梅雨天氣雨水多，雨下個不停，悶熱潮濕。家里的衣服接連曬了好多天都曬不干，還有一股霉味，等放晴又要大洗一遍了。

梅雨天氣不僅是衣服曬不干，感覺整個人都要發霉了，濕漉漉的，人疲憊沒精神，對于吃的更是懶得不想吃飯。

不想吃飯，夏季我們多喝點湯，而且湯要選擇這一種清湯，清爽鮮美，喝完之后整個人也舒服。

這一個湯食材非常簡單，但是搭配在一起很是鮮美，很解暑。

第一個就是苦螺肉，這個苦螺肉在市場賣1斤30塊錢，純肉，吃起來方便。用它煮湯，真的很清甜。螺肉中含有的蛋白質，氨基酸，微量元素也是很高的。

加了點瘦肉，瘦肉，口感嫩滑，煮湯，湯也清甜，孩子也喜歡吃，吃肉長身體。

超市里三盒10塊錢平菇鮮美，營養高，用它煮湯也很美味。

食材準備好，我們就來看看如何煮出又清又甜的湯。在夏季上火，濕氣大，人疲憊，這一道湯使勁的喝。

★★★螺肉瘦肉菌菇湯 ★★★

準備食材；

平菇一盒，螺肉適量，瘦肉1塊，食鹽，胡椒粉，芹菜，醬油，生姜

處理食材；

又鮮又嫩的平菇，可別錯過了低脂，高營養，刮油減脂，增強免疫力最佳食材。平菇放在盆里面，加點食鹽，泡一泡，洗干凈。清洗的時候不要大力搓，簡單洗干凈之后用手直接撕成小段，撕好后的菇放在一旁備用。

螺肉買回來，我們加點食鹽洗一洗，把它外表洗干凈，搓洗干凈之后的肉放在碗里面，加入淀粉勾芡一下。

瘦肉洗洗切薄片，切好的瘦肉片，加入食用油，醬油，少量的淀粉也是抓均勻放著腌一下。生姜洗凈，直接拍碎和芹菜洗凈切小段。

煮這個湯也是很簡單，不用加油。鍋里面直接倒入水，生姜片放進去。下鍋水煮開就把備好的平菇放進去菇放入里面，煮開會有一些白色的漂浮物我們要撈出來。

鍋里面的水開后，我們就把螺肉放入里面，放進去，用鏟子輕輕推動一下，讓它們散開。

接著，瘦肉片一片片的放進去，下鍋也是煮一煮，把它們煮開。

鍋里面的湯煮開，食材煮熟后就可以了。將食鹽跟胡椒粉放進去調一下味道，這一道湯非常的鮮甜，所以只要加點鹽，放點胡椒粉調鮮。然后再放入備好的芹菜段，攪拌均勻就可以了。

簡單又美味的湯就完成清甜鮮美，而且口感非常的好。

悶熱潮濕的夏季，雨水量多，濕氣重，人也疲憊，煩躁，臉色差，飲食要注意調整。多吃點清爽食材，平時多喝點湯水，滋潤營養。

又鮮又甜的菌菇湯可以做起來給孩子喝，清清甜甜鮮鮮爽爽，孩子愛喝胃口打開，吃飯也香。關鍵是這一道湯看似簡單，里面營養也很豐富，清淡食材更容易讓我們消化吸收，做法也很簡單。