近日，有媒體集中報道稱，白象“多半袋面”系列產(chǎn)品背后包裝上顯示，“多半”是白象食品股份有限公司的注冊商標，質(zhì)疑企業(yè)“在宣傳上玩文字游戲”。相關(guān)話題迅速沖上熱搜。

6月6日晚，@白象食品發(fā)布公開信稱，決定即日起，原“多半”系列產(chǎn)品更名為“面餅120克”、原“多一半”系列產(chǎn)品更名為“面餅 110克”，并將在本月內(nèi)停止生產(chǎn)原包裝產(chǎn)品，后續(xù)終止使用“多半”、“多一半”產(chǎn)品名。

就在輿論炸鍋時，劇情突然反轉(zhuǎn)。有網(wǎng)友曬出包裝細節(jié)：“多半” 商標旁明確標注了面餅克重（110-120g），原基礎(chǔ)款是70g，實際多了近60%；“多一半” 款從60g升級到100g，確實多了三分之二，包裝上也寫清了對比對象。

白象發(fā)聲明解釋：“多半”是為了和常規(guī)款區(qū)分，初心是讓消費者一眼看到 “大份量”，而且分量實打?qū)嵲黾恿恕?/p>

有律師網(wǎng)友指出，無論是“多半”還是“多一半”，它確實在量上做了提升。而從商標注冊層面來看，“多半”確實是白象早已申請的合法商標，用在包裝正面也合規(guī)。僅看事件本身，白象構(gòu)不成虛假宣傳。

之前胖東來被褲頭姐碰瓷和蜜雪冰城315隔夜檸檬的負面，仔細分析就會發(fā)現(xiàn)河南這幾家企業(yè)犯的錯（或根本就沒錯）或并不算嚴重，但是都陷入了較大的輿論漩渦。為何會出現(xiàn)這種情況？

河南企業(yè)成了流量密碼？

眾所周知，河南企業(yè)正以前所未有的速度崛起，蜜雪冰城、胖東來和白象等品牌不僅在國內(nèi)市場聲名鵲起，更在全球范圍內(nèi)展現(xiàn)出強大的影響力，它們的崛起不僅是河南經(jīng)濟的驕傲，更為中國品牌國際化提供了可復制的成功范式。

蜜雪冰城從鄭州街頭的一家小店起步，如今已成為全球門店數(shù)量最多的現(xiàn)制飲品企業(yè)，超越星巴克成為行業(yè)新霸主。截至2024年底，蜜雪冰城全球門店突破4.6萬家，覆蓋中國31個省份及海外11個國家，年售出飲品高達90億杯。這一驚人成就的背后，是其“極致性價比+高效供應(yīng)鏈+加盟裂變”的商業(yè)模式創(chuàng)新。

蜜雪冰城的成功首先源于對下沉市場的精準把握。在中國真正實現(xiàn)了“農(nóng)村包圍城市”的戰(zhàn)略。而在海外市場，蜜雪冰城復制了這一成功經(jīng)驗，主攻東南亞等新興市場，通過“一國一策”的本土化策略迅速擴張。在越南，蜜雪冰城調(diào)整產(chǎn)品甜度至當?shù)仄盟剑辉谟∧幔溟T店已達2667家，成為當?shù)夭栾嬵I(lǐng)導品牌。

與蜜雪冰城的全球化擴張不同，胖東來選擇了一條“小而美”的發(fā)展路徑——深耕河南本地市場卻贏得全國性聲譽。這家從未走出河南的零售企業(yè)，2023年營收超百億元，稅收和利潤均達三四億元，單店業(yè)績堪比一線城市高端商場。胖東來的成功秘訣在于將服務(wù)做到極致，形成了獨特的“胖東來現(xiàn)象”。

胖東來的每個服務(wù)細節(jié)都能引發(fā)全網(wǎng)關(guān)注：設(shè)置自助寵物寄存處、提供7款不同人群購物車、免費清洗皮衣皮包、電影看一半不滿意可退票等。更引人注目的是其員工待遇——普通員工月薪7000元以上，年休假30-40天，管理層配奔馳車，高管配300多萬的豪車。這種“高薪高福利”策略看似增加成本，實則大幅提升人效，使胖東來人效、評效在中國民營商業(yè)企業(yè)中排名第一。

盡管胖東來門店僅布局許昌、新鄉(xiāng)等河南城市，但其影響力早已輻射全國。在抖音、B站等平臺，胖東來相關(guān)內(nèi)容播放量超百萬的視頻達55個，被網(wǎng)友稱為“6A級旅游景區(qū)”。2025年春節(jié)期間，胖東來三天接待游客116.33萬人次，堪比熱門景點，吸引了全國同行學習考察。

白象食品則代表了河南傳統(tǒng)制造業(yè)的轉(zhuǎn)型升級之路。這家成立于1997年的方便面企業(yè)，近年來通過品牌年輕化、產(chǎn)品高端化和跨界合作，成功實現(xiàn)了“老字號”的華麗轉(zhuǎn)身。2025年白象與總臺春晚合作，通過小品植入、明星代言等方式，使“白象中國面溫暖中國每一面”的主題深入人心，相關(guān)話題閱讀量達166億次。

更令人矚目的是其技術(shù)突破與跨界合作。2024年8月，白象與中國火箭公司共建“白象航天食品聯(lián)合實驗室”，致力于將航天技術(shù)轉(zhuǎn)化為民用食品。這一合作不僅提升了品牌科技形象，也為產(chǎn)品創(chuàng)新開辟了新路徑。目前白象產(chǎn)品已銷往全球76個國家和地區(qū)，從傳統(tǒng)方便面企業(yè)成長為具有國際視野的現(xiàn)代食品集團。

隨著河南企業(yè)在全國乃至全球影響力的持續(xù)擴大，河南企業(yè)成了“流量密碼”。

輿論風暴中的河南企業(yè)

2025年上半年，白象食品、蜜雪冰城和胖東來三家企業(yè)接連陷入輿論漩渦，引發(fā)廣泛關(guān)注。這些事件表面看似企業(yè)“犯錯”，但細究之下卻呈現(xiàn)出更為復雜的圖景。

白象食品的“多半袋面”商標爭議堪稱近期最富戲劇性的商業(yè)輿情事件。6月初，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)白象“多半袋面”系列產(chǎn)品包裝上標注的“多半”二字竟是注冊商標，隨即質(zhì)疑企業(yè)“玩文字游戲”，相關(guān)話題迅速沖上熱搜。輿論發(fā)酵后，白象食品在6月6日晚發(fā)布公開信，宣布即日起將原“多半”系列產(chǎn)品更名為“面餅120克”、原“多一半”系列產(chǎn)品更名為“面餅110克”，并承諾本月內(nèi)停產(chǎn)舊包裝產(chǎn)品，后續(xù)終止使用爭議商標。

隨著事件發(fā)展，有網(wǎng)友曬出包裝細節(jié)顯示：“多半”商標旁明確標注了面餅克重(110-120g)，而原基礎(chǔ)款是70g，實際增量近60%；“多一半”款則從60g升級到100g，確實多了三分之二。事件雖然出現(xiàn)反轉(zhuǎn)但是白象卻依然停止了“多半”商標的使用。

蜜雪冰城的315食品安全危機則呈現(xiàn)出另一種輿情態(tài)勢。2025年3月15日，湖北經(jīng)視臥底記者曝光蜜雪冰城某門店將隔夜檸檬片繼續(xù)使用、操作間衛(wèi)生條件堪憂等問題。按常理，此類食品安全問題應(yīng)引發(fā)消費者強烈抵制，但事件發(fā)酵后輿論卻出現(xiàn)戲劇性反轉(zhuǎn)——大量網(wǎng)友非但沒有譴責品牌，反而以“雪王都不嫌我窮，我還嫌棄它low？”“四塊錢要啥自行車”等幽默評論表達寬容。

蜜雪冰城憑借其長期打造的親民形象和“雪王”IP的親和力，巧妙地將一場食品安全危機轉(zhuǎn)化為品牌與消費者的情感共鳴。然而專家提醒，低價不應(yīng)成為放松食品安全的借口，消費者的寬容度終有限度。

胖東來遭遇的“褲頭姐”事件則是一場典型的“碰瓷式維權(quán)”。2025年2月，網(wǎng)紅“兩個小段”（綽號“褲頭姐”）在社交媒體指控胖東來銷售的紅內(nèi)褲導致其皮膚過敏，要求高額賠償。面對指控，胖東來沒有妥協(xié)，而是迅速成立調(diào)查小組，將同款產(chǎn)品送交三家權(quán)威機構(gòu)檢測，結(jié)果均顯示產(chǎn)品合格。更關(guān)鍵的是，網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)“褲頭姐”曾有287次類似投訴記錄，多數(shù)為不完全成立的“消費維權(quán)”。掌握充分證據(jù)后，胖東來不僅恢復涉事商品銷售，還宣布將向該網(wǎng)紅索賠不低于100萬元，以維護企業(yè)合法權(quán)益。這一強硬姿態(tài)獲得輿論廣泛支持，事件最終反轉(zhuǎn)成為對企業(yè)誠信經(jīng)營的肯定。

這三起事件雖然性質(zhì)各異，卻共同折射出當代企業(yè)面臨的輿論環(huán)境復雜性——無論是白象遭遇的商標誤解、蜜雪冰城面臨的食安質(zhì)疑，還是胖東來面對的惡意維權(quán)，都可能在社交媒體時代被無限放大，形成對企業(yè)品牌和商譽的嚴峻考驗。而河南企業(yè)的應(yīng)對之道，既展現(xiàn)了各自的特色與智慧，也暴露出一些共性的挑戰(zhàn)與不足。

河南企業(yè)的得失之道

更深層次看，河南企業(yè)頻陷輿論漩渦，某種程度上也反映了地域偏見的存在。盡管河南近年來涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀企業(yè)和企業(yè)家，但部分地區(qū)公眾對“河南制造”仍存在刻板印象，這種潛意識中的偏見使得河南企業(yè)更容易成為輿論質(zhì)疑的靶子。當類似問題出現(xiàn)在其他地區(qū)企業(yè)身上時，輿論反應(yīng)往往更為理性和克制。打破這種地域標簽，需要更多河南企業(yè)以持續(xù)的優(yōu)秀表現(xiàn)重塑公眾認知，也需要媒體和消費者以更加客觀公正的態(tài)度看待每一家企業(yè)、每一起事件。

面對突如其來的輿論風暴，白象、蜜雪冰城和胖東來三家河南企業(yè)展現(xiàn)了風格迥異卻各具智慧的危機應(yīng)對策略。

白象的“透明化整改”策略創(chuàng)造了一個教科書級的危機反轉(zhuǎn)案例。當“多半袋面”商標爭議爆發(fā)后，白象沒有選擇常見的危機公關(guān)套路——或是否認問題、或是推諉責任，而是采取了令人意外的“超預期整改”：不僅宣布立即更名，還將產(chǎn)品直接標注為“面餅120克”和“面餅110克”，徹底撕掉可能引發(fā)誤解的任何包裝表述。

這一決策看似激進——意味著價值數(shù)千萬元的舊包裝材料報廢和全線產(chǎn)品重新設(shè)計，但從長遠品牌價值看卻堪稱明智。白象管理層深知，在信任危機的關(guān)鍵時刻，實際行動遠比口頭承諾更有說服力。值得強調(diào)的是，白象在整改同時巧妙地向公眾普及了事實——通過網(wǎng)友曬圖和數(shù)據(jù)對比，讓消費者看到“多半”系列實際增量達57%-71%，遠超字面意思。

蜜雪冰城的“情感化防御”策略則展現(xiàn)了另一種危機應(yīng)對智慧。面對315曝光的食品安全問題，蜜雪冰城官方回應(yīng)相對低調(diào)，但令人意外的是，大量消費者自發(fā)為品牌辯護，形成了一道獨特的“民間防線”。網(wǎng)友的打趣無形中稀釋了事件的嚴重性。這種奇特現(xiàn)象背后，是蜜雪冰城長期經(jīng)營的親民形象與“雪王”IP的情感價值在發(fā)揮作用。通過極致低價策略建立了牢固的情感聯(lián)結(jié)。當危機來臨時，這種情感聯(lián)結(jié)轉(zhuǎn)化為保護品牌的強大盾牌。

然而，輿情專家也警告這種“情感化防御”存在明顯局限——消費者的寬容并非無限，若食品安全問題持續(xù)發(fā)生，終將耗盡公眾信任。因此，蜜雪冰城在享受用戶情感庇護的同時，更應(yīng)從根本上提升供應(yīng)鏈管理和門店監(jiān)管水平，而非依賴消費者的低價包容。

胖東來的“證據(jù)化反擊”策略則為應(yīng)對惡意維權(quán)提供了范本。面對“褲頭姐”的指控，胖東來沒有選擇息事寧人，而是迅速啟動了三重防御機制：第一時間下架涉事產(chǎn)品以示負責，同時送往三家權(quán)威機構(gòu)檢測；全面調(diào)查投訴者背景，發(fā)現(xiàn)其287次投訴記錄的歷史；最終發(fā)布長達53頁的詳盡調(diào)查報告，用科學數(shù)據(jù)和事實證據(jù)還原真相。

更令人矚目的是，掌握充分證據(jù)后，胖東來反守為攻，宣布將向該網(wǎng)紅索賠不低于100萬元，以此捍衛(wèi)企業(yè)合法權(quán)益。這一系列操作既展現(xiàn)了企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量的自信，也傳遞出對惡意碰瓷的零容忍態(tài)度。胖東來的成功經(jīng)驗表明，在新媒體時代，企業(yè)既要以開放態(tài)度接受監(jiān)督，也要勇于用法律武器反擊不實指控，維護正當權(quán)益。

三家企業(yè)的應(yīng)對實踐共同指向幾個關(guān)鍵啟示：速度決定生死——在社交媒體時代，危機響應(yīng)必須以小時而非天數(shù)計算；透明贏得信任——試圖掩蓋或否認問題只會加劇懷疑，而坦誠溝通則能化解敵意；行動勝過言辭——公眾更關(guān)注企業(yè)做了什么而非說了什么；預防優(yōu)于治療——健全的內(nèi)部管理和質(zhì)量控制體系，是應(yīng)對危機最堅實的防線。

值得注意的是，這三家河南企業(yè)在危機中展現(xiàn)出的特質(zhì)，某種程度上也反映了河南商業(yè)文化的精髓：白象的“老實人”做派、蜜雪冰城的“接地氣”形象、胖東來的“較真”精神，都是中原文化中務(wù)實、誠信、堅韌等品質(zhì)的商業(yè)體現(xiàn)。

正如媒體對白象的評價：“白象生在河南，長在河南，這片中原厚土給了它最樸實的基因。河南人骨子里的那股倔勁兒，寧可自己吃虧也不讓別人說閑話的耿直，不懂花哨套路只會悶頭干活的實在，都在這家企業(yè)身上烙得清清楚楚”。這種地域文化特質(zhì)，或許正是這些企業(yè)能夠在危機中保持定力、找到出路的深層原因。

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作 者 |元方