上海
日前，在2025年上海市糧食和物資儲備科技活動周暨徐匯區科技節主會場，徐匯區商務委員會（糧食和物資儲備局）舉辦了一場糧食安全科普市集。
圖片說明：集市現場
現場云集了中國科學院分子植物科學卓越創新中心、中國科學院上海營養與健康研究所、中糧國際（北京）有限公司上海分公司、光明農業發展（集團）有限公司等單位參加的多個展位。各展位就食品安全、糧食育種、食品營養等開展科普宣傳，讓公眾親身體驗糧食領域科技創新取得的重要成果，充分展示科技創新對服務節糧減損、糧食產業升級、物資儲備安全的積極作用。
圖片說明：中國科學院分子植物科學卓越創新中心帶來的展示
記者了解到，中國科學院分子植物科學卓越創新中心現場展示了4個高蛋白玉米果穗（玉米棒子）和7個裝有高蛋白玉米籽粒的透明塑料罐。研究員王海海介紹說：“正在開發新型高蛋白玉米飼料配方，替換飼料中的豆粕，可以減少對進口大豆的依賴，進一步保障國家糧食安全。”
圖片說明：產品展示
現場，中糧國際（北京）有限公司上海分公司推出自然香系列大米，以“黃金9%碾磨”技術融合糙米營養與精白米口感，多款產品獲獎。光明農業發展（集團）有限公司與上海梅林食品有限公司推出“滬軟玉一號”大米，采用進口高溫高壓無菌工藝，常溫保存，微波加熱即食。上海新徐匯（集團）有限公司組織下屬企業喬家柵食品帶來中式糕點和節令食品新品，并展示與之相連的非遺傳承制作技藝。此外，徐匯區市場監督管理局現場不僅進行反食品浪費宣傳，還攜帶快檢試劑，包含瘦肉精檢測試劑、農藥殘留檢測試劑，為現場有需求的消費者開展快速檢測并宣傳食品安全“你點我檢”。
圖片說明：徐匯區市場監督管理局展位
據悉，徐匯區將繼續做好糧食和物資儲備科技宣傳推廣，積極促進科技成果轉化，激發全區糧食和物資儲備科技創新活力，促進全區糧食和物資儲備行業高質量發展。
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