從暮春到初夏

無錫人的唇齒之間

總是期待著一種滋味

枇杷的甘、醉李的甜

還有那一絲楊梅的鮮

今天下午小布剛剛告訴大家

就有網友在評論里問起了楊梅

更有心急的，已經嘗到了鮮！

據了解

在大浮社區的白旄村

確有零星幾株楊梅老樹

因地勢和日照等原因早早成熟

但大部分楊梅樹還在紅果期

等待陽光雨露為果子添妝加色

比起早早成熟上市的云南、福建楊梅

無錫本地楊梅的成熟期

一般在六月中旬

往往伴隨著梅雨一同出現

今年受氣溫、降水影響

無錫本地楊梅成熟較早

預計6月5日左右即可采摘

大批量上市仍要等到六月中旬左右

預計售價與往年持平

每斤20元左右

最佳賞味期僅十來天

無錫地產楊梅的種植歷史悠久，據《無錫市馬山志》記載“楊梅在馬山已有數百年的栽培史”。楊梅喜熱喜濕，生長在無錫的丘陵山地間，濱湖區馬山街道、雪浪街道大浮社區、宜興市湖?鎮，江陰市南閘街道獅山湖等地，都是無錫地產楊梅的主要種植區，種有“烏梅種”“潭東”“雪桃”等品種，成熟早、果形大、果核小、果肉飽滿、汁液濃郁、鮮美可口，很難讓人不愛。

哪些人不宜吃楊梅？

楊梅雖營養豐富，但部分人群需謹慎食用或避免：糖尿病患者、胃酸過多或消化系統疾病患者、過敏體質者、腎功能不全者、牙齒敏感者及孕婦需特別注意控制攝入量或避免食用。若食用后出現不適（如腹痛、皮疹），建議及時就醫，并記錄飲食情況供醫生參考。健康人群每日攝入量控制在20顆以內為宜，避免過量導致腸胃負擔。

楊梅蟲如何應對？

汁水充沛、糖分高，沒有外皮保護的楊梅是果蠅的最愛。但果蠅幼蟲從蟲卵到出生的過程中都發生在楊梅果實中，本身是比較干凈的也不會接觸到其他細菌。食用前可用淡鹽水充分洗凈、浸泡，讓果蠅幼蟲自動浮出，再用清水沖干凈就可以放心吃了。

如何科學選購楊梅？

新鮮楊梅對存放溫度要求非常高，保質期很短。選購楊梅時要注意觀察外觀，選擇果實飽滿，表面干燥、無水跡，色澤鮮紅或紫紅，軟硬適中的。一次吃不完則需要冷藏、密封、不清洗保存。成熟度較高的楊梅建議2天至3天內食用完。

仲夏楊梅紅滿林

山前未到齒生津

這酸酸甜甜的初夏滋味

你喜歡嗎？

來源：無錫博報

編輯：張靜

校對：嚴琳

責編：楊珍

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