多方共啟健康盛事，權威發聲聚焦食養

啟動儀式在太極拳表演中開場。名譽會長程景民在發言中指出，優碳食養理念與全民營養周目標高度契合，通過科學調配碳水化合物可助力代謝健康，分會將以科研力量推動營養理念轉化為大眾可及的健康方案。

會長王力群提出三點倡議：以科學研究夯實營養科普根基，開展“健康百千萬”活動；聯動餐飲、醫療等行業開發優碳食譜與慢性病干預項目；聯合多方打造“營養科普矩陣”，讓健康理念融入日常生活。

科普與合作并行，多元活動賦能健康

活動現場，山西醫科大學食療科技研究中心主任、分會顧問韓世范教授帶來《優碳食養與體重管理》主題科普，深入解讀科學飲食與體重管理的關聯。執行會長王小慧部署全民營養周工作，宣布將圍繞“5·20學生營養日”開展“吃動平衡，身心健康”主題活動，并推出“大國食養”科普站、健康管理師培訓等系列計劃。

啟動儀式上，分會與山西省校企聯合會、山西唐禮文創科技有限公司等3家單位完成戰略合作簽約，未來將在食養標準制定、健康產品研發等領域深化合作。隨后，與會領導共同啟動全民營養周，標志著為期一周（5月17日-23日）的科普交流活動正式開啟。

十年歷程見證成長，優碳食養引領新篇

全民營養周自2015年啟動以來，已連續舉辦十屆，今年首次由山西省優碳食養與健康促進分會主導承辦。作為新成立的專業機構，分會將依托山西省經貿學校晉菜晉面產業學院等資源，在全省布局專家工作站與示范基地，開展百人減重公益挑戰等項目，推動“優碳食養”從理念走向實踐。

此次啟動儀式不僅是營養知識的傳播平臺，更是健康生活方式的動員大會。隨著系列科普活動的展開，山西將以優碳食養為抓手，推動“吃動平衡”理念融入全民生活，為“健康中國”建設注入山西力量。