北京
本文轉自：人民網-湖南頻道
6月12日凌晨，在永州沃源農林發展有限公司配送中心，工作人員按需分揀，熟練的分揀肉類、禽蛋、蔬菜等食材，隨后，分揀好的食材搭乘專門的配送車陸續送到全區各中小學校。
“從收貨待檢、分揀到成品出庫，我們要求各工區嚴格把控質量，新鮮蔬菜才允許送到這里，經專門倉管驗收合格后，我們的食品安全專員還會進行挑選、抽樣檢測，對不合格產品，全部退回或銷毀，對于合格蔬菜則按學校需求進行精準分揀。”沃源公司食品安全員趙俊介紹。
為確保校園食品安全，零陵區創新思路，整合校車監管平臺建立陽光食堂管理平臺，全力構建“大宗食材集中采購配送管源頭、智慧食堂管過程、陪餐管結果、月例會管監督”四位一體的食堂管理體系，推行精細化、數字化的營養搭配管理，全力打造安全、規范、透明、智能的中小學校“陽光食堂”，確保每一份校園餐既營養美味又健康安全。
近年來，零陵區累計投入800余萬元，為全區67所中小學校食堂完善基礎設施、安裝“智慧食堂”硬件設備、引入軟件系統，實現了全區中小學“互聯網+智慧食堂”應用全覆蓋。同時，推行“五長”“兩代表一委員”“兩者”陪餐制度，定期收集陪餐人員反饋，持續優化食堂管理，確保為全區四萬七千余名學生提供每日放心健康可口的營養餐。
“不僅要讓孩子們吃飽，更要讓孩子們吃好，吃的營養健康，通過‘安全+營養’雙輪驅動，切實為孩子們的健康成長保駕護航，讓家長放心、社會滿意。”零陵區副區長秦明明介紹。（殷娜 胡純亮 趙貴松 ）
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