2024年5月18日，香港維多利亞港的K11 Musea藝術購物中心，中國高端鮮奶品牌君樂寶悅鮮活在此宣告正式進軍全球市場。

當奧運冠軍、國際泳聯裁判郭晶晶手持印有“INF0.09秒”技術標識的悅鮮活瓶裝奶亮相時，這場被業內稱為“中國乳業第三次出海浪潮”的序幕，在鎂光燈下正式拉開。

發布會現場，悅鮮活重磅發布全面升級的“四維進階 全鏈鎖鮮”技術創新成果，即源頭選鮮、瞬時鎖鮮、去雜凝鮮、隔氧儲鮮全產業鏈鎖鮮體系，并將基于國際化戰略，從本土創新向世界級鮮奶品牌發展。

這是不同尋常尋常的海外試水——過去五年，悅鮮活以37.3%的高端鮮奶市占率、49%的高端瓶裝鮮奶市場份額，在中國市場創下“每兩瓶高端鮮奶必有一瓶悅鮮活”的統治性戰績。

如今，這家將“鮮”字刻入基因的企業，正試圖用技術創新與戰略膽識，從香港開始，在全球鮮奶市場復刻中國乳業品牌奇跡。

用0.09秒重寫鮮奶游戲規則

得益于消費升級、冷鏈基建完善等因素，鮮奶市場迎來爆發式增長，成為乳制品行業的核心增長引擎。其中，悅鮮活正是推動鮮奶消費份額提升的核心力量之一。

2019年，悅鮮活鮮奶正式上市時，悅鮮活選擇了一條顛覆性路徑：通過采用INF0.09秒超瞬時殺菌技術，用時僅0.09秒，保留牛奶中更多活性營養物質，同時打破鮮奶消費半徑限制，讓低溫鮮奶從區域消費走向全國普及，實現了快速增長。

技術創新隨即引發連鎖反應。通過配套的低溫無菌灌裝技術，悅鮮活將鮮奶運輸半徑擴展到500公里以上，一舉打破行業“鮮奶不出省”的魔咒。數據顯示，2020-2023年間，悅鮮活渠道網絡從華北三省迅速覆蓋全國300個地級市，低溫鮮奶全國滲透率提升320%，直接推動中國鮮奶市場從“區域割據”邁入“全國流通”時代。

根據尼爾森數據，悅鮮活在高端鮮奶的市場占有率已達37.3%，在高端瓶裝鮮奶的市場占有率更是高達49%，全國每賣出兩瓶高端瓶裝鮮奶就有一瓶是悅鮮活，不到五年即成為全國高端鮮奶領先品牌。

這波由中產階層健康焦慮驅動的“白色革命”，正在重構乳制品消費金字塔——曾經占據塔尖的進口常溫奶，正被本土高端鮮奶取代。

悅鮮活技術再次進階

悅鮮活技術持續精進，將原有的“INF0.09秒超瞬時殺菌技術”升級為覆蓋源頭選鮮、瞬時鎖鮮、去雜凝鮮、隔氧儲鮮的全產業鏈鎖鮮體系，更好保留牛奶的醇正鮮甜，實現更多活性營養、更好口感的全面升級。

持續的技術創新正在轉化為深度的市場穿透力。悅鮮活經過嚴格的多層級檢測與監管流程，并順利通過“源頭管控+現場查檢+監督抽檢”的復合監管模式，目前已進入香港惠康、百佳、7-11等1500余家零售終端，覆蓋商超、便利店、咖啡店等全生活場景，贏得大量香港消費者的認可與青睞。

香港市民陳先生表示：“香港對食品的要求非常嚴格，有完善的法規和監管體系來保障食品安全和質量。悅鮮活能夠進入香港市場，說明在品質上是優秀的，家里人現在都在喝悅鮮活了，是一款值得信賴的優質牛奶。”

君樂寶集團副總裁、高端產品事業群總經理楊洪濱表示：“希望借助‘四維進階 全鏈鎖鮮’體系，推動中國鮮奶行業技術革新，并通過香港、澳門市場，啟動國際化戰略，逐步將悅鮮活銷售到更多國家。”

創新無止境

技術創新支撐產品創新。悅鮮活依托細分需求，打造出極具市場競爭力的產品矩陣：親和好吸收的A2 β-酪蛋白鮮牛奶；全程可溯、原生純凈的全鏈生態有機鮮牛奶；特別是減碳水低GI的0乳糖牛奶等創新產品，滿足不同消費者的多元化需求。

悅鮮活的成功，離不開君樂寶集團的堅實后盾。君樂寶將“科技創新”作為發展的核心動力,創新全產業鏈一體化和“六個世界級”兩大模式，以科學賦能牧草種植、奶牛養殖、乳品生產等全產業鏈環節，為消費者提供更加營養、健康安全的乳制品。

君樂寶乳業集團董事長兼總裁魏立華表示：君樂寶始終秉持“打造世界級品質乳制品”的初心，通過持續的技術創新和品質升級，為消費者提供更優質的營養選擇，讓乳制品成為提振消費、提升國民健康水平的核心力量。

當悅鮮活的冷藏車從香港碼頭駛向全球時，這場始于技術創新、成于消費升級、壯于國際擴張的“鮮奶革命”，正在書寫中國乳業的新敘事。