劉鑾雄不只是香港巨富，更是全球頂級的收藏家，個人的收藏品不完全統計，買入的價值高達200億元（并非市值）。劉鑾雄的收藏品中除了藝術品之外，還包括名酒、佳釀，從他27歲藏酒開始算起，如今73歲的他，藏酒的時間達46年之久。在2020年之后，劉鑾雄開始有意地將自己珍藏的名酒進行拍賣，其中與佳士得攜手舉辦了《劉鑾雄顯赫佳釀珍藏拍賣會》，如今這個拍賣會進行到第三次，依然大受歡迎。

劉鑾雄與佳士得攜手，三度將珍藏的名酒割愛，這一次他拿出了超過200瓶珍藏名酒進行拍賣，其中有很多的精品。根據佳士得公開的信息可知，拍賣的酒水中，最為稀有的珍釀是劉鑾雄在2012年在《佳士得名釀：Henri Jayer私人窖藏》專場買下的Henri Jayer。劉鑾雄拿出了其中的10支進行拍賣，其中有一組10瓶年份在1999年的Henri Jayer，Vosne-Romanée Cros Parantoux最昂貴，達140萬元，另外還有涵蓋了1980年代至2010年期間出品的各式佳釀。

而當初預估劉鑾雄這些佳釀被拍賣的總值為3500萬港元，沒想到進行拍賣之后，大受歡迎，不只是所有拍賣品100%成交，其中70%的酒品以超高價格成交。其中最貴的Henri Jayer，Vosne-Romanée Cros Parantoux，一組10瓶的成交價為325萬元。所有酒品最終拍賣成交的總值為7290萬元，比起預估的價格足足高了一倍，而以拍賣的價格來計算，每一口酒的價格至少值一萬元。

劉鑾雄分別在2020年、2021年以及2022年與蘇富比、佳士得合作拍賣藏酒，算上2025年這一次，與佳士得一共合作了三次。每一次他將私藏的名酒拿出拍賣都大受歡迎，三次在佳士得拍賣的總額將近2億，其中以第三次的成交額最高，而這四次酒水的拍賣交易額，已經超過兩億，可想而知劉鑾雄藏酒量有多大。重點是，劉鑾雄割愛的佳釀，在他的窖藏中還不是真正的精品，真正的精品都是留來私藏的。

劉鑾雄珍藏酒品，卻不是因為愛喝酒，以他如今的身體狀況，他是滴酒不沾，所以酒水的珍藏就是個人愛好，同時也是一種商業行為。劉鑾雄自稱27歲就開始競投名酒，那時候他對酒是一竅不通，純粹就是為了與美國人談生意才開始購買紅酒、擺酒用作應酬之需。后來他開始舉辦派對，每次都預留大批酒水，久而久之就養成了藏酒的習慣，并且自己開始研究酒水，發展成為了珍藏的興趣愛好。

如今劉鑾雄不開派對，也不喝酒，但是藏酒成為習慣，只要見到好酒就買，發展至今他的藏酒總值高達80億，甚至更高。當然這些藏酒也不會一直這么藏著，還是可以當作一門生意來做，因為佳釀放得越久越值錢，在適當的時候將一部分拿出來拍賣。由于都是珍藏，而有眼光且愛酒之人也很多，所以拍賣的成交價往往會比他買入的時候至少能賺四倍甚至更多，對他來說，這是一舉兩得，既與有緣人分享了佳釀，也賺到錢。

回頭來說，劉鑾雄這個世界十大頂級收藏家那是名不虛傳的。除了佳釀之外，藝術品才是他收藏中的重中之重，他買入的藝術藏品達200億，若是以市值計算，遠遠超這個數字，而這些藏品足以開一個大型藝術展。不過劉鑾雄這些年已經不打理珍藏品了，他把這些珍藏品投資買賣的工作都交給了甘比，換言之甘比接手了劉鑾雄藏品，包括此次拍賣的酒品，應該也是由甘比負責的。