端午前后種菜，暗藏不少門道。

很多人以為夏天種菜難，其實此時有優勢。

溫度適宜是第一大好處，25 - 30℃正合蔬菜生長。

空心菜、莧菜這類喜溫菜，5天就能發芽，比春天快一倍。“端午水，種田肥”，此時雨水足，種菜省心省力。天然雨水像營養液，不用天天澆水，懶人也能種。

高溫還能殺蟲卵，病蟲害少，打藥也比春天少一半。去年端午，我媽在院子種空心菜，我還笑她瞎忙活。

沒想到三個月后，飯桌上頓頓有新鮮菜，從夏吃到秋。今年我也跟著種，才發現端午真是“種菜黃金期”。

下面就說說適合此時種的5種“神菜”，種了不后悔。

先看空心菜，種下就瘋長，堪稱“懶人首選”。

剪下20cm枝條插土里，像養綠蘿一樣簡單，成活率高。每周澆次淘米水，葉子油亮，割了一茬又一茬。

從端午吃到中秋沒問題，連根拔起還能再種一茬。

我試過陽臺種空心菜和菠菜，前者瘋長，后者長勢差。選對品種太重要，空心菜就是夏天的“種菜優選”。莧菜是天然補血神器，營養比菠菜還好。

撒種后蓋薄土，保持濕潤，出苗后間苗，株距10cm。紫紅、葉綠兩種顏色，既能吃又能賞，陽臺變花壇。

這菜古代叫“萇楚”，《詩經》里有記載，吃的是“文化”。秋葵別看黏糊糊，好處可不少，對腸胃很友好。

種子泡水24小時再種，發芽快，記得搭架子防倒伏。花期長，邊開花邊結果，能吃3個月，產量不低。

但它怕冷，低于15℃就不長，現在種剛好趕上季節。豇豆是爬藤高手，種好了一茬能結幾十根。

挖20cm深坑，埋腐熟雞糞當底肥，插竹竿讓它攀爬。

豆角花開像小蝴蝶，陽臺能變網紅打卡點，好看又好吃。不過它怕積水，雨天得在根部蓋干草，防爛根很關鍵。

紅薯葉是被低估的“超級食物”，維生素C含量高。菜市場買紅薯泡水，冒芽后轉土培，掐尖吃越掐越長。連葉帶梗都能吃，一點不浪費，以前扔紅薯頭真是虧了。

我媽笑我“越活越摳”，其實這是會過日子，省錢又健康。不想麻煩的懶人，還有3種簡單種菜法，有手就能行。泡沫箱種菜最方便，快遞箱裝土、打孔，移動方便又保溫。

種生菜、油麥菜，澆透水就行，哪里曬就搬哪里。

水培法也不錯，礦泉水瓶剪半裝水，放枝條加營養液。干凈衛生適合室內，水培菜長得比土培快30%，很省事。套種神技能一地多收，大辣椒旁種莧菜，茄子底下撒空心菜。

高矮搭配，通風透氣，充分利用空間，收獲更多蔬菜。有人可能覺得種菜不如刷手機爽，可成就感不一樣。夏天別人高價買菜，你隨手摘一盤，這種快樂錢買不到。

河北的老鄉都知道，種菜是咱的傳統，刻在DNA里的習慣。您家端午種過啥菜？

有沒有獨家技巧？

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種菜不是老人專利，年輕人試試，說不定就愛上了。關注我，每天分享天氣和種菜知識，讓種植更簡單。各地氣候有差異，種菜時多留意天氣，靈活調整錯不了。