今天下午15：00，Innova全球消費者洞察分析師馬夕涵女士將為您帶來《風味 × 品類 × 場景：2025每日消費圖譜》白皮書的深度解讀直播，分享更多細分品類和風味機會，帶您深入了解市場前沿動態！

在當今競爭激烈的食品飲料市場，消費者的需求和行為正經歷著快速而深刻的變化。尤其是Z世代，他們在風味體驗、健康訴求以及消費場景上的多元化需求，對品牌提出了更高的挑戰。精準把握消費趨勢，已然成為產品創新與市場成功的關鍵。在此背景下，Innova市場洞察攜手FBIF論壇，重磅推出《風味 × 品類 × 場景：2025每日消費圖譜解析》。

本次報告聚焦于一天中食品飲料的關鍵時刻，以時間為軸，從消費者視角出發，深入洞察他們在不同情境下選擇食品與飲料的動機與偏好。我們將帶您走進消費者24小時的飲食時刻，從早餐到夜宵，從零食到飲料，全方位剖析消費者的飲食習慣，為您揭示未來的市場機會。

圖片來源：Innova市場洞察

在本次報告中，Innova市場洞察探討了三大核心場景：

一日三餐

一日三餐是消費者飲食的基礎。早餐時，消費者傾向于選擇牛奶、麥片和餃子等快速補充能量的食物；午餐和晚餐則更注重魚類、肉類、調味品和湯料的搭配，以滿足對完整風味的需求。營養與新鮮是貫穿三餐的核心要素。消費者的味覺會隨著生理節律變化：早晨偏好清淡口味，晚上則更傾向于濃郁的風味。從早到晚，消費者與他人共餐的頻率逐漸增加，社交屬性愈發凸顯。

零食時刻

零食時刻與正餐不同，更強調口味的豐富性和口感的趣味性，旨在滿足消費者愉悅身心的需求，而不僅僅是填飽肚子。早上和下午的零食多以甜味為主，兼顧分享與獨享；而夜晚的零食則更偏向咸口和縱享型，多為自我犒賞。

飲料時刻

飲料貫穿全天24小時，其選擇會隨著時間和場景的變化而有所不同。早晨，消費者偏好清淡、溫熱的飲品；到了晚上，則更傾向于濃郁、縱享或冷飲。此外，非酒精飲品已成為消費者，尤其是年輕一代的社交飲品以及獨處時刻的首選。

圖片來源：Innova市場洞察《風味 × 品類 × 場景：2025每日消費圖

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嘉賓簡介

馬夕涵，Innova全球消費者洞察分析師。專注于消費者群體細分、趨勢分析、消費場景研究，結合 Innova 龐大品類數據庫的結合研究，運用多種數據分析方法，挖掘食品飲料行業的最新趨勢。擅長通過數據可視化和深入洞察，將復雜多源的數據轉化為可執行的策略，助力企業發現市場機遇，推動產品創新。

回放及報告：登記完成后，Innova市場洞察的工作人員會在直播結束3-5個工作日內將報告及視頻回放發送至您所填寫的郵箱。歡迎報名！

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本文為FBIF食品飲料創新原創，轉載請聯系授權。