北京
在全面落實食品安全“四個最嚴”要求的背景下，南京棲霞區以創新賽事構建食安共治新格局。5月25日，由棲霞區市場監督管理局主辦的首屆高校食品安全知識競賽落幕，14所高校經過激烈角逐，南京大學代表隊以89.65分問鼎團體冠軍，42名參賽選手獲個人獎。
三位一體構建標準化考核體系
本次競賽開創“政府主導+院校實施+企業賦能”協同機制。在南京棲霞區市場監督管理局統籌下，江蘇省高校后勤城東辦事處與南京師范大學搭建組織平臺，中檢溯源江蘇技術服務有限公司提供技術賦能。組委會深度融合《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務操作規范》等法規要求，設計單選、多選、判斷三大標準化題型，實現法規條文與監管場景的精準對接。
雙軌機制激活全員參與動能
賽事采用“全員練兵+精英選拔”雙輪驅動模式。初賽階段實現千余人參與，覆蓋高校食品安全總監、安全員、食堂管理人員、學生志愿者等全鏈條人群；決賽依托智能答題系統，188名晉級選手通過掃碼認證完成全電子化考核。數據顯示，該模式使轄區高校食安管理人員參訓率達100%，參賽人員表示：“標準化題型系統梳理了從業人員知識盲區，特別是病媒生物防制、設施設備清洗消毒、進貨查驗等高頻考點，對規范日常操作具有直接指導價值”。
數字賦能樹立智慧監管標桿
競賽創新運用“互聯網+監管”技術，打造三大標桿性成果：首次實現轄區高校食安管理隊伍全員覆蓋，首次構建政校企聯動的標準化考核體系，首次建立可追溯的食安能力數據庫。南京棲霞區市場監督管理局負責人指出，賽事形成的六千余條答題數據，將為后續開展靶向培訓、建立從業人員能力畫像提供重要支撐。
獲獎名單將于近期公示并舉行頒獎儀式。該賽事通過以賽強基、以考促改，顯著提升轄區高校食安管理規范化水平，其構建的創新模式，為新時代校園食品安全治理提供了可復制的實踐范本。（圖片由陳旭東授權發布）
來源：中國日報網
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