（2025年6月5日，中國·深圳）近日，深耕中華面食文化二十五載的西北菜連鎖品牌“秦關(guān)面道”正式宣布品牌戰(zhàn)略全面升級，其煥新之作——深圳首店于松崗東方新天地盛大啟幕。此次升級涵蓋“商業(yè)模式、產(chǎn)品體系、品牌形象及運營系統(tǒng)”四大核心維度，標(biāo)志著秦關(guān)面道正式邁入高質(zhì)量發(fā)展的全新軌道，開啟"新餐飲時代"的戰(zhàn)略征程。

立足灣區(qū)，全新起點：深圳首店詮釋"新秦關(guān)"

作為走出東莞的區(qū)域品牌，此次布局深圳首站，承載著秦關(guān)面道對未來的深度思考。門店空間設(shè)計深度融合“西北文化底蘊與現(xiàn)代簡約美學(xué)”，以溫暖的木質(zhì)色調(diào)、柔和的燈光和開放式廚房營造出兼具地域特色與時尚松弛感的用餐氛圍。墻面的絲路元素藝術(shù)裝置與數(shù)字化互動屏，無聲講述著品牌25年堅守與創(chuàng)新的故事，為顧客提供"可品味、可沉浸"的文化餐飲體驗。

多維升級，定義"新餐飲時代"核心競爭力

本次品牌升級是其發(fā)展歷程中的重要里程碑。在產(chǎn)品方面，秦關(guān)面道引入了更多健康食材和創(chuàng)新菜式，如升級版的傳統(tǒng)面食和西北特色小吃，強調(diào)原汁原味與營養(yǎng)價值并存。品牌形象煥新，包括店面設(shè)計采用現(xiàn)代簡約風(fēng)格，融入西北文化元素，提升顧客就餐體驗。運營體系上，通過數(shù)字化管理優(yōu)化供應(yīng)鏈和門店服務(wù)，實現(xiàn)高效運營。

1.模式煥新：擁抱"新餐飲"生態(tài)

品牌重新定位為“陜西手工面·西北民間菜”，主打陜西地道美食與西北民間菜，用一碗面?zhèn)鬟f三秦溫度，將手工面食味道和陜西文化推向大灣區(qū)，乃至全國。突破傳統(tǒng)快餐框架，秦關(guān)面道深圳首店創(chuàng)新引入"全時段輕社交餐飲"模式。除經(jīng)典面食外，新增“精品西北風(fēng)味小吃、特色飲品及定制化兒童套餐”，滿足家庭聚餐、商務(wù)簡餐、朋友小聚等多元場景需求，顯著提升門店坪效與顧客粘性。

2.產(chǎn)品迭代：傳承匠心，融合創(chuàng)新

堅守"一碗好面的本真"初心，由國際烹飪藝術(shù)大師、中國烹飪大師、陜西特級烹飪大師帶領(lǐng)的研發(fā)團隊全面升級產(chǎn)品，在保留手工面核心工藝基礎(chǔ)上，精選更高品質(zhì)的有機食材，并融入現(xiàn)代健康理念。秦關(guān)面道深耕陜西面食25年，以中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)+門店現(xiàn)制工藝打造"手工現(xiàn)做、食材地道"的餐飲品牌。

3.智慧運營：數(shù)字化驅(qū)動極致效率

深圳首店成為秦關(guān)面道“全域數(shù)字化運營體系的旗艦樣板”。從智能化點餐、數(shù)字化營銷到中臺進(jìn)銷存系統(tǒng)、智能財務(wù)系統(tǒng)等，實現(xiàn)全鏈路數(shù)據(jù)貫通。100W+會員池，采用精準(zhǔn)營銷工具，復(fù)購率65%，外賣平臺/抖音團購/小程序點單復(fù)購率高達(dá)45%。

秦關(guān)面道CEO馮金蔚表示："25年的沉淀，是底氣，更是再出發(fā)的動力。深圳首店不僅是一家新門店，更是秦關(guān)面道面向未來交出的'新答卷'。我們以'文化為魂、產(chǎn)品為根、體驗為王、效率制勝'為核心，打造符合消費升級趨勢與行業(yè)進(jìn)化方向的'新餐飲'范本。深圳是創(chuàng)新前沿，松崗首店的成功落地，為秦關(guān)面道全國化升級按下加速鍵。"

未來，秦關(guān)面道計劃穩(wěn)步推進(jìn)品牌升級策略，逐步在更多城市開設(shè)新店，持續(xù)探索西北菜與現(xiàn)代餐飲的融合，推動中式餐飲文化發(fā)展。