點(diǎn)擊視頻：深入解讀丙丁柴窯

大家還在上班嗎？我又在逛了，嘿嘿。景德鎮(zhèn)有好幾個(gè)地方值得去。容我慢慢道來。

【丙丁柴窯】

先帶大家去丙丁柴窯看看。

從空中看丙丁柴窯，它靜靜地躺在山坳里，這座清水混泥土的建筑，被茂林修竹、綠色山丘、潺潺溪水包裹著，寧靜平和，猶如一顆鑲嵌在綠瑪瑙中的白珍珠。

丙丁柴窯的地址比較偏，在鄉(xiāng)下、在景德鎮(zhèn)浮梁縣前程村。

（參訪攻略：建議從景德鎮(zhèn)高鐵站打車前往這里需要大約60分鐘左右，請自駕、租車、滴滴。門票收費(fèi)30元/人、周二閉館，平時(shí)8:00-18:00開放；節(jié)假日也開放；內(nèi)設(shè)餐廳；不要帶寵物；超過30人的團(tuán)隊(duì)需要預(yù)約；不要喧嘩、奔跑，窯子里有些高處不能擅自攀爬。）

預(yù)約電話：18179837685

名字由來：丙是太陽之火、丁是燭月之光。陰陽相濟(jì)，映照瓷器柔美平和之光，頗有至極至簡、光同塵之寓意。是光影、建筑、瓷器、蛋窯之集大成者。丙火丁月結(jié)合，陰陽相濟(jì)，靈氣共生。

雖然，路途遙遙，卻擋不住女網(wǎng)紅們、時(shí)尚圈的文藝女青年在那里打卡；光線從蛋窯周邊的磚縫中穿過的時(shí)候，帶著一縷落日的余暉、或者是朝陽的晨靄，能襯托出某種光輝。

當(dāng)然，網(wǎng)上的這些美照都一定程度進(jìn)行了后期調(diào)色，因此讓許多尚未前去過的網(wǎng)友趨之若鶩。

我們這次專門驅(qū)車前往，正好是周二休息日，原本不開門、好在當(dāng)?shù)厮囆g(shù)圈的朋友努力協(xié)調(diào)下，丙丁柴窯這才破例讓我們進(jìn)入。這倒也好，少了網(wǎng)紅們在那里扎堆兒的擁擠感。

我們一行人包車驅(qū)車前往，路途較遠(yuǎn)、農(nóng)村的道路狹窄經(jīng)常遇到會(huì)車、還有成群的牛擋住去路。

來到丙丁柴窯，首先映入眼簾的是傳統(tǒng)柴窯燒造區(qū)域，擺放著一整排的瓷器粗胚。

傳統(tǒng)柴窯燒造區(qū) 瓷器粗胚

什么是柴窯？這里先科普一下。

瓷器的燒造主要有以下幾種窯：柴窯、柴燒、氣窯和電窯?。

柴窯?：柴窯是使用松木作為燃料進(jìn)行燒制的古老窯爐。松木燃燒時(shí)釋放的松脂會(huì)滲透到瓷器表面，形成溫潤的釉面效果。柴窯的燒制過程溫度難以控制，需要經(jīng)驗(yàn)豐富的匠人操作，成品率極低，成本高昂?。

柴燒?：柴燒也是一種使用木材作為燃料的燒制方法，但與柴窯不同的是，柴燒的陶器直接與火焰接觸，形成天然的釉色變化。柴燒的成品率一般，成本較高?。

氣窯?：氣窯使用煤氣或液化氣作為燃料，燒制時(shí)間短，幾個(gè)小時(shí)即可完成，成品率高，成本中等。氣窯適合大規(guī)模生產(chǎn)，現(xiàn)代陶瓷工業(yè)中廣泛應(yīng)用?12。

?電窯?：電窯使用電力進(jìn)行燒制，沒有明火，溫度控制精準(zhǔn)。電窯適合釉上彩的二次燒制，成品率極高，能達(dá)到90%以上?。

現(xiàn)代社會(huì)已經(jīng)很少用柴窯燒制瓷器了，成本高、污染重、難度大；景德鎮(zhèn)絕大多數(shù)個(gè)體手工業(yè)者采用瓷器燒造方式是：氣窯、電窯—— 成本低、小型化、輕污染、難度小。

陶瓷作品 虎

關(guān)于景德鎮(zhèn)制作瓷器的歷史，從民國時(shí)期起，景德鎮(zhèn)陶瓷行業(yè)的馮余江曹“四大姓”掌管整個(gè)窯爐界。由于戰(zhàn)亂、動(dòng)蕩，景德鎮(zhèn)的陶瓷史跌宕起伏、勢力割據(jù)。

“馮余江曹大似天，張王劉李站兩邊”，明末馮氏即來景從業(yè)，逐漸興旺，終成首戶；名列全國四大姓的張王劉李，在景德鎮(zhèn)的地盤上，只能靠邊站。那這已經(jīng)是幾百年前的事情了，景德鎮(zhèn)早已舊貌換新顏。

接待我們的是余沉先生，他是永和宣｜丙丁柴窯的創(chuàng)始人。丙丁柴窯的設(shè)計(jì)靈感來源于古窯爐的門洞，圓拱的元素始終如一地貫穿了整個(gè)設(shè)計(jì)。它是江西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地，也是景德鎮(zhèn)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地。

永和宣｜丙丁柴窯創(chuàng)始人余沉介紹說：丙丁柴窯那現(xiàn)在傳承的是有兩個(gè)，跟窯相關(guān)的非遺項(xiàng)目：一個(gè)是傳統(tǒng)柴窯營建、傳統(tǒng)柴窯營建，也就是我們來建柴窯，以及窯房的一個(gè)技術(shù)，這是一個(gè)國家級非遺項(xiàng)目；另外一個(gè)非遺項(xiàng)目，是這個(gè)傳景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)柴窯燒造，這是一個(gè)江西省的省級非遺項(xiàng)目，這個(gè)暫時(shí)沒有列入國家級非遺、沒有列入國家級非遺。

目前丙丁柴窯的蛋形柴窯是最好的狀態(tài)，兩層重檐式的結(jié)構(gòu)。重檐重要的作用在哪里呢：第一個(gè)就是作為增加窯的跨度；第二個(gè)作為重檐，其中在窯的頂部有一塊是開口部分，也就是它這種負(fù)壓通風(fēng)。在燒窯的過程當(dāng)中，它的熱量要散出去。

“丙丁柴窯就是我們探索傳統(tǒng)柴窯在現(xiàn)代的新表達(dá)。現(xiàn)在做好了以后呢、所有來看的人一致都認(rèn)為：這是全世界最美的柴窯。”余沉高興地向我們介紹。

丙丁柴窯大門口的圓拱

丙丁柴窯從結(jié)構(gòu)上來研究，采用了梁柱結(jié)構(gòu)。

采用的是丁字柱、或十字柱這種梁柱結(jié)構(gòu)。另外，丙丁柴窯采用的是窯磚、和普通建房子的磚的尺寸是不一樣的；磚和混凝土之間的連接是用銹鋼板、包括這個(gè)門也是用的銹鋼板。

丙丁柴窯建筑有三種裝飾元素。第一、大門口的圓拱；第二、豎條狀的開光；第三、窯磚組成的方格。

銹鋼板、豎條狀開光、窯磚組成的方格

柴窯的建造耗時(shí)費(fèi)力、一度瀕臨失傳，如今成為文化體驗(yàn)、網(wǎng)紅打卡的藝術(shù)館，這里不再僅僅是藝術(shù)家的專屬領(lǐng)地、而成為非遺文化的傳承的藝術(shù)殿堂，起到了文化推廣、傳播陶瓷美學(xué)的作用。

余沉認(rèn)為，蛋形柴窯是到目前為止，我們所研究發(fā)現(xiàn)的、是最科學(xué)最先進(jìn)的黏土制柴窯。

燒窯的過程當(dāng)中，我們在不斷地在投柴、把柴投到窯里面去燒。燒窯過程中產(chǎn)生熱量；

蛋形柴窯門口的空地是堆放窯柴的，因?yàn)闊G的人持續(xù)地從這里拿柴，放到窯洞里面去燒的。所以，放窯柴的地方不會(huì)離得很遠(yuǎn)，不然會(huì)增加搬運(yùn)的工作量。

燒完窯以后開窯，開完窯以后出來的瓷器在這里擺放、或者是大家來參與我們這個(gè)燒窯活動(dòng)，作為一個(gè)周轉(zhuǎn)場所。

永和宣｜丙丁柴窯創(chuàng)始人余沉

余沉說：瓷器的靈魂是在窯火里面被鍛造出來，因?yàn)槟銈冊跓G之前不管是瓷還是陶、它都是處于泥坯的狀態(tài)，它都不能稱為陶器或者是瓷器，只有燒完了以后、才會(huì)成為陶器或者是瓷器。所以我們認(rèn)為這個(gè)陶瓷的靈魂，是在窯里面鍛造出來、再淬煉出來。窯火是給這個(gè)瓷器賦予靈魂的這樣的一個(gè)重要的場所。

“我們是陶瓷靈魂的塑造者，所以我們應(yīng)該有一個(gè)很好的場所。在一個(gè)很好的環(huán)境當(dāng)中來燒瓷器，這就是我要建丙丁柴窯的初衷。”

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面對陶瓷的門外漢而言，余沉耐心地給大家介紹了陶瓷柴燒中的“有痕柴燒”和“無痕柴燒”的區(qū)別，其中特別要關(guān)注放置陶坯的“匣缽”的作用是一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。

有痕柴燒作品

余沉介紹說：“還沒處理的那種坯、直接放到匣缽里面，然后上好釉在窯里面燒出來，那個(gè)叫無痕柴燒。無痕柴燒都要提前把釉給上到坯的表面，在窯里面燒的時(shí)候呢、一次性燒成。它在燒的過程當(dāng)中，就不希望我們的柴灰和柴里面的火落在坯上產(chǎn)生反應(yīng)，它要杜絕這個(gè)柴灰和火對坯的影響。所以，它要把火焰隔絕開、用匣缽把它隔開。

匣缽是透氣、透水的。但是那個(gè)灰它是透不進(jìn)去、所以用匣缽來燒制，它既可以有效的利用我們這個(gè)木材燃燒還原氣氛、或者是其它的各種氣氛，又能夠很好地去隔絕這種灰，對瓷器產(chǎn)生影響。

匣缽的出現(xiàn)以后，對中國陶瓷是有個(gè)巨大的推動(dòng)作用，那是無痕柴燒。”

匣缽

那么，什么是有痕柴燒？

“有痕柴燒嚴(yán)格來說就利用了火痕和落灰的特點(diǎn)，作為我們的藝術(shù)創(chuàng)作的重要的一個(gè)手段，就讓自然的火參與到我們的陶藝作品，陶瓷藝術(shù)作品的創(chuàng)作當(dāng)中。因?yàn)檫@種創(chuàng)作，我們是幾乎處于不可控的狀態(tài)。就是趨勢可預(yù)估、但是這個(gè)結(jié)果是不可控的，所以我們就把這個(gè)不可控的因素和我們的手工結(jié)合，所以柴燒作品不會(huì)有重復(fù)的東西出現(xiàn)。

那是不是偶然性就是一種藝術(shù)性？它不是偶然性，它就一直會(huì)存在這個(gè)不確定性，有可能效果很好、也有可能效果不好。那我們在大量燒制的過程當(dāng)中，會(huì)掌握它一定的規(guī)律，它偶然也是有規(guī)律的。

那么廢品率是占到百分之多少？廢品率很少，按照我們的這個(gè)燒制方式和這個(gè)精細(xì)的工作方式、廢品率應(yīng)該不會(huì)超過10%。”

祭紅作品

余沉特別介紹了永宣鮮紅器。

自元代銅紅釉瓷器燒制成功以來，歷洪武、永樂、宣德、成化至清晚期，大紅吉色一直成為各朝代瓷器釉色中的佼佼者，是帝王卿相、文人雅士、收藏愛好者的心頭好。不僅因?yàn)闊齐y度大、而且藝術(shù)品相高。

銅分子太活躍、極易揮發(fā)，銅紅釉對燒成氣氛、溫度及銅的含量極為敏感。如果溫度和燒制氣氛掌握不好，銅紅釉瓷器。

相同的坯制作出來不同的作品

萬歷年間成書的《窺天外乘》記載：“宋時(shí)窯器，以汝州為第一，而京師自置官窯次之。我朝則專設(shè)于浮梁縣之景德鎮(zhèn)。永樂、宣德間內(nèi)府燒造，迄今為貴。其時(shí)以骔眼、甜白為常，以蘇麻離青為飾，以鮮紅為寶。”

真正釉色純正，鮮紅艷麗的“銅紅”釉瓷器出現(xiàn)在明初永樂、宣德時(shí)期，宣德時(shí)期的紅釉為祭紅釉，成為中國陶瓷史銅紅釉的巔峰之作。

從永樂宣德時(shí)候開始用五色瓷器祭五方，五色祭五方。所以當(dāng)時(shí)一定要燒紅色的瓷器。

祭紅燒制難度大，它的另外一個(gè)學(xué)名就叫鮮紅器、永宣鮮紅器，就是后代一直所稱的祭紅，這個(gè)祭紅是永宣鮮紅器的祭紅。上博沒有看到、在陜西博物館有一個(gè)能燒到這種顏色。

作品：刺猬

我漫步在丙丁柴窯中，看到了陶瓷工匠們在這里的堅(jiān)守、看著美女帥哥在這里拍下美美的照片。

網(wǎng)紅們不可能天天驅(qū)車前往，但工匠們天天守候在這里聽雞鳴、看晨露，日出而作日落而息。

人總是被新鮮的事物所吸引，喜新厭舊是人性使然；但能耐住寂寞、耐住困苦、把一件事情堅(jiān)持下去，那是必須要有精神和內(nèi)心堅(jiān)定的歸屬感。

我們大部分人都很懂入世、在世間浮浮沉沉；但卻不太明白如何出世。