“五月榴花照眼明，枝間時見子初成”，農歷五月是陽光炙熱，氣溫逐漸上升和雨水開始增多的月份，因為農歷五月陽光炙熱，古人認為“凡含太陽氣所生者，皆有毒蟄”，而這個月又是毒蟲和病菌的活躍期，因此民間也稱農歷五月為“毒月”。

明日農歷五月初一，這是“毒月”的開始，民間有這個時節開始驅邪防病的習俗，并且端午節就是民間傳統的驅邪避災的節日，這個時候家家戶戶都會打掃衛生，以及插艾蒿和菖蒲等藥性重的中草藥來防止毒蟲侵擾，并且還會佩戴香囊和五色繩等來驅邪，因此農歷五月堪稱全民衛生月。

明日農歷五月初一，提醒：1不洗，2要躲，3多吃，進入“毒月”千萬別大意！

明日五月初一，提醒“1不洗”

“不怕七月半的鬼，就怕端午節的水”，進入到農歷五月以后，正是陽氣最盛的時候，這個時節水溫卻還比較寒涼的，因此別看白天天氣炎熱，但還不適合下水游泳，以及用涼水洗澡。

明日進入農歷五月初一，這個時節記得不要用涼水洗澡，并且早晚時分也要少去水邊行走，因為水邊這個時節陰氣比較重，并且也濕滑和容易成為一些毒蟲的棲息地。

明日五月初一，提醒“2要躲”

一，躲著毒蟲和流浪貓狗

進入到農歷五月，正是蝎子、蛇、蟾蜍、蜈蚣和壁虎這“五毒”的活躍肆虐期，在端午節的習俗中，飲雄黃酒和插艾蒿菖蒲等，就有防止“五毒”和邪祟的寓意。

這個時節在室外遇到毒蟲的時候，記得要躲遠一些，避免被蟄咬和驚嚇到，并且這個時節也要離流浪貓狗遠一些，因為這個時節流浪貓狗身上容易長寄生蟲，并且天氣轉熱，這些小動物也會比較暴躁。

二，躲著正午火辣的太陽

進入到農歷五月初一以后，太陽會變得越火熱，民間有農歷五月“躲午”的習俗，也就是正午時分陽光最炙熱的時候，不要讓太陽曬到，以避免被紫外線灼傷。

明日進入農歷五月初一，這個時候正午陽光最足的時候出門，就要記得帶上遮陽設備，或者去背陰處行走，以免被五月的“毒日”曬傷。

明日五月初一，提醒“吃3樣”

一，大蒜

“大蒜是個寶，常吃身體好”，進入到農歷五月正是當年新蒜的收獲季，而大蒜富含大蒜素可以殺菌驅邪，在天氣轉熱后正是胃腸道疾病的高發期，這個時節正需要適當多吃點大蒜，可以促進食欲和幫助殺菌。

推薦菜譜：蒜泥菠菜拌扇貝肉

1.菠菜摘洗干凈后入沸水鍋中焯燙至變色后撈出過涼，過涼后菠菜攥干水分切成段，紫皮大蒜去皮后剁成泥。

2.鮮活的扇貝刷洗干凈后入鍋中，加入幾片姜片，煮至扇貝開口后關火撈出，去殼取肉后把扇貝上黑色的內臟去除。

3.攥干水分的菠菜段墊在盤底，上面碼上處理好的扇貝肉，蒜泥中加入姜末、鹽、一品鮮醬油、辣根、香醋、白糖和香油拌勻，然后淋在扇貝上，食用時拌勻即可。

二，帶苦味的應季蔬菜

進入到農歷五月以后，隨著天氣轉熱，這個時節正需要適當吃苦的時候，因為苦味的蔬菜大多可以清熱解暑，而這個時節上市的苦味蔬菜也有很多，比如芥蘭、苦菊、苦瓜、芹菜和生菜等。

推薦菜譜：芥蘭炒蝦球

1.芥蘭切去根部洗凈，用刮刀刮去外部老皮，鮮蝦去除蝦殼剝出蝦仁，在蝦仁背部開刀去除蝦線。

2.處理好的芥蘭切成菱形片，蝦仁中加入鹽抓洗去粘液。

3.鍋中燒水，水中加入少許鹽和幾滴食用油，水開后下入芥蘭，焯燙至芥蘭變色后下入蝦仁，蝦仁受熱蜷縮后撈出過涼。

4.鍋中入油下入花椒粒小火炸香，撈出花椒粒后入蒜末爆出香味，下入過涼后的芥蘭和蝦球，烹入料酒和蠔油翻炒均勻，加入鹽和胡椒粉調味，淋入水淀粉勾個薄芡，滴幾滴花椒油即可出鍋享用。

三，黃瓜

民間有農歷五月吃“五黃”的習俗，這“五黃”指的是名字中帶“黃”的食物，比如黃瓜、黃酒、黃鱔、黃魚和咸鴨蛋黃，而這個時節的黃瓜價格低廉，還富含水分和維C，正是食用其的好時節。

推薦菜譜：金錢黃瓜炒雞胗

1.黃瓜去根后清洗干凈，雞胗撕去表皮的筋膜和油脂清洗干凈。

2.黃瓜頂刀切成金錢大小的薄片，雞胗上面均勻的改上的十字花刀，切好的黃瓜片加入少許鹽拌勻，殺出水分后攥干備用。

3.鍋中燒水，水中加入少許料酒，水開后下入雞胗，焯燙至雞胗花刀綻開后撈出過涼，過涼的雞胗攥干水分，入六成熱的油鍋中沖炸至表皮微焦后撈出控油。

4.鍋中入油爆香蔥姜蒜和小米辣，下入攥干水分的黃瓜片翻炒均勻，烹入料酒和少許蠔油炒勻。

5.鍋中下入過油后的雞胗，跟黃瓜片一起翻炒均勻，加入鹽和胡椒粉調味，滴幾滴香油后即可出鍋享用。

明日五月初一，正是陽光變得毒辣的時候，而這個時節正是驅邪防病的關鍵期，因此提醒家人：1不洗，2要躲，3多吃，進入“毒月”以后千萬別大意！