安徽
▲ 圖源/@桂林生活網(wǎng) 視頻素材
浪漫的日子，浪漫的廣西！當(dāng)全國(guó)都在收花，廣西人已經(jīng)開始吃花了，南瓜花清甜、茉莉芬芳、木棉溫潤(rùn)……
八桂大地以花為信，將“我愛(ài)你”化作家常三餐的煙火氣。
在這里，浪漫無(wú)須節(jié)日限定：菜市里論斤售賣的鮮花，灶臺(tái)上升騰的花饌香氣，糖水中蕩漾的花蜜清甜，皆是土地寫給生活的長(zhǎng)效情書……
▲南瓜花花束 圖源/小紅書@【花不晚】工作室
當(dāng)你還在思考如何把“520”過(guò)成365天？
廣西人早已用一桌“百花宴”給出了答案！以花為箋，以食寄情，讓愛(ài)意在舌尖綻放四季。
在廣西的菜市場(chǎng)里，鮮花與蔬菜的界限早已模糊。攤主們將應(yīng)季花朵扎成束、論斤賣，讓煙火氣與浪漫撞個(gè)滿懷。
這些“可食用情書”不僅承載著山野的鮮活，更在廣西人的餐桌上化作一道道詩(shī)意與煙火交融的佳肴。
▲圖源/桂字號(hào)農(nóng)業(yè)品牌
[ 01 南瓜花 ]
“你是我的瓜花，你是我的哇，吃了這朵瓜花，你就不孤寡……”
清晨的菜市，南瓜花總被碼成金黃的小山。這種“限時(shí)美味”只在春末夏初登場(chǎng)，花柄帶刺，花蕊藏著清晨的露水。
▲圖源/吃遍南寧
廣西人最經(jīng)典的吃法是「南瓜花釀肉」：剔除花蕊，填入豬肉末與馬蹄碎，蒸熟后花瓣薄如蟬翼，鮮嫩裹著肉香；若煮湯，則湯色清亮，鮮甜中透出山野清氣。
若想嘗其本味，可與嫩藤清炒，脆爽消暑；或裹面糊油炸，蘸酸辣醬佐酒，酥香開胃。
▲圖源/少女蕉 攝
▲圖源/吃遍南寧
目前，全區(qū)各地市集均有新鮮南瓜花售賣。
來(lái)到廣西，不妨跟著當(dāng)?shù)厝斯涮瞬耸校堰@抹初夏限定金黃端上餐桌，讓舌尖感受八桂大地的時(shí)令饋贈(zèng)。
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