小滿之后,萬物開始成熟,這其中不乏很多的野菜,也已經長成熟了,但是這里卻要奉勸大家,在飲食上可不能馬虎,4種野菜遇到之后,別帶回家,更不要給家人吃,別不當回事!
此時已經進入了陰陽相爭的一個階段,因為雨水比較多,太陽光照也比較強,高溫高濕的環境之下,確實很容易導致瓜果蔬菜的生長,而且不管是地里的還是山里的野菜,這個時候得到了雨水的滋潤之后,也全部到了可以采摘的一個時間段。
可是你要知道,此時濕氣重,而且陽光充足,很容易導致濕熱交加的一個情況,那么在這種情況之下,這些野菜,雖然得到了很好的生長,其實還有一些毒性的野菜,也混在其中,得到了生長,那么我們就要注意了,什么野菜遇到是不能帶回家,更不能給家人吃。
第一種野菜:容易出現混淆的野菜
很多的野菜,它本身就是藥食同源,比如蒲公英、魚腥草、馬齒莧等。也有些野菜與有毒植物很像,容易誤采誤食中毒,嚴重的還會危及生命。所以年當你,不認識的時候,一定不要抱著僥幸心理。
對那些不熟悉的野菜,不要采摘,不要吃,避免出現中毒等意外情況。不然的話,為了吃上一口野菜,結果吃進了醫院就得不償失了。
第二種野菜:受污染的野菜
如今的環境,和以前相比,可是天差地別,所以我們在采摘野菜的時候,還要注意,看看周邊的一個生長環境,路邊生長的野菜容易受到污染,垃圾地上、不干凈的路邊的野菜更是不要采。
這種野菜,本身就已經含有毒素,如果再去吃這樣的野菜的話,很容易導致身體的不適,從而引發健康危機。
第三種:本身含有毒性的野菜
比如說高溫高濕的環境之下,很多的蘑菇已經長出來的,但是大部分的蘑菇它本身是含有毒性的,如果不知道分辨,同時又不知道怎么去烹飪,那么吃了這樣的蘑菇,就容易導致中毒,甚至是吃進醫院當中。
因此,蘑菇雖然好吃,但是有些有毒性的,如果你以前沒有吃過,就不要去嘗試了,像什么見手青之類的,它本身就有毒性,再去吃的話,很容易出現意外。
第四種:生長在田邊地坎上的野菜
還有一些野菜,喜歡在莊稼地里生長,這種野菜也不要去采摘帶回家,因為這個階段,噴灑農藥會比較多,而且是很容易受到污染的,甚至還有可能農藥殘留會非常的多,與其把它帶回家里,還不如吃一些新鮮的蔬菜水果。
所以采摘野菜的話,也要記得避開這種野菜,更不要帶給家人吃,以免出現中毒的一個情況。
奉勸大家,在5月的好時候,我們可以選擇吃一些新鮮的蔬菜瓜果,不要去吃野菜了,尤其是提到的這4種,不要帶回家,更不要給家人吃,以免出現中毒的一個情況。
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