胖東來的風，終于吹到了焦作。6月1日，河南第9家、焦作首家胖東來幫扶調改店——永輝超市焦作市解放區萬達廣場店正式開門營業。

經過34天的閉店調改，焦作首家胖東來幫扶調改店全面對標胖東來的產品和價格，從商品重構、場景煥新、服務升級三個維度全面優化，用好商品、好環境、好服務的硬設施和用心、暖心、貼心的軟環境，為焦作市民呈現一個“家門口的胖東來”，超市和云臺山遙相呼應，為來此旅游的游客奉上了一個零售業的“云臺盛景”。據悉，焦作萬達店開業后永輝全國調改門店數量將增至94家。預計7月底，全國調改門店數量將達150家（含胖東來幫扶調改門店），2026年春節前將突破300家。

商品上新，達到胖東來商品結構的80%

焦作萬達店首先在商品結構方面進行了大刀闊斧的優化升級，全面對標胖東來的產品和價格。店內原有的10782支商品，下架了6624個單品，隨后新增商品6002支，新增商品比例超過59.1%。調整后的商品結構達到胖東來商品結構的80%，進口商品占比達16.7%，烘焙、熟食等鮮食比例從原先的5%增至20%。

網絡上，胖東來網紅產品一物難求。煥新歸來的永輝超市焦作萬達店為新增了胖東來自有品牌專區，焦作市民足不出城，就可以在家門口買到胖東來的爆款商品，自由·愛白酒、DL燕麥片、DL洗衣液、DL復合果汁等必購榜單產品均有銷售。

“總共引進胖東來品牌產品76種，從逛超市幾乎人手一瓶的復合果汁到養生人士青睞的燕麥片，再到家庭大廚喜歡的花生油、女生鐘情的潔面柔巾，以及夏日必備的精釀啤酒等，完全可以滿足不同類型消費者購買胖東來好物的必買清單。”超市相關負責人表示。

不僅如此，超市還設置了永輝優選專區，消費者可以買到永輝超市的“新晉網紅”產品黑松露餅干、厚切蘋果干、永輝優選系列果汁等。

焦作北接山西，南接鄭州、洛陽，云臺山風景冠絕天下，溫縣太極享譽九州，是傳統的旅游大市，2024年，焦作共接待游客7956.07萬人次。萬達廣場店也上新了“河南特色”產商品——“好想你”系列棗制品、產自焦作本地的“四大懷藥”、傳承千年的開封花生糕、洛陽牡丹餅等，以期為來此旅游的游客提供一套“舌尖上的河南”。

“調改后的萬達廣場店必將和云臺山、溫縣陳家溝遙相呼應，成為焦作新晉的`網紅打卡點`。”從事旅游行業的徐女士分析認為。

空間煥新，消費者的“解憂雜貨鋪”

煥新歸來的焦作萬達店，“顏值”更加地清爽利落。

“取消強制動線，過道大幅拓寬。”超市相關負責人解釋，區域之間的連接更加通暢，購物的私密性和體驗感直線拉升。

最引人注目的是貨架高度的調整，超市內中島貨架高度由原來的2米至2.4米降至1.6米，層數從原來的8、9層精簡至5、6層。

降的是貨架的高度，增的是服務的高度。

有研究表明，顧客在購買商品時，一般采用站立，順著貨架選購商品，顧客平視的高度,大約為1.6米左右。如果貨架高度超過1.6米，就會造成顧客的一種壓迫感和不安全感。

“增加貨架之間的間距和降低貨架的高度，一方面是便于消費者選購商品，另一方面就是最大限度提升消費者的體驗感。”超市相關負責人解釋。

每個區域商品的陳列也會讓人耳目一新，比如以顏色、形狀、大小、長短有序擺放的水果，簡直就是一幅流動的田園畫卷；水果和果脯、飲料、花茶等相關聯產品的巧妙搭配，猶如一件陳列的藝術品。

“超市從空間布局上，給人一種`空山新雨后`的通透和干凈。”附近居住的張女士說，“而那些擺放的如同站軍姿的商品，完全是治愈系，就像現代人的解憂雜貨鋪。”

服務升級，雙向奔赴的幸福感

逛超市踏出的每一步中，都能感受到細致貼心的服務。

在調味品等貨架旁，隨手可觸的放大鏡；在連卷袋旁，貼心準備了濕手器；而果切組合，則按照水果甜度高低標明了食用順序；在毛巾、襪子等區域，放置隔離袋，方便顧客購買后與生鮮等商品隔離。

在顧客休息區，新增了身高測量儀，血壓測量儀等便民設備，更有洗手池、直飲水、微波爐方便顧客購買商品后隨時使用。此外還增設寵物安置區，顧客休息區提供了可供堂食的桌椅。

當你進入肉禽柜臺，可根據顧客的不同需求提供切絲、切片、絞肉、剝皮、剔骨等服務；在海鮮柜臺，清洗、打氧、裝冰等服務全鏈條提供。

門店對鮮食有著嚴格的時限管控，果切類產品推行468原則——切好后超過4小時八折、6小時六折、8小時下架。葉菜、肉禽、水產等部分商品也會根據當天情況做日清折價，堅決不賣隔日產品。

調改后的幸福感是雙向傳遞的。不僅門店員工人數有大幅提升，一線員工平均薪資較調改前增長了56%，滿一年即可享受10天帶薪年休假。此外，還新增了員工休息室、培訓室、更衣室，提供免費員工餐，員工關愛等，“這些都是實實在在的幸福。”門店收銀員小劉表示。

“我們希望通過品質+服務的優勢疊加，為消費者呈現一個商業讓生活更美好的零售新體驗，讓每個進入超市的人都能感受到永輝超市商品的品質和服務的溫度，成為焦作最具幸福感的品質超市。”超市相關負責人表示。