廣東
榴蓮愛好者有口福啦！
隨著東南亞水果貿易旺季來臨
廣州港南沙港區
近期迎來泰國榴蓮進口小高峰
一艘船舶于5月18日凌晨2時30分靠泊南沙港，搭載著92柜約1564噸泰國榴蓮鮮果，經廣州港南沙港區快速分撥至大灣區各批發市場和各大商超。
為保障重點冷鏈貨物快速通關，當地打造榴蓮進口“綠色通道”，為企業提供到港后的“一站式”精細化服務。
據了解，廣州港南沙港區已經連續5年運營“榴蓮快線”品牌，形成全國最大的榴蓮海運進口口岸，自2021年以來已進口累計超45萬噸涵蓋金枕、甲侖、托曼尼、干堯等多個品種的泰國、菲律賓榴蓮，占全國海運進口量的三分之一。截至5月中旬，南沙港區今年已累計接卸榴蓮快船近40艘次超25500噸。
挑榴蓮，記住這3點
捏尖刺
相鄰的兩個刺能輕松捏在一起，說明果皮已經變得十分柔軟，也代表著里面的果肉已經成熟，這樣的榴蓮就可以打開食用了。
看“身材”
選榴蓮，最好選那些身材勻稱的果子，這意味著每個果瓣都發育良好，每一房的果肉都比較飽滿，整體來說是最佳選擇。
聞氣味
榴蓮在儲運過程中，香味會喪失，還會因為脂肪氧化產生異味。
有些消費者可能不太知道怎么聞，推薦三個解決方案：
方案一：買定制款，預購加空運，快速送達，但只能覆蓋到空運發達的區域；
方案二：液氮急凍加冷鏈運輸，能最大限度保留風味，但是價格過高；
方案三：除了上述兩個方案之外，還有一個簡單靠譜的解決方案，那就是買速凍榴蓮果肉了，雖然味道沒有新鮮成熟的那么好，但是勝在質量穩定。
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來源｜大灣區之聲
編輯｜張源
校對｜藍淑茹
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