近年來，隨著酒店市場供給不斷增加，競爭愈發(fā)激烈，而產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重，缺乏獨特競爭力，內(nèi)卷成為當(dāng)下市場競爭最直觀的寫照。

如今，國內(nèi)市場消費分層明顯，消費者逐漸回歸理性，高性價比已經(jīng)成為大眾市場的核心趨勢，酒店行業(yè)隨之進入深度運營時代。

盡管消費者愈發(fā)注重性價比，但對服務(wù)品質(zhì)的要求也在逐步提升。

越來越多中端酒店，迎來部分經(jīng)濟型酒店的升維競爭。

不過，如何做到體驗“再多一點”又能控制住造價，成為當(dāng)前不少經(jīng)濟型酒店亟需解決的難題。

5月27日，東呈集團旗下城市便捷酒店4.0宣布將單房造價在行業(yè)平均標(biāo)準(zhǔn)上進一步降至6.7萬，重新定義高端經(jīng)濟型酒店的投資邏輯：用經(jīng)濟的造價，打造中端酒店的體驗。

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單房造價攻堅戰(zhàn)：城市便捷4.0再降破“7”

眾所周知，酒店投資是一個相對長周期的模型。

在經(jīng)營難度不斷加大的市場行情下，隨著物業(yè)租金、人力成本、裝修材料不斷上漲，酒店想要降本增效，從源頭上節(jié)省成本尤為重要。

據(jù)《中國酒店產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈指數(shù)報告》顯示，經(jīng)濟型酒店的單房造價在76000元，主要由軟裝配飾、電器設(shè)備、基礎(chǔ)建設(shè)、布草用品以及客房用品五大類組成。

來源：《中國酒店產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈指數(shù)報告》

業(yè)內(nèi)人士認為，未來的經(jīng)濟型酒店生存與發(fā)展的根本需要在研發(fā)、設(shè)計、供應(yīng)鏈等各個環(huán)節(jié)進行優(yōu)化與整合，既需要全方位、體系化的體驗升級，又需要更具成本優(yōu)勢、高效敏捷的籌建機制。

理性消費時代，經(jīng)濟型酒店更需將有限的預(yù)算重新進行結(jié)構(gòu)化的分析和重構(gòu)，在投資模型的打磨上充分考慮投資性價比和落地的穩(wěn)定性、一致性以及可行性，最終實現(xiàn)投資回報的最優(yōu)解。

城市便捷4.0在不斷升級品質(zhì)的同時，處處精打細算，以期給予客人更優(yōu)質(zhì)體驗的同時，降低造價成本，終于攻破了單房造價7萬的行業(yè)壁壘。

據(jù)了解，經(jīng)過多輪調(diào)優(yōu)，城市便捷4.0的單房造價從2023年的7.31萬逐步控制到2024年的7.15萬，直至如今基本降到6.7萬元左右。

媒體指出，“與同類型酒店動輒10萬的單房造價相比，城市便捷4.0單房6.7萬的造價再次擊穿高端經(jīng)濟型酒店的成本底線。”

如今，突破行業(yè)成本控制“極限”的城市便捷4.0，通過清晰的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和施工標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品通用模塊化設(shè)計和裝配式施工，旨在達成體驗升級和成本控制的平衡。

02

“再好一點”的“乘法藝術(shù)”

已在大眾商旅賽道上馳騁19年的城市便捷酒店，是東呈集團的創(chuàng)始品牌以及旗下最成熟的品牌之一，其對行業(yè)、對市場洞察之深，不容小覷。

第一代經(jīng)濟型酒店是在配套上做減法，在基礎(chǔ)功能和服務(wù)上做加法。

新時期的經(jīng)濟型酒店，便捷與舒適相統(tǒng)一，品質(zhì)與造價不再對立。

作為東呈集團旗下歷史最長的酒店產(chǎn)品，東呈集團創(chuàng)始人程新華最早對城市便捷酒店提出的產(chǎn)品理念是“五個多一點”：大堂大一點、早餐多一點、服務(wù)好一點、地段好一點、價格高一點。

基于此，城市便捷酒店早在第一家門店誕生之時，就制定了“再多一點”產(chǎn)品策略，首創(chuàng)獨具差異化的高端經(jīng)濟型酒店品類。

近年來，隨著消費者回歸理性，高性價比已經(jīng)成為大眾市場的核心趨勢。

基于客戶需求和市場周期變化，城市便捷4.0正在“再多一點”的基礎(chǔ)上將戰(zhàn)略導(dǎo)向主動進化為“再少一點”，也即“再好一點”——就是更加聚焦大眾市場，聚焦高性價比和年輕化。

城市便捷4.0的“再少一點”不是簡單地給經(jīng)濟型酒店做加法，或者給中端酒店做減法，而是給經(jīng)濟型酒店做乘法，把經(jīng)濟型酒店的效率與中端酒店的品質(zhì)和體驗相結(jié)合。

如何平衡成本與品質(zhì)？城市便捷4.0的最新答案是——在核心需求上“做加法”，在非必要環(huán)節(jié)“做減法”。

「首先，聚焦核心需求的“多”：

不做“花架子”，解決真痛點。」

程新華認為，“再少一點”就是聚焦客戶需求的本質(zhì)，而客戶在酒店中真正的高頻需求其實就是睡覺、洗澡、吃早餐、洗衣等。

在滿足這些核心需求上城市便捷4.0的投入是不減反增，甚至向中端酒店看齊。

據(jù)了解，城市便捷4.0保留客戶的高頻剛需（早餐明檔、洗衣房、健身房），剔除了客房內(nèi)的低頻冗余（復(fù)雜燈光、冗余家具）。

自助入住、東呈青貓會App掃碼開票、機器人送物，解決“排隊等前臺”痛點，讓智能+效率一步到位。

城市便捷酒店4.0機器人送物 / 圖源：東呈集團

從城市便捷4.0諸多門店的評價中來看，健身房和洗衣機的配備，是直接拉高了住宿體驗和效率的上分項，而智能設(shè)備的稱贊和好評更是占據(jù)了種草內(nèi)容的大半。

洗衣房配備高端商用洗衣機，三四十分鐘就能完成非常高效高質(zhì)量的洗烘，幾乎可以對標(biāo)國內(nèi)中端和中高端酒店。

眾所周知，客房是消費者入住酒店體驗的關(guān)鍵觸點。

洗沐上，除了洗護用品比同水平酒店定位要高，高速吹風(fēng)機也是一大亮點。

過去住酒店客人吹頭發(fā)很“痛苦”，風(fēng)速低、溫度高、噪音大，頭發(fā)大多是被“烘干的”，而城市便捷4.0為客人提供對標(biāo)中高端酒店標(biāo)配吹風(fēng)機同等高轉(zhuǎn)速、智能控溫的吹風(fēng)機，大大提升顧客體驗。

睡眠上，城市便捷4.0在客房設(shè)計中注重細節(jié)，通過加厚吸音地毯、加厚門身、“倒T型”窗等設(shè)計，提升客人的睡眠質(zhì)量，繼續(xù)強化讓消費者“睡好一點”的心智。

值得一提的是，城市便捷4.0已將噪音水平標(biāo)準(zhǔn)降到很多中端酒店達到的40分貝左右。

此外，城市便捷4.0客房內(nèi)的深睡床墊雖然在厚度、材質(zhì)、設(shè)計對標(biāo)中高端酒店，但價格任然鎖定在經(jīng)濟型的檔次。

「其次，

把每一分成本都花在“刀刃”上。」

依托東呈供應(yīng)鏈，集團會通過對標(biāo)尋源、比價跑量去降低瓷磚板材，地毯、潔具、智能化設(shè)備、布草等耗品價格。

過去酒店前臺的“長條設(shè)計”雖顯氣派，但成本高昂且占用空間。而最新的城市便捷4.0將減少材料用量及施工復(fù)雜度，同時保持功能完整性，空間利用率更高。

此外，還減少木飾墻面等高成本材料使用，改用木紋竹木纖維板等平替材料，成本降低且環(huán)保性更優(yōu)，還對好物柜和餐椅以及其他硬裝造型進行減法調(diào)優(yōu)。

餐廳布菲臺也通過標(biāo)準(zhǔn)化模塊設(shè)計縮短生產(chǎn)周期，預(yù)裝式組件提升現(xiàn)場裝配效率，減少人工誤差與工期延誤。

再有就是冗余設(shè)計剔除，通過減少家具SKU、拉通兄弟品牌通用款式，實現(xiàn)規(guī)模化采購與庫存共享，降低單品成本。

據(jù)介紹，裝配式施工能讓城市便捷4.0的籌建成本下降大約15%，籌建周期效益大概能提升大約30%。

不難發(fā)現(xiàn)，城市便捷4.0的降本邏輯，不是簡單的“少花錢”，而是通過設(shè)計創(chuàng)新與供應(yīng)鏈深度協(xié)同，在控制成本的同時強化品牌辨識度與用戶體驗，把錢花得更聰明。

「最后，是聚焦情緒價值的“好”：

藏在細節(jié)里的“人情味”。」

據(jù)了解，城市便捷4.0酒店大堂以天青色、暖月黃、大地灰為主色調(diào)，還增加綠植以營造輕松、明朗愉悅的色彩氛圍。

尤其是在功能性上，城市便捷4.0的大堂采用了中檔酒店的標(biāo)準(zhǔn)，在動線以及設(shè)計效果上給客戶提供情緒價值。

客房層走廊會標(biāo)配山川、水澗、溪流等自然原音，讓客人時刻感到放松自在。

酒店客房燈光，城市便捷4.0對標(biāo)的是國際酒店和國內(nèi)中高檔的酒店都在采用的3000 K色溫，因為它能讓人感覺更加溫暖。

餐廳卡座背面采用天青色，顯得尤為青春，整個用餐環(huán)境的裝修與軟裝搭配顯得非常溫馨舒適，讓客人能在此享用咖啡飲料略作休憩。

再次進化的城市便捷4.0 ，既能與年輕住客同頻，讓他們感受到越級的中檔體驗，還能為酒店投資人創(chuàng)造更多溢價空間。

以城市便捷成都王府井駟馬橋地鐵站店為例，開業(yè)后連續(xù)一周綜合出租率超96%，300元左右的賣價更是直逼當(dāng)?shù)刂袡n酒店。

03

當(dāng)高端經(jīng)濟型酒店被重新定義

程新華曾將中國酒店劃分為三個十年。

談及第三個十年，程新華認為想實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展有多個關(guān)鍵詞，包括高性價比、效率優(yōu)先、長期主義、大眾市場等。

拆解其產(chǎn)品細節(jié)，不難發(fā)現(xiàn)城市便捷4.0的“高質(zhì)量發(fā)展”秘訣有二：

一是用裝配式設(shè)計和供應(yīng)鏈革新，實現(xiàn)“低成本高質(zhì)感”；

二是用細節(jié)上的情緒價值和核心需求滿足，讓客人的“只是睡一晚”變成“值得回味的一站”。

城市便捷4.0 用高端經(jīng)濟型酒店的價值重構(gòu)再次證明“低價≠低質(zhì)”，更是將經(jīng)濟型酒店的競爭維度升維至規(guī)模與品質(zhì)兼具。

當(dāng)下，經(jīng)濟型酒店已經(jīng)由過去的粗放式批量化運作階段轉(zhuǎn)向精細化個性化運營階段。

傳統(tǒng)的單一維度的賣方市場規(guī)模競爭模式已然成為過去，取而代之的是設(shè)施、服務(wù)、品牌、規(guī)模、運營等多維度全方位的買方市場品質(zhì)競爭模式。

過去消費者對經(jīng)濟型酒店的要求，無非是吃個好飯，洗個好澡，睡個好覺，現(xiàn)在則追求高性價比，不僅要求價格親民，還必須在有限的服務(wù)范圍內(nèi)做到極致，提供干凈、安全、舒適的居住環(huán)境，并且要能夠靈活應(yīng)對消費者日益多元化的需求。

這就要求經(jīng)濟型酒店在消費者需求的日益多元的背景下提高品質(zhì)和體驗的同時，面對價格敏感的經(jīng)濟型酒店客群又必須講究成本控制。

通過這種“加減并行”，城市便捷4.0已經(jīng)打磨出較為成熟的高端經(jīng)濟型酒店的高性價比投資模式。

當(dāng)別人還在卷價格，東呈在卷每一分錢花在刀刃上。

當(dāng)別人還在焦慮如何穿越周期，城市便捷4.0卻選擇用高性價比的“超檔體驗”穿越周期。

真正的競爭力，不是比誰的價格更低，而是敢用“再少一點”的成本提供“再多一點”體驗和品質(zhì)。

統(tǒng)籌 |勞殿 編輯 |阿渲

文中部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)。

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