在菜市場中，最令人頭疼的就是肉攤前嗡嗡亂飛的蚊蠅。這些 “不速之客” 不僅影響顧客購物體驗(yàn)，還存在食品安全隱患。不過別擔(dān)心，通過科學(xué)的菜市場設(shè)計(jì)，這些難題都能迎刃而解！接下來就和大家來聊一聊六個(gè)讓肉類區(qū)蚊蠅消失的六個(gè)要點(diǎn)。

傳統(tǒng)菜市場通風(fēng)全靠自然對(duì)流，夏季高溫時(shí)空氣流通不暢，現(xiàn)在可以安裝智能通風(fēng)系統(tǒng)，根據(jù)室內(nèi)溫濕度、異味濃度自動(dòng)調(diào)節(jié)風(fēng)速。空氣每小時(shí)置換 6 次，有效降低了食材的腐壞速度，保證了食材的新鮮度。減少了大量蚊蠅數(shù)量，讓顧客買的放心吃的安心。

傳統(tǒng)肉區(qū)排水口常因血水、碎肉堵塞，形成衛(wèi)生死角。采用分區(qū)排水系統(tǒng)，在每個(gè)肉攤下方設(shè)置獨(dú)立地漏，搭配防臭 U 型管和過濾網(wǎng)，既能快速排走污水，又能攔截雜物。肉區(qū)地面始終保持干爽，蚊蠅無處產(chǎn)卵，環(huán)境明顯改善。

開放式肉攤就像蚊蠅的自助餐區(qū)，伸手可及的鮮肉讓它們肆意停留。換成帶玻璃推拉門的封閉式售賣臺(tái)，既能隔離異味，又能防止蚊蠅接觸肉類。

在肉區(qū)天花板安裝紫外線滅蠅燈，利用蚊蠅的趨光性將其誘捕。這種滅蠅方式無噪音、無污染，比傳統(tǒng)粘蠅板更高效。在每個(gè)攤位上方安裝 2 盞滅蠅燈，配合定時(shí)清理。

設(shè)置封閉式垃圾即時(shí)處理站，配備壓縮機(jī)和除臭裝置，垃圾產(chǎn)生后立即壓縮密封，減少異味散發(fā)。加入智能垃圾處理系統(tǒng)，還能通過手機(jī) APP 提醒保潔人員及時(shí)清運(yùn)。

在肉區(qū)與其他區(qū)域交界處種植薄荷、艾草等具有驅(qū)蟲效果的植物，形成天然隔離帶。這些植物不僅能驅(qū)趕蚊蠅，還能美化環(huán)境、凈化空氣。通過這些科學(xué)設(shè)計(jì)，菜市場肉區(qū)不僅能擺脫蚊蠅困擾，還能提升整體形象和經(jīng)營效益。