初夏時節，瓜果飄香，四川天府新區太平街道的煙火氣里，悄然織就了一張更嚴密的食品安全防護網。5月至6月，太平街道組織專業力量，在轄區農貿市場、商超、餐飲單位集中開展了一場食品安全快速檢測專項行動，為居民的“菜籃子”“米袋子”“果盤子”保駕護航！

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科學把關，快檢實驗室“搬”到現場

專業設備，快速篩查：檢測人員攜帶專業快檢設備，深入一線，現場取樣、現場處理、現場檢測。

聚焦高風險項目：針對群眾最關心的農藥殘留、獸藥殘留（如瘦肉精）、非法添加物（如亞硝酸鹽、二氧化硫）、病害肉、水產品孔雀石綠等重點指標進行靶向篩查。

即時出結果：大部分項目能在短短十幾分鐘到半小時內得出初步結果，效率高、針對性強。

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全面覆蓋，這些食品接受“體檢”

本次快檢行動覆蓋了居民日常消費的主要食品類別：

蔬菜：重點檢測葉菜類、瓜果類蔬菜的農藥殘留。

水果：檢測當季水果的農藥殘留情況。

肉類：重點篩查豬肉、牛肉等是否含有瘦肉精等違禁獸藥。

干雜類：檢測干貨、調味品中的二氧化硫、甲醛等非法添加物。

水產品：檢測孔雀石綠及是否含有非法添加物。

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檢測結果喜人，安全指數高

本次專項行動共完成快速檢測樣本500批次，涵蓋上述所有重點類別。令人安心的是，所有檢測樣本的篩查結果均為陰性（合格）！未發現農藥殘留超標、瘦肉精陽性、非法添加物超標以及病害肉、變質水產品等問題。這充分表明太平街道轄區流通的食品安全整體狀況良好，風險可控。

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不止于檢測，持續守護“舌尖安全”

快速檢測是食品安全監管的“前哨站”。在取得良好檢測結果的同時，太平街道并未松懈，同步采取了以下強化措施：

01 強化主體責任

向經營者通報檢測結果，督促其嚴格落實進貨查驗、索證索票制度，把好源頭關。

02 加強日常巡查

增加對農貿市場、商超、餐飲單位的巡查頻次和力度，規范經營行為。

03 風險預警與科普

結合季節特點和檢測重點，向經營者和消費者發布風險提示，普及食品安全知識，提升防范意識。

04 推動“明廚亮灶”

鼓勵餐飲單位積極參與“明廚亮灶”建設，提升后廚透明度，讓消費者看得明白、吃得放心。

食品安全無小事，時時處處需留心！太平街道此次食品安全快檢專項行動，用科學數據說話，為轄區居民送上一顆“定心丸”。我們將繼續立足職能，以嚴謹的態度、快速的響應、有力的監管，筑牢從市場到餐桌的每一道防線，全力守護好太平街道千家萬戶“舌尖上的安全”！

* 購買食品請選擇正規渠道，注意查看標簽信息。

* 保留購物憑證，如遇食品安全問題，請及時撥打028--85661027投訴舉報。

* 關注“天府太平”公眾號，獲取更多食品安全動態和科普知識！

讓我們攜手共治，

讓這份安心與美味，長久相伴！

天府太平街道原創出品