但是...太貴？

　　NoNoNo，按最近的榴蓮價格浮動來看，現(xiàn)在買還是比較劃算的，南方有些地方的榴蓮零售價甚至能去到20元一斤。

　　
我記得去年五一后榴蓮價格也跌了很多，但不到一個月就又漲起來了，今年價格浮動規(guī)律不確定會不會和去年一個樣，但總之趁當(dāng)下便宜，是時候開個榴蓮嘗嘗鮮了。

　　雖說現(xiàn)在買劃算些，當(dāng)然也不能放開了多吃，因為：

　　吃多了真的容易長【月半】！

　　榴蓮糖卡超高
炫起來要適量

　　不懂榴蓮的人眼中的“生化武器”，在懂它的人眼里是果香馥郁、口感軟糯綿密的美味代表，開一顆榴蓮帶回家，咔咔就是一頓猛炫，基本不存在吃不完放過夜的情況。

　　但榴蓮屬于高糖水果，單位熱量也奇高，一不小心吃多了，負(fù)擔(dān)也是真的大。

　　根據(jù)中國食物成分表（第6版）給出的數(shù)據(jù)，榴蓮每100g的能量可達(dá)到150千卡，單位能量密度在水果界可謂是遙遙領(lǐng)先。

　　市面上常見的水果100g所含能量基本在50千卡上下浮動，很少有超過100千卡的，和蘋果、梨、橙、桃相比，榴蓮的能量是它們的3倍左右。

　　
單拎能量這一項數(shù)值出來看，榴蓮不像是水果，倒像是主食了（100g白米飯能量約為116千卡）。

　　而且，和大部分水果相比，榴蓮的糖（碳水含量28.3g/100g）、脂肪含量（3.3g/100g）相對更高，大家通常認(rèn)為西瓜糖分很高（其實并不算高），但榴蓮的含糖量是它的4倍之多（榴蓮28.3g/100g vs 西瓜6.8g/100g）。

　　假設(shè)我們一次吃了200g榴蓮，預(yù)計攝入300千卡能量以及56.6g糖，相當(dāng)于一次吃了3根半小布丁（一根小布丁84千卡）...

　　
這樣看下來，榴蓮真的不適合一次性吃太多，教大家一個心理暗示法，我們吃榴蓮時可以不把它當(dāng)作水果，把它看作主食或者甜品、雪糕，就能時刻提醒自己節(jié)制一點不要吃太多啦。

　　吃不完的榴蓮可以分成小份密封裝起來放進(jìn)冰箱冷凍，這樣不怕放壞、也不怕滿冰箱飄味，想吃的時候拿出一份化凍后享用，冷凍過的榴蓮肉別有一番風(fēng)味~

　　榴蓮吃多容易“上火”？

　　關(guān)于榴蓮吃多“上火”網(wǎng)上有很多解釋，比如太營養(yǎng)太補、熱帶水果補氣血...

　　一些人炫完榴蓮后可能會有些“上火”癥狀，比如長痘、口干舌燥、喉嚨不舒服之類的，這跟上火沒關(guān)系，也不是榴蓮太補導(dǎo)致的，主要原因是其中的“糖”在作怪。

　　上火是個偽概念，所謂上火癥狀往往也有更明確更科學(xué)的解釋：

　　糖分?jǐn)z入過多，口腔處于高滲狀態(tài)，口腔黏膜失水后變得干燥，就會讓人感覺口干舌燥；
吃完高糖食物沒有及時清潔口腔，可能導(dǎo)致細(xì)菌滋生，如果本身就患有口腔潰瘍、牙齦炎，可能會導(dǎo)致癥狀加重；
高血糖負(fù)荷飲食通常會促進(jìn)油脂分泌，且可能通過影響胰島素敏感性和炎性因子的方式誘發(fā)或加重痤瘡，本身就長痘的人如果吃了太多糖，就可能出現(xiàn)爆痘的現(xiàn)象。

　　如何挑榴蓮？

　　開榴蓮盲盒需要一些運氣成分，但有技巧加持開出“報恩榴蓮”的概率更大，分享一些我買榴蓮的小技巧，如果你對此也有心得，歡迎在評論區(qū)分享：

　　不在街邊小攤販處買榴蓮，盡量去商超、水果店買，品控更有保障；

　　外觀飽滿，看起來胖得很勻稱那種，出肉率相對更高；

　　外殼微微偏黃，用力捏兩根刺可以捏得動，或者往下按能按得動，代表榴蓮熟了；

　　如果實在拿不準(zhǔn)，那就拜托老板幫忙吧~

　　end

　　免責(zé)聲明：本文數(shù)據(jù)更新于 2025年5月。文章的目的是提供一般的醫(yī)療、健康、用藥的科普信息，不能代替任何個人的醫(yī)學(xué)診斷和治療。個人的醫(yī)學(xué)問題請及時咨詢醫(yī)生。對這篇科普文有任何建議，請給我們留言。

　　注：封面圖片來源包圖網(wǎng)。