四川
端午節將近，粽子、咸鴨蛋等傳統美食迎來消費高峰。為切實保障群眾“舌尖上的安全”，近日，四川省資陽市安岳縣市場監管局在全縣范圍內開展端午節節令食品專項抽檢活動。
此次專項抽檢行動覆蓋流通和餐飲兩大環節，重點對大型超市、農貿市場、鄉鎮集市、糕點專營店、水果店及餐飲店等關鍵場所的熱銷食品進行全面質量“體檢”。第三方檢測機構嚴格按照規范流程，共抽取粽子、咸鴨蛋、綠豆糕、水果、自制飲料等20余批次的端午熱門食品進行檢測。檢測項目涵蓋微生物、食品添加劑、重金屬殘留、農藥殘留等，尤其對粽子中是否違規添加脫氫乙酸及其鈉鹽進行了重點檢測。
截至目前，所有抽檢數據已全部錄入食品安全監督抽檢信息平臺。后續，檢測結果將通過政府網站向社會公示，接受公眾監督。（周敏）
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