明天五月初五端午節，又稱為龍舟節、端陽節，是中國傳統的重要節日，不僅承載著豐富的文化內涵，還伴隨著一系列豐富多彩的習俗。端午節為國家法定節假日，在世界上影響廣泛，成為中國首個入選世界非物質遺產的節日。端午節吃粽子和賽龍舟的習俗是為了紀念我國歷史上偉大的詩人屈原，也正是因為如此，端午節定名為“詩人節”。明天五月初五端午節，別忘“吃二樣，做二事，忌二事”習俗，平安快樂過端午！

一、吃二樣

1、吃粽子

端午節吃粽子是民族傳統食俗，粽子又叫“角黍”、“筒粽”，花樣繁多。端午節早晨家家吃粽子紀念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜間煮熟，早晨食用。棗粽諧音為“早中”，吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人參加科舉考試的當天，早晨都要吃棗粽，現今中、高考試日的早晨，家長亦要做棗粽給考生吃，祝愿考生考上好的學校。海鮮粽選用蝦仁、瑤柱、魷魚等海鮮，搭配五花肉，海鮮的鮮甜與肉香融合，糯米吸飽湯汁，充滿海洋風味，適合喜歡嘗鮮的食客。

食材：糯米、五花肉、干貝、蝦、香菇、油、鹽、粽葉、大蔥、姜、生抽、白糖、料酒、老抽、白胡椒粉

做法：1、粽葉用大量水，燒開后煮5分鐘，撈出洗干凈。2、糯米浸泡一夜，瀝干水分，加油和醬油翻炒，粒粒分明的白糯米就會變成好看的有食欲的咖啡色，產生黏性。3、新鮮蝦取出蝦肉，蝦線取干凈，干貝泡一兩個小時，放一起加白胡椒粉腌漬一小時。蝦仁、干貝下油鍋翻炒至蝦仁卷曲，盛出備用。4、五花肉切2cm大塊，加姜片，大蔥，醬油料酒腌漬一小時。熱油下鍋，先加肥肉稍微翻炒出油花，再倒入所有的瘦肉，盛出備用。5、粽內放一半糯米，一瘦一肥兩塊肉，一塊香菇，一只蝦仁，些許干貝，再一半糯米，捆好。6、高壓鍋煮20分鐘，再燜30分鐘，放涼，輕啟一顆海鮮粽，撲面而來的香，太贊了。

2、煎堆

福建晉江地區端午節家家戶戶都要吃煎堆。相傳古時候，閩南一帶端午節前后是雨季，民間說天公破了洞，要補天。端午節吃了煎堆后，雨便停了，人們都說天補好了，這一傳統食俗也就流傳至今。煎堆，又叫麻團、麻球等，是用面粉、糯米粉或番薯粉和白糖調成糊狀，下油鍋炸制而成，很有嚼勁，特別香甜。　

食材：糯米粉、紅片糖、水

做法：1、取60克糯米粉，慢慢一邊攪拌一邊加入40克的清水，拌成略松散的粉粒狀。2、片糖加入清水煮至糖溶化，加入糯米粉粒煮熟透(煮至糖水變得略起稠質膠狀)，成為熟粉，俗稱粉頭。3、將粉頭趁熱倒入剩余的糯米粉中，借助工具趁熱迅速揉成軟硬適中的粉團，揉粉團時可加入熱水或干糯米粉來調整粉團的軟硬度。 4、取一小塊粉團，撲少許粉，造型，成為煎堆坯。 5、炸至漲大，色澤金黃。 炸制時笊籬要不停推動煎堆坯，漲大后要輕輕邊推邊按壓，使其漲得更大。

二、做二事

1、賽龍舟

賽龍舟是端午節的主要傳統習俗。相傳起源于古時，楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。人們借劃龍舟驅散江中之魚，以免吃掉屈原的身體。賽龍舟不僅是對體能和團隊精神的考驗，更寄托了人們對屈原等歷史人物的懷念和敬仰。

2、驅五毒

驅五毒是端午節期間的歲時風俗，民間認為農歷五月氣溫升高，導致蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍（合稱五毒）活動頻繁，需通過特定儀式預防病害，主要驅毒方式包括在屋內張貼針刺五毒圖案的紅紙、佩戴繡制五毒的衣飾、制作五毒圖案食品等，象征以毒攻毒的辟邪觀念。

三、忌二事

1、忌說快樂

端午節是紀念屈原投江而亡的日子，氛圍比較悲壯，互相問候的時候，不說 “端午節快樂”，而是說 “端午安康”、“平安吉祥”，表達祝福和對先賢的敬重。

2、忌弄丟香包

端午節戴香包是老傳統習俗，香包里裝著艾葉、藿香這些香料，能驅蟲避味，還寓意保順遂。香包要是不小心丟了，老一輩人說可能會招來不好的事，所以戴著的時候一定要留意。

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