6 月 7 日，北京市朝陽區職教宣傳月活動在北京798藝術區隆重舉辦，本次盛會以“一技在手，一生無憂”為主題，創新性地將職業教育成果展示嵌入文化藝術高地。本次活動以開放場景推動職業教育走近公眾，通過舞臺展演、互動展位、主題論壇三大板塊，立體呈現了現代職業教育的蓬勃生機與國際化視野，吸引了教育界專家、行業代表、媒體及市民的熱情參與。

　　作為知名企業，李錦記攜手北京市勁松職業高中中餐烹飪專業，以開放場景推動職業教育走近公眾，展現了企業在職業教育領域的深度布局與責任擔當。

李錦記攜手北京市勁松職業高中中餐烹飪專業，亮相北京市朝陽區職教宣傳月

　　匠心展臺，李錦記醬料串聯職教多鏈條

　　在活動展區，由李錦記與北京市勁松職高聯合打造的“中餐烹飪專業展臺”成為活動一大亮點。展臺上，李錦記核心產品線——蠔油、薄鹽系列產品、蒸魚豉油、五虎醬等明星產品，作為中餐烹飪教學不可或缺的“味覺密碼”被精心陳列。它們不僅是日常廚房的調味佳品，更是烹飪教育體系中的教學工具和專業技藝傳承的載體，直觀體現了李錦記產品在職業教育實踐鏈條中的深度融入。

　　在活動上，李錦記展示多款醬料產品

　　同時，李錦記希望廚師項目的招生手冊也在展臺上格外醒目。在現場，希望廚師們的瓜雕技藝展示吸引了公眾駐足觀看，他們紛紛向市民介紹今年項目啟動招生的情況。

　活動中，通過多種形式展示李錦記希望廚師項目

　　尤為受歡迎的是希望廚師親手制作的精美酥點，這些精美的點心，不僅展現了他們精湛的烹飪技藝，更體現了他們對美食的熱愛和對傳統文化的傳承。參觀者們紛紛駐足品嘗，對這些點心贊不絕口，也對李錦記在職業教育中培養出的優秀人才表示高度認可。

　　李錦記希望廚師親手制作的精美酥點

　　通過展臺上豐富的展示，李錦記訴說著以醬料為媒，貫通“產品應用、技能教學、人才培養”的職教賦能新模式。

　李錦記希望廚師現場用李錦記醬料烹飪美食

　　舞臺展演，李錦記希望廚師展現個人成長與文化交融

　　舞臺展演環節，來自哈爾濱的李錦記希望廚師劉真希深情分享了《我的成長之路》，講述了自己從一個普通的農村孩子，在李錦記的資助下，走進北京市勁松職業高中學習中餐烹飪專業，通過自己的努力和學校的培養，逐漸破繭成蝶、華麗蛻變的過程。她深情地說道："感謝李錦記和勁松職高，讓我有機會接觸到專業的烹飪教育，在學習過程中，我不僅掌握了扎實的烹飪技能，更明白了掌握一技之長，就能真正擁有‘一生無憂’的底氣。”她的故事感動了在場的每一位觀眾，也讓大家看到了李錦記在職業教育幫扶和人才培養方面所做出的努力和成效。

2023級李錦記希望廚師劉真希分享自己的成長之路

　　此外，李錦記希望廚師們還將詩朗誦與技能展示相結合，帶來了創新表演《薪傳鼎鼐》。“鼎鼐”二字，自古象征調和鼎鼐的治國之才，更隱喻著調和五味、傳承中華飲食文化的重任。他們一邊通過優美的詩詞，講述著中華飲食文化的悠久歷史和深厚底蘊，一邊進行烹飪技能展示，將刀工、雕刻、果醬畫、抻面等專業技能與詩詞的意境完美結合，展現了烹飪與文化的深度融合，精彩的表演贏得了現場觀眾的陣陣掌聲。

　　李錦記希望廚師將詩朗誦與技能展示相結合，帶來了創新表演《薪傳鼎鼐》

　　多維度宣傳，深化李錦記品牌形象與社會責任

　　通過參與此次職教宣傳月活動，李錦記借助職教場景，進一步深化了產品在烹飪教育中的專業價值。學校的專業教師在課堂上，會結合李錦記的產品特點，講解不同醬料在菜品制作中的運用技巧，讓學生們在實踐中掌握如何運用優質醬料提升菜品的口感和品質。這種將產品與教學相結合的方式，不僅讓學生們更好地了解和掌握了烹飪技能，也讓李錦記的品牌形象在烹飪教育領域得到了進一步強化。

李錦記產品得到中國烹飪大師、北京市勁松職高中中餐烹飪專業老師向軍的認可

李錦記與北京市勁松職業高中的合作，是校企深度融合的典范。雙方在人才培養、課程設置、實踐教學等方面開展了廣泛而深入的合作。李錦記為學校提供了優質的教學資源和實踐平臺，包括醬料產品、智能烹飪設備、行業資源等；同時通過設立李錦記希望廚師項目，為家庭及經濟困難的學生提供免費的教育機會和生活資助。
學校則根據企業的需求，制定了針對性的人才培養方案，將企業的文化和理念融入到教學過程中，培養出符合市場需求的高素質烹飪人才。

　　李錦記通過人才培養和產品應用為職業教育賦能

　　本次北京市朝陽區職教宣傳月活動，以創新的場景、豐富的內容和深刻的立意，為職業教育的發展和企業與職業教育的合作提供了一個良好的范例。李錦記中國企業事務總監賴潔珊表示：“未來，李錦記將不斷探索職業教育的創新合作模式，從人才培養、產品研發、文化傳承等方面推動職教與產業的深度融合，為職業教育的發展和中華飲食文化的傳承貢獻更多的力量。”

　　(文中圖片由李錦記授權使用)