近日，為進(jìn)一步加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，切實保障廣大師生飲食安全，內(nèi)江市市中區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育和體育局組織在近期檢查中發(fā)現(xiàn)問題的部分學(xué)校食堂召開集中約談會。轄區(qū)內(nèi)5所學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人及相關(guān)食品安全管理人員參加會議。

會上，市中區(qū)市場監(jiān)管局餐飲股負(fù)責(zé)人對近期學(xué)校食堂食品安全檢查情況進(jìn)行通報。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)，對各學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行嚴(yán)肅的批評教育，并提出明確的整改要求和期限。要求各學(xué)校食堂務(wù)必高度重視食品安全問題，立即開展全面自查自糾，制定切實可行的整改措施，確保在規(guī)定時限內(nèi)完成問題整改。同時，要進(jìn)一步完善食品安全管理制度，強化內(nèi)部管理，落實食品安全主體責(zé)任，加強對食品從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理，提高食品安全意識和操作規(guī)范水平，從源頭上防范食品安全事故的發(fā)生。

會議強調(diào)，校園食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會的和諧穩(wěn)定。各學(xué)校要切實增強責(zé)任感和使命感，將食品安全工作作為學(xué)校工作的重中之重來抓。要加強與市場監(jiān)管部門的溝通協(xié)作，積極配合監(jiān)管部門開展各項監(jiān)管工作，共同維護(hù)校園食品安全。

各學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人在會上紛紛表態(tài)，深刻認(rèn)識到自身存在的問題和不足，嚴(yán)格按照市場監(jiān)管部門的要求，立即組織落實整改措施，確保食品安全問題得到有效解決。同時，將進(jìn)一步加強食品安全管理，完善各項管理制度，加大對食品從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，不斷提高食堂食品安全保障水平，為廣大師生提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的餐飲服務(wù)。

下一步，內(nèi)江市市中區(qū)市場監(jiān)管局將聯(lián)合區(qū)教育和體育局等部門持續(xù)加大對學(xué)校食堂及校園周邊食品安全的監(jiān)督檢查力度，及時對整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查。對整改不到位或拒不整改的學(xué)校食堂，將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，絕不姑息遷就，全力守護(hù)廣大師生 “舌尖上的安全”。（沈琴）