5月23日，安徽蒙城多位網(wǎng)友反映，幾天前吃了當?shù)匾宦愤厰傎u的“提拉米蘇”蛋糕后身體一直不舒服，出現(xiàn)發(fā)燒、惡心、拉肚子等癥狀。

據(jù)媒體報道，目前，消費者已經(jīng)組建了一個由上百名“受害者”組成的微信群，而店家正在配合有關部門進行調(diào)查。

在網(wǎng)絡上，一時間議論紛紛，眾人開始異口同聲地指責店家，怒斥現(xiàn)在有的人為了賺錢連臉都不要了、拿別人的生命安全和身體健康不當回事，并再次反思路邊攤的不可靠性，以及充分認識到食品安全監(jiān)管的極端重要性。

吃一塹長一智倒也是好事，可惜好多人好了傷疤忘了疼，這會因為出了食品安全事故而想到了主管監(jiān)管部門的好，過不久又嘴饞了，或者看到一條“用力的活著”的視頻開始同情起違法行為人。

這不，看到這一新聞，就不由地想起另外三條有關食品安全的新聞，彼時也是炒得沸沸揚揚。但與此時聲討店家截然相反的是，大部分人是站在賣家暨違法行為人那邊的，因為他們正是都在“用力的活著”。

這三條新聞分別是“老農(nóng)賣不合格芹菜獲利14元，卻被罰10萬元”、“黃瓜又惹麻煩，多家餐館因涼皮里加黃瓜絲被罰5000元”和“江蘇鹽城一農(nóng)民賣羊肉獲利180元，被市監(jiān)局開出10萬元罰單”。

彼時在網(wǎng)絡傳播以后，各路“圣母”輪番上陣，或同情或咒罵或聲討，真仿佛主管監(jiān)管部門在欺凌弱勢群體，真仿佛法治要完公平要完國家要完，真仿佛底層人民生活在水深火熱之中。

殊不知，一是新聞媒體嚴重不負責任，為博取流量和關注，在報道時刻意隱瞞重要的危害情節(jié)，又故意放大能挑動大家心弦的關鍵詞。

另一是罰款是法定的，市監(jiān)部門不過是嚴格依法執(zhí)法，也就是說食品安全法律法規(guī)就是那么規(guī)定的，對上述違法行為必須給予那樣的懲戒，不那么罰才是枉法。

事實上，“芹菜”問題可不是媒體所報道的“不合格”那么簡單，而是市監(jiān)部門抽查發(fā)現(xiàn)70斤芹菜中有“毒死蜱”殘留。

“毒死蜱”是什么東西，其實從其名稱就可見一斑。一旦誤食，輕則上吐下瀉，重則昏迷致死。

而且是70斤的芹菜啊，賣出去波及多少家庭多少人口？有一個因此食物中毒，甚至于重度，那后果都是極其嚴重的啊。

“黃瓜絲”問題，也不是媒體所說的那樣，使人誤以為涼皮里面不能加黃瓜絲，而是黃瓜絲屬于涼菜，從業(yè)者需要辦理相應的經(jīng)營許可證。不辦那就是違法，市監(jiān)部門可不得依法罰款嘛。

許可證工本費也沒幾個錢，但事關重大，因為涼菜由于沒有高溫殺菌的過程，更容易受到微生物的感染，特別在制作過程中生熟不分，混用刀具及案板，非常容易造成交叉感染。

“羊肉”問題，則是售賣的是未經(jīng)檢疫驗訖蓋印章的羊肉，也就是說這羊肉能不能吃、其中是否含有不安全成分未可知，任由其在市場上售賣，存在太大的不確定風險。

換言之，經(jīng)檢疫驗訖蓋印章是必經(jīng)的法定程序，就是為了確保出售的食品合格安全的。沒有經(jīng)過就不能買，這是硬杠杠。如果沒有經(jīng)過還要售賣，那就是違法，違法就得處罰，這也是硬杠杠。

再者說了，上面這些食材自己制造自己食用，出了事自己負責沒問題，但若是拿到市面上出售，就是面對不特定的人群，其中存在安全隱患所造成的危害都是不確定的，因此就得嚴格遵守食品安全法律法規(guī)。

作為主管監(jiān)管部門，那肯定是要作為要監(jiān)管的。監(jiān)管和處罰也是正常的正規(guī)的履職行為，不僅不應該苛責，反而要積極支持他們。因為我們?nèi)魏我蝗硕伎赡苁鞘称凡话踩珕栴}的“受害者”，需要他們把好關。

又者，法律面前人人平等。食品安全法律法規(guī)已經(jīng)規(guī)定了違法的相應處罰措施，那么執(zhí)法者就得嚴格依法，不管對方是什么身份什么處境，該罰多少就罰多少，一分一厘都不能少。

倘若因為違法者的身份和處境而不依法，而枉法從寬從輕，那么其他違法者也會有樣學樣：

只要自己被罰，就拍視頻傳照片發(fā)網(wǎng)上，配上背景音樂《用力活著》以及一大段令人潸然淚下的文字，逼迫執(zhí)法部門“法外開恩”——撤回處罰或從輕處罰。

如此其實是在縱容不法，給危害最廣大人民群眾的食品安全違法行為開綠燈啊。

上述種種，可惜很多“圣母”啊同情心太過于泛濫了，只看其一而忽視其二。而且針沒扎在自己身上不知道疼，什么慷他人之慨的話都說得出口——真夠雙標的。

就像是看到城管趕小攤販一樣，他們會同情小攤販而罵城管“有點權力都用在底層老百姓身上”；而小攤販把攤子擺到他們家樓下，造成各種污染，并且影響了他們的出行，他們反過來又罵城管“不作為”，還罵小攤販“沒素質(zhì)”。

在此事件發(fā)生以前，那路邊攤售賣提拉米蘇的是極其有市場的，既滿足了味蕾，提供多巴胺；又滿足了小資情調(diào)，提供情緒價值，以至于如雨后春筍——滿大街都是。

彼時，主管監(jiān)管部門要是去執(zhí)法，要食品安全許可證什么的，那指定是沒有；要沒收攤子或罰款了，那肯定不行。你敢執(zhí)法，那輿論就能如洪水猛獸把你沖擊個稀巴爛。

也確實，上面提到的三起新聞事件主要是因為違法售賣沒有造成嚴重后果，真要造成如安徽亳州那種多人食物中毒的景象，“受害者”恨不得把店家的皮給扒了，恨不得罰他個傾家蕩產(chǎn)，而廣大網(wǎng)友也跟著義憤填膺——也確實有人在反問城管和市監(jiān)干嘛去了。

說到底，都是給慣的。沒出事前，“不要你管！”；出了事，“你怎么不管？”。

拜振華（拜登）在去年新任總統(tǒng)選舉失敗后發(fā)表了講話，其中有一句為廣大網(wǎng)友津津樂道，那就是“你不能只在贏的時候才愛國”。

在這里，化用一下送給那些“圣母”們——你不能只在食物中毒以后，才想起城管和市監(jiān)的好！