身高和體重作為反映兒童生長發育狀況的最重要的兩個指標，一直是家長們既關心又焦慮的話題。而現實是，越來越多小朋友因吃得多、動得少、睡得晚，陷入營養失衡、運動缺乏、作息紊亂的成長困境。六一兒童節將至，如何讓孩子在假期既享受歡樂又保持健康？帶著家長們普遍關注的體重管理與身高發育問題，第四期上海健康播報昨天開播啦！上海市兒童醫院副院長、兒保學科帶頭人陳津津結合臨床經驗為家長們提供了針對性建議。

孩子胖，不是一頓炸雞的事

孩子胖，不是一頓炸雞的事，而是家庭生活方式“復制粘貼”的結果。全家一起高糖、高油、不運動，孩子自然也難瘦下來。

那么，如何幫助孩子科學減脂呢？陳津津建議養成好習慣。首先，在飯前15-30分鐘吃點水果，優先選低糖水果，如蘋果、草莓、藍莓等，增加飽腹感，減少正餐熱量攝入，避免餐后水果加重血糖負擔。

愛吃主食的孩子也可以快樂減肥，優先吃糙米、燕麥、紅薯等低升糖指數（GI）主食，飽腹感強且不易囤脂肪，每餐1拳頭大小，搭配蔬菜和蛋白質。

此外，“吃對肉”很重要。首選優質蛋白如雞胸肉、魚、蝦等，可提高代謝、保護肌肉。采用簡單的烹飪方式，清蒸、水煮代替油炸，避免熱量陷阱。

另外還要注意，運動后別餓肚子。運動后30分鐘內適當進食，如雞蛋+全麥面包、香蕉+牛奶等，合理補充優質碳水和蛋白質，有助修復肌肉、加速代謝。

很多家長不知道，睡眠不足，更容易變胖，而“睡夠覺”真的能減重！陳津津說，小學生每天要睡夠9-10小時，盡量在晚上9 點半前入睡，讓身體自然修復。

充分利用春夏長高“黃金期”

夏季是長高“黃金期”，網傳的“增高奶粉”可讓孩子“長個兒”嗎？陳津津指出，市場上所謂“增高奶粉”與普通奶粉在成分上差別不大，主要還是基礎營養成分。即便某些產品添加“牛初乳堿性蛋白”等成分，目前缺乏權威證據支持其對身高有顯著促進作用。理性看待商業宣傳，重視飲食結構與生活方式的綜合調節，遠比依賴某種單一補充劑更重要。

兒童生長發育是一個復雜的生物學過程，受到遺傳、營養、激素分泌、運動、睡眠和心理狀態等多重因素影響。在飲食方面，減少高糖高脂食物，增加蔬菜、全谷類、優質蛋白（如魚、蛋、豆制品、瘦肉等）攝入。避免含糖飲料，首選白水或無糖奶類。關注鋅、鈣、維生素D等骨骼發育關鍵營養素攝入。

陳津津推薦每天至少60分鐘中等強度以上的運動，跳繩、游泳、籃球等對骨骼拉伸尤為有益，能有效刺激骨骺生長。

充足睡眠對生長激素正常分泌極為重要。陳津津建議學齡期兒童每天保證9-11小時高質量睡眠。睡前避免使用電子設備，減少藍光對褪黑素及睡眠結構的干擾。

情緒與家庭環境也會影響身高。長期壓力可使皮質醇水平升高，抑制生長激素分泌。良好親子關系、適當興趣培養與情緒調節有助激素穩態，為長高提供積極支持。總之，通過“科學營養+合理運動+良好睡眠+心理支持”，才能為孩子的身高加點力。

原標題：《上海市兒童醫院陳津津：讓孩子吃得對動得巧睡得香》

欄目編輯：馬丹 題圖來源：受訪者提供

來源：作者：新民晚報 左妍