陽(yáng)光訊（記者 劉杰 通訊員 袁二榮）民以食為天，食以安為先。為提升校園餐食質(zhì)量，保障學(xué)生飲食健康，充分發(fā)揮家長(zhǎng)膳食委員會(huì)的監(jiān)督作用，西安市未央?yún)^(qū)西航三校于5月21日舉辦了“家長(zhǎng)膳食委員會(huì)開(kāi)放日”活動(dòng)。讓家長(zhǎng)走進(jìn)校園，通過(guò)實(shí)地察看、互動(dòng)交流、陪餐反饋等環(huán)節(jié)，深入了解校園餐的日常管理流程，共同為校園餐的平穩(wěn)、優(yōu)質(zhì)運(yùn)行建言獻(xiàn)策。

直擊現(xiàn)場(chǎng) 規(guī)范操作

家長(zhǎng)膳食委員會(huì)在后勤保障部的帶領(lǐng)下直接進(jìn)入學(xué)校后廚操作間、洗消間、庫(kù)房，實(shí)地查看公示情況、留樣規(guī)范、炒制過(guò)程，做到全過(guò)程、全鏈條、全覆蓋，確保操作規(guī)范化、服務(wù)優(yōu)質(zhì)化。參觀中家長(zhǎng)們對(duì)廚房的衛(wèi)生環(huán)境、操作規(guī)范及“明廚亮灶”給予了高度評(píng)價(jià)。

追根溯源 質(zhì)量為先

餐飲公司負(fù)責(zé)人向各位委員會(huì)成員詳細(xì)介紹餐飲服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)以及公司從毛菜到凈菜，從購(gòu)買(mǎi)到加工再到配送的全過(guò)程，有支撐、有監(jiān)督、有保障、有質(zhì)量。通過(guò)視頻觀看餐飲、學(xué)校工作日常，家長(zhǎng)們紛紛表示贊許，工作細(xì)致作為家長(zhǎng)很滿(mǎn)意也很放心。

踐行陪餐 交流反饋

座談會(huì)上家長(zhǎng)膳食委員會(huì)成員、學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人、餐飲負(fù)責(zé)人就開(kāi)放日檢查中和日常學(xué)生反映出的問(wèn)題進(jìn)行積極反饋，隨后各成員深入就餐班級(jí)開(kāi)展陪餐活動(dòng)，切身感受飯菜的感官、口味，與學(xué)生交談對(duì)于校園餐的意見(jiàn)和建議，真正將活動(dòng)抓好、抓實(shí)。

家校同心，攜手同行。本次家長(zhǎng)膳食委員會(huì)開(kāi)放日活動(dòng)不僅搭建了家校溝通的橋梁，更讓家長(zhǎng)膳食委員會(huì)的工作落到實(shí)處，一起參與到校園餐的管理、監(jiān)督中，營(yíng)造風(fēng)清氣正、營(yíng)養(yǎng)健康的用餐環(huán)境。西航三校也將持續(xù)以學(xué)生需求為導(dǎo)向，筑牢食品安全防線(xiàn)，為孩子們的成長(zhǎng)保駕護(hù)航！