魚,是大家餐桌上
最常見的食材之一
清蒸、香煎、煮湯、涮火鍋
它的吃法多種多樣
不過,街坊們?cè)谔幚淼臅r(shí)候被魚刺扎傷過嗎?
可別輕易忽視傷口
如果這事不放在心上容易出大問題!
近日,浙江紹興一位88歲的王大爺(化姓)在清洗海鱸魚時(shí),不慎被魚刺扎傷右手手指。不到24小時(shí),他的整只手掌因劇烈疼痛腫脹,被送入紹興市人民醫(yī)院重癥監(jiān)護(hù)室救治。
01
大爺被魚刺扎到生命垂危
據(jù)王大爺?shù)膬鹤踊貞洠醮鬆斣诩抑星逑春w|魚時(shí),右手小指不慎被魚刺扎到。“當(dāng)時(shí)他覺得沒什么感覺,也沒有作任何處理。”
到了傍晚,王大爺?shù)挠沂珠_始紅腫疼痛,癥狀急速惡化,右手腫脹蔓延至前臂,皮膚發(fā)紫。
經(jīng)檢查,王大爺右手嚴(yán)重感染,醫(yī)生懷疑為創(chuàng)傷弧菌感染,緊急為其清創(chuàng)引流,術(shù)后因感染性休克將其轉(zhuǎn)入ICU繼續(xù)救治。
經(jīng)過重癥醫(yī)學(xué)科、手外科、感染科等多學(xué)科團(tuán)隊(duì)10余天全力救治,王爺爺最終脫離了生命危險(xiǎn)。
02
創(chuàng)傷弧菌致死率極高
據(jù)悉,創(chuàng)傷弧菌廣泛存在于近海海底、海底淤泥和和海產(chǎn)品中,分布極廣,富含蛋白質(zhì)的牡蠣、毛蚶、貽貝、對(duì)蝦的污染率和污染水平較高,海魚中該菌的污染水平較低,在淡水魚蝦中較少見。
感染創(chuàng)傷弧菌后,48小時(shí)內(nèi)死亡率會(huì)達(dá)到50%以上,如果超過72小時(shí)未接受有效治療,則感染的死亡率將會(huì)趨近100%。
海洋創(chuàng)傷弧菌青睞哪些人群?
紹興市人民醫(yī)院SICU主任孫雪東介紹,創(chuàng)傷弧菌更青睞酒精性肝硬化;原有肝病以及慢性肝炎的患者;喜歡酗酒,但沒有肝病記錄;遺傳性血色(鐵)沉著病;有慢性疾病,包括糖尿病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、地中海型貧血、慢性腎衰竭、淋巴瘤患者。
03
如何預(yù)防創(chuàng)傷弧菌感染
創(chuàng)傷弧菌這個(gè)“海洋殺手”雖然兇險(xiǎn),但完全可以預(yù)防:處理海鮮時(shí)的一個(gè)防護(hù)手套,受傷后的一次徹底消毒,很有可能就是守護(hù)生命的關(guān)鍵防線。如果不慎受傷并出現(xiàn)疑似癥狀,請(qǐng)立即就醫(yī)。
處理海鮮時(shí):
應(yīng)戴厚橡膠手套(防刺穿);使用專用工具(避免徒手開生蠔/螃蟹)。
受傷后:
如果不小心被魚蝦蟹刺傷,應(yīng)立即將血擠出,用清水沖洗,并用酒精消毒。
食用海鮮時(shí):
應(yīng)徹底煮熟(沸水>5分鐘);避免用傷口接觸腌漬生海鮮汁液。
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